シンプルなのに奥深い！ラーメン×そばの人気店が織りなすヒンヤリ麺

らーめん二男坊 博多本店＠博多区博多駅前
鬼のらーそばめん【限定】

麺BOOK４の企画として実施されている”らーめん二男坊×コチソバのコラボ企画”のひとつ「鬼のらーそばめん」

こちらは5月～夏季の間（詳細不明）、二男坊の博多本店にて提供中です。

一日だけの限定メニュー「冷やかけとりわさらーめん」と共に頂いてきました^^

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ノド越しバツグン♪コシのある中細ストレート麺が旨いっ

せっかくならばと大盛でオーダー(^^ゞ
10分足らずで登場しました。

う～ん、見るからに涼しげでこれからの季節にピッタリ♪
それでは早速いただきます。

濃い味派の僕は、1/2～2/3ほど麺をツユに潜らせてズズッと。
旨いっ！

ジャストな仕上がりで供された麺は、二男坊の中細ストレート麺。

冷水でキュッと〆られており、清涼感＆心地良い弾力感とノド越しがなんともイイ感じ^^

抜群の塩梅に仕上げられたツユを潜らせれば、箸が止まらない旨さ♪

ツユは”コチソバ”謹製。
鰹節や鯖節のダシに、福岡の醤油と”二男坊のカエシ”を合わせたものらしいです。

これがなんとも良い塩梅♪
甘すぎずキレのあるバランス感、それでいて一本調子にならない奥深さがあり何ともイケる(^^ゞ

いわゆるつけ麺のつけダレに比べるとシンプルなのに、何とも奥深い味わい。

食べ始めると麺を手繰る箸が止まりませ～ん（笑）

半分くらい食べたら、鬼おろしや紅葉おろし、青ネギなどと一緒に頂きます。

うっかりツユに投入してしまったので、ワサビは今回お休みで（汗）

薬味を合わせると更に楽しめますが、正直ツユと麺だけでも大盛を完食できそう^^
旨かったなぁ～

超シンプルな構成ゆえに、一切のごまかしがきかないガチンコメニュー！

暑い時期にピッタリの清涼感溢れる味わいです^^

アッサリ系のつけ麺は東京では人気ですが、福岡ではかな～～りレアなメニュー。どこか夏の限定麺でやってくれないかな～（^^ゞ

今どきは”揚げたて天ぷら”と共に味わう、アッサリ系つけ麺もあるそうです。

閑話休題。
らーめん二男坊×コチソバのコラボは、次回6/14（日）にコチソバで第２ラウンドが！

こちらは”蕎麦”に軸足を置いたメニューのようです。

先日は「侍.うどん×らぁめんシフクのコラボイベント」に参加してチカッパ楽しませて頂きました♪

こんなコラボが定期的に開催されたら、最高ですね(^o^)

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らーめん二男坊博多本店のメニュー 

冷やかけとりわさらーめん【限定】（2015/6/10）
らーめんの麺＆蕎麦屋の出汁が、上手く融合したコラボ麺♪

香味めんたい豚骨【限定】（2014/7/8）
上質な豚骨スープに浮かぶ、めんたい＆海苔＆黒マー油

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