【丸亀製麺】黄金色の玉子餡とおろし生姜が冬にピッタリ♪心から温まるあんかけうどん

丸亀製麺西月隈店 (1)[1]

丸亀製麺新宮店@粕屋郡新宮町
肉たまあんかけうどん【限定】

季節ごとの限定メニューを提供している丸亀製麺。

これまでにも、

・豚マリぶっかけ　
・タル鶏天ぶっかけ　
・だし玉肉うどん　

などなど、趣向を凝らしたメニューを頂きました^^

丸亀製麺西月隈店 (5)

今回は冬の限定麺として「肉たまあんかけうどん」が登場。

早速行ってみました♪

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寒い時期にピッタリ。心から温まる黄金色の玉子餡が旨いっ♪

丸亀製麺西月隈店 (1) 黄金色に輝く玉子入りの餡が、何ともビューティフル^^

中央には牛肉の時雨煮がモリっと、その上におろし生姜を乗っけてみました。

丸亀製麺西月隈店 (3)

とろーりトロっとろの餡は、ダシと溶き玉子の味わいが相まってホッコリ笑顔になれる旨さ♪

これは「寒い冬場に」「風邪気味の時に」食べたくなる味わいです（笑）

おろし生姜がチョイ多めがお薦め！時雨煮との相性も抜群

丸亀製麺西月隈店 (2) 牛肉の時雨煮は柔らかく、しっかり濃いめの味付け。

優しい味わいの玉子餡とのコントラストが、なんとも良い塩梅です。

ある程度食べたらおろし生姜を混ぜて楽しみます。

その相性は言わずもがな！

ドッシリとした時雨煮の味わいに、サッパリ感を与えてくれるので箸がススム～^^

生姜は少し多め位が旨いかも♪

後半は卓上の七味を振るのもお薦めです。

ちなみにこれは反則なのですが、僕は少～しだけ卓上調味料の「だし醤油」を垂らすのが好み。

やや甘めの味わいにキュッとメリハリがつくんですよね～（^^ゞ

ソフトでモッチリ、丸亀自慢の太麺

丸亀製麺西月隈店 (4) 丸亀製麺自慢の太麺。

モッチリと食べ応えのある仕上がりです。

初期の頃に比べると柔らかくなったように感じるのは気のせい？

それともローカライズ？
もう少し硬めがベストですが、食べ応えのある味わいが僕好みです^^

うんうん、手堅くまとまった間違いない一杯です。

丸亀製麺西月隈店 (7) 丸亀製麺西月隈店 (6) 丸亀製麺西月隈店 (8) 春先に頂いた「だし玉肉うどん」に通ずるものがありました。

オーダーごとに出汁巻を仕上げるスタイルで、旨かったけどオペレーション的に大変そうだったので（汗）

今回はスムーズにいきそうですね^^

優しいお出しに玉子が絡む味わいは、老若男女誰もが好むテッパンの味わいだと思います！

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