一風堂 姪浜店＠西区福重
味噌赤丸【限定】
一風堂、冬の風物詩のひとつ「味噌赤丸」が今年も登場！
一昨年から３年連続で登場しているメニューです。
今回はなんと、福岡では「姪浜店」「太宰府インター店」の２店舗のみ提供。
さらに提供開始/終了日まで異なります^^;
・姪浜店：２０１５/１１/１８（水）～２０１６/２/２９（月）
・太宰府インター店：２０１５/１２/１（火）～２０１６/１/３１（日）
僕らのホームである山王店では提供無し（汗）
という訳で数年ぶりに、姪浜店まで行ってきました。
おそらく２０１２年５月に、これまた特定の店舗限定で登場した限定麺「冷やし中華」を食べに行って以来、３年ぶりかも (^^ゞ
アクセス
姪浜駅 南口から９００メートルほどの距離。
５６０号線 石丸１丁目の信号から４０メートルほど２０２号線方面へ進むと、左手にお店があります。
店舗の前には専用の駐車スペースを完備。
お隣は一風堂系列のパン屋さん「BREAD JUNCTION」の姪浜店でしたが、９月末で閉店となったようです。
店舗外観
民家の様な外観が印象的^^
店内はテーブル席、カウンター席、お座敷風の席があります。
お客さんが満員だったので写真はこれだけしか撮れませんでした^^;
なぜかポツンと置いてあるレトロなテレビなど、個性的な店内です。
卓上調味料
卓上には、辛もやしや辛子高菜などの定番のアイテムに加え、”特製ラー油”が。
僕の記憶が確かなら、このラー油を置いているお店は殆どない・・・ハズ（汗）
ちなみに姪浜店はこの他にも、オリジナル要素がいくつか。
”こどもラーメン” ５００円の提供アリ。
”唐揚げ ” ４個３００円/６個４００円の提供アリ。
昔に比べ、個店ごとの独自要素がかな～り少なくなった一風堂。
ですが、探してみるとまだまだ ”知る人ぞ知るカルトなネタ” もチョコチョコ残っていますね♪
メニュー
基本的な構成は通常の一風堂と同様。
今年の味噌赤丸は、バターコーンのトッピングが無くなった一方で「バターセット（ごはん or 替玉）」が選べます^^
ならばと、バターセットをごはんで頂くことにしました♪
カカオ香油と辛味噌のコントラストが生み出す、スパイシーで香ばしい風味♪
いよいよ登場。基本的なビジュアルは例年通り。
ですが今年は白丸＆赤丸をリニューアルしたばかり。
ベースとなるスープが ”博多絹ごしとんこつ” に進化している点がポイント。
それでは早速・・・ふっ～旨いっ^^
キメ細やかな舌触りが特長の”博多絹ごしとんこつ”を用いることで、よりクッキリとした輪郭になった印象です。
トレードマークである ”カカオ香油” の甘くて香ばしい風味が個性的。
辛味噌が醸し出す、スパイシーな味わいとのコントラストが面白いです。
やっぱり冬は味噌♪モッチリ＆プリプリの中太ちぢれ麺
麺は専用の中太ちぢれ麺を使用。
モッチリ＆プリプリとした存在感溢れる食感が、”やっぱ冬は味噌だな～♪”と感じさせます。
ちなみに＋５０円で大盛りにすることも可能です。
味噌スープと馴染むほどに旨い♪具材も充実した一杯。
リニューアルした白丸・赤丸と同じく、チャーシューは「ガシッと旨い肩ロース」と「トロリと解けるバラ」の２種をトッピング。
山椒の辛味と風味がステキな豚そぼろも旨い♪
量はほどほどですが、シャキッと茹でられた野菜（キャベツ&モヤシ）も入っています。
バターごはん
こちらはバターごはん。
①そのままバターごはんとして味わう
②バターを外しておき、ラーメンを半分食べてからバターを投入する
③食べ終えた後、スープをかけて〆めしとして楽しむ などなど
自分好みに楽しめます♪
ちなみに僕は唐揚げとごはんを一緒に食べたかったので、②で楽しみました（^^ゞ
唐揚げ
唐揚げは、小ぶりながらスパイシーでなかなかのウマさです。
ベースのスープがリニューアルしたことで、グッと趣きが変わりました。
昨年、一昨年と見た目は似ていても、また異なる味わいです。
参考までに、２０１３Ver.と２０１４Ver.がこちらです。
参考：一風堂 味噌赤丸 2013年10月
ちなみにこちらは、定番化はしなかったものの、たっぷり生姜が良かった ”味噌白丸” です。
参考：一風堂 味噌白丸 2013年10月
さて、こうなると次の楽しみは、福岡県民だけが楽しめる幻のメニュー”焦がし味噌＠塩原本舗”ですね＼(^o^)／
提供期間は「寒くなってから、温かくなるまで」という、気ままな一杯（笑）
未だに２０℃を超える日も多い今年は、例年以上に登場が遅いかも^^;
ってレビューを書いてたら、なんと本日（11/24）から提供を開始したとのこと(笑)
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昼総合点★★★★☆ 4.0
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