ラーメン元次＠中央区薬院
特製 魚介大醤トンコツ
※こちらのお店は残念ながら閉店しております。
とんこつ、魚介とんこつ、つけ麺、塩、辛旨スープと、幅広いスープを展開し、その全てが超ハイレベルな元次。
これだけのバリエーションがありながら、どれも本当に旨い！と言えるお店は、稀有な存在…
というより博多には？全国にも？なかなか無いのでは？
炒飯や餃子を含め、どれもがアタリ♪といえる元次で、僕が一番好きなのは魚介とんこつ^^
この日の魚介大醤トンコツは、過去最高とも言えるバツグンの仕上がり！！
思い出すだけでヨダレが出るような、それはそれは激ウマな一杯でした(^o^)v
ブクブク感に閉じ込められた、とんこつの力強い旨味＆魚介のキレと奥深い味わい。
それらが最高の位置で交わった一杯♪♪
これこそラーメン海鳴と共に、博多魚介豚骨の筆頭と言える存在です。
元次で一番繰り返し頂いているメニュー、魚介大醤トンコツ。
この日の仕上がりは、過去最高と言える素晴らしい味わいでした！！
ちなみに昨年の秋に限定麺として登場した、秋刀魚を使ったラーメンがいよいよお目見えしそう♪
名作揃いと言える元次の限定麺のなかでも際立ったメニューだったので、2014バージョンもメッチャ楽しみです^^”
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