ひでまる家＠南区大橋
豚骨らーめん＆焼きめし
こちらのお店は移転しております。移転先の情報はこちら。
2014年の夏にオープンした、「ひでまる家＠大橋」
まだまだ福岡ではレアな鶏白湯が旨い！と、HENOさんや、みおせるさんのブログで知り、興味津々^^
遅ればせながら行って参りました。
店舗外観
高宮通りを野間四ツ角から井尻方面へ。
南区役所入口の分岐を右へと進み、筑紫丘小学校入口（だったハズ）の交差点を右折します。
住宅街の路地を100ｍちょい進み、左手に入ったところにお店が。
今回は今までで一番説明が難しいかも（汗）
赤と黄色を基調にした外観です。
コインパーキングが見つからず、更に100ｍ強進んだあたりに停めました。
いかにもラーメン屋さんといった定番の内装。
オープンして間もないのでファーサード同様、キレイに保たれています。
卓上調味料
卓上調味料はこんな感じ。
ちょっと今回は駆け足でメニューへ…
メニュー
え…？
えっ？？
豚骨らーめん？？？
塩と醤油はありますが、鶏白湯の文字はどこにもナシ…><;
むしろ賃貸のご都合で、豚骨を出せず苦肉の策から鶏白湯が生まれたと聞いておりましたが…（汗）
※お店を借りる際に、豚骨らーめんは非常にハードルが高いという話は多いそうです
お聞きしたところによるとつい最近、豚骨にシフトできることになったので変更となったそうで^^;
想定外の事態に悩みつつ、僕は豚骨らーめんと焼きめしを。
ふくめん２号は、塩らーめんをお願いしました。
驚きのコスパ！こんなに旨くて400円！？上質な豚骨スープ
旨味タップリの豚骨スープ。
かな～り脂の溶け込みが見られ、ポッタリとした質感です。
写真を撮っていると、早くも表面に膜が張ってきます。
決して派手さはないものの、バッチリ旨くてくさみもナシ！
この味で400円とは！？
コスパの高さが素晴らしいですね^^
麺＆具材もバッチリ。満足度の高い一杯
中細のストレート麺を使用しています。
カタメンで頂きました。
スープとの相性も良く、スルスルとあっという間に完食してしまいます(^^ゞ
具材はチャーシュー2枚＆青ネギと至ってシンプル。
スープと麺がイイ感じなので、物足りなさは全くありません♪
王道とんこつのお供はコレ！フンワリ＆ホワホワの焼きめし
焼きめしも350円とお手頃。
ホワホワと優しい食感、炒め具合や味付けもバツグン。
ボリュームもなかなかのもの。
これぞラーメンのお供！という逸品。
飾り気のない王道とんこつラーメンって、なんでこんなに焼きめしに合うんでしょうね～♪
鶏白湯モード全開で行ったので、肩透かしはありましたが、その分思いがけず旨い豚骨らーめんにありつけました(^^ゞ
※訪問後、お聞きしたところによると鶏白湯も限定的に復活しているとのこと。
お電話して確認してみるのもアリですね♪
後で知ったのですが以前は、「博多ラーメン 天竺」というお名前で別府・大橋で営まれていたそうです。
なるほど！この味は、確かに熟練の腕前の賜物でしょうね～
超激戦区である大橋駅前からはちょっと離れていますが、ウマくてコスパが高いので足を運ぶ価値は充分だと思います。
ちなみに夜は鉄板焼きなどのメニューもあるようです^^
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メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
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