【一風堂塩原本舗】これぞ博多辛旨麺の代表！極細のちぢれ麺で頂く一風堂ならではの一杯♪

一風堂塩原本舗 (1)

博多一風堂塩原本舗＠南区塩原
一風堂からか麺八辛＆焦がし味噌【限定】

今年は暖冬なので、早めに終わってしまうかもしれない…

と、福岡では唯一ここでしか食べられない「焦がし味噌」の再食をお目当てにやって参りました！

そして、もう一つのお目当てである「からか麺」とシェアしました。

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辛いもの好きなら「八辛」からがおススメ♪

一風堂塩原本舗 (1)

今回は八辛でオーダーしてみました。

そして、辛すぎた時の救世主である”玉子”をサービス券を使ってトッピング♪

こちらが山王店で食べた三辛ですが、肉みその赤みが増し、表層のラー油的な赤みも増しています。

参考：三辛

一風堂山王店 (1)

昨年の白丸＆赤丸全面リニューアルに伴って、スープがより一層きめ細やかに(*´▽｀*)

その分、よりからか麺の良さも増し増しになった気がします。

シルキーなとんこつスープは、飲み口が非常に滑らかで官能的♡

一風堂塩原本舗 (2)

そこに、特製の辛味噌が加わることにより、辛味との対比が楽しめます。

今回「八辛」で頂きましたが、辛いもの好きならこれ以上が良いかも。

辛いのが苦手な方は「三辛」でもイケるかと思いますが、心配な方は「普通」から試してみると良いと思います。

次回は別次元の辛さという「特辛」を試してみようと思います。

極細のちぢれ麺で頂く一風堂ならではの一杯♪

一風堂塩原本舗 (4)

一風堂からか麺を食べるときは、めんむすび的には「バリカタ」がイチオシ♪

合わせるのは極細のちぢれ麺で、これがまた絶品なのでアリマス(*^▽^*)

細くて啜り心地が良いので、スルスルと一気にイケちゃいます。

これこそが一風堂！
博多ならではの辛旨麺ですッッ！！

一風堂塩原本舗 (3)

シャッキリとしたもやしや、青ネギの清涼感がこれまた良く合うのですが、卓上にある「辛もやし」と麺をレンゲに乗せて頂くと超合う～～♪

おススメです。

焦がし味噌【限定】

一風堂塩原本舗 (5) こちらは、めんむすび大好き「焦がし味噌」

黒々しい丼×スープからは、既に焦がし味噌の香ばしい香りが…(*´▽｀*)

一風堂塩原本舗 (7)

黒いスープに浮かぶナルトや水菜、玉子などの色合いがとってもキレイです♪

一風堂塩原本舗 (8)

そして、この一杯を盛り上げる中太の平打ち麺。

ムチッとした弾力がやみつき要素の激ウマ麺です。

※焦がし味噌の詳しいレビューはこちら

本当に旨いッッ！！

いつもの白丸・赤丸も良いですが、一風堂にはお店によって楽しみ方のバリエーションが広がります。

塩原本舗の「焦がし味噌（冬季限定）」、大名店の「元祖白丸元味」「元祖赤丸新味」「一風堂かさね味」などなど。

ということで、大名店の豚骨×鶏の「一風堂かさね味」が食べたくなってきた～♪

因みに、焦がし味噌は暖かくなるまでの提供なので、お早めに。

また、IPPUDO TAO FUKUOKAでは「黒胡麻坦々麺」を3/31まで提供中、そして姪浜店では冬の風物詩「味噌赤丸」を2/29まで提供中。

こちらも今しか食べられない一杯です。

味噌赤丸が終わったら、今度は何だろ～？

春の名作である「鶏豚そば」を出してくれないかなぁ～(^_-)-☆

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