単なる辛酸っぱいとは次元が異なる絶品酸辣湯麺は、底支えする出汁が決め手

行徳家＠南区野間
酸辣湯麺 ＋ チャーシューおにぎり

 

先日、牛肉麻辣節麺【限定】を食べに行った際に、めんむすびで未掲載の「酸辣湯麺」を食べることに。

久しぶりの「酸辣湯麺」にテンションも上がり気味だった、ふくめん２号がレビューいたします。

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単なる辛酸っぱいとは次元が異なる絶品酸辣湯麺は、底支えする出汁が決め手

わぁお(>_<)
思ったよりもパクチーの量が多かった～～((+_+))

最初のオーダーの際に「入れますか？」とせっかく聞いて頂いたにも関わらず、写真のことを考え「お願いします」とつい言ってしまったことを若干後悔…

でも、彩りとしてはやっぱり不可欠ですね！

かなりトロミがかったスープはふわっと玉子が入っています。

見た目から、タマラン美味しそうでございまする～♪

では、ズズ～～。
うわ。めっちゃウマ～～♪♪

久しぶりに食べましたが、改めて感動するほどの美味しさです。

 

酸味→辛味と来て、出汁の美味さがしっかりとまとめ上げているって感じ。

単なる「辛酸っぱい」とは、次元が異なる味わいですよ～＼(^o^)／

 

この日は幅広の平打ちでちぢれが入った麺です。

これが、また合う合う！
ややランダムな感じが、食感が異なって旨いのなんの♪

トロミのあるスープともよく絡んで、持ち上げバッチリなんでスープを啜らなくてもOK。

もち～っとした食感が最高に美味しかったです。

具材は、行徳家自慢のチャーシューに、花きくらげ、たっぷりの白ネギ、カイワレ、パクチーなど。

スープの中のふわっと玉子は、ツルンとした口当たりとマイルドさが堪らないです。

チャーシューもとろっと箸で崩せるほどの柔らかさが絶妙。

白ネギやカイワレの清涼感もステキでございます。

そして、苦手なパクチーですが、このスープと一緒に食べると思ったほど気にならずに食べられました(*^_^*)

むしろパクチー好きならスープとのマッチングは堪らないものがあるかと…♪

 

チャーシューおにぎり

最近新たに登場したごはんメニューの「チャーシューおにぎり」

大きめのおにぎりが２つで250円なり～。

チャーシューの煮汁をご飯に絡ませ、切り落としチャーシューを混ぜたおにぎりです。

箸で食べるとホロホロと崩れてしまうので、お茶碗タイプが良いかも!(^^)!

かなりのボリューム感なので、シェアでも楽しめます。

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酸辣湯麺の経験値は、そんなに多くはないですが、今まで食べた中ではかなり上位に入る逸品ですッッ!(^^)!
むしろ一番かも？！

めんむすび未掲載のメニューも残すところは、あと「もつラーメン」かな。

ブリブリとしたモツの旨味が溶け込んだこちらも絶品メニューです。

 

実食メニュー

18.牛肉麻辣節麺【限定】辛シビな味わいを格段に膨らませる、鶏ダシ×鰹節スープの旨さにシビれる♪

 

17.博多にんにく醤油（2015/8/27）ニンニク×脂♪ パンチの効いた仕上がりにメロメロのにんにく醤油ラーメン

 

16.塩ラーメン ＋ バタートッピング（2015/7/3）ふくいくたる薫りに心が躍る♪飲み干す旨さの塩ラーメン

 

 

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