【ニュー えぶりお@中央区春吉】 刺身+天ぷら+うどんを一度に楽しめる幸せ♪

中央区春吉にある、「ニュー えぶりお」 をご紹介します。

創作和食を楽しめる人気店 「食堂えぶりお」 のセカンドブランド?として登場。

天ぷらや刺身も楽しませつつ、うどんを主軸に据えた新たな試みです。

 

1 天刺定食(2019年4月)

これだけ充実したコースが1,500円!? 幸せ過ぎる天刺定食をえぶりおで♪

みおせるさんのTwitterでその存在を知り、万太郎さんのところで見た刺身&天ぷら&うどんを楽しめるというランチメニューが気になって気になって (^^ゞ

これはマストで行きたい!」 と訪問してきました。

ちょっとレビューUPまでに時間を要しましたが、大満足の出会いとなりましたよ~♪

 

アクセス

ホテルニューオータニの裏手、サンセルコの向かいにお店が。

住吉通りと春吉公園通りが交わる、清川交差点の近くです。

近隣には 「麦衛門」 「ラーメン海鳴 清川店」 などがあります。

 

店舗外観

なんともシックで大人の雰囲気♪

高いハードルを感じそうになるなか、右側の 「ニューえぶりお」 のトーンが実に良い抜け感に (^^ゞ

立派な扉を開けて店内へ。

ちなみに 1Fが 「ニューえぶりお」 、2Fが従来の 「食堂えぶりお」 となっております。

 

おしながき

こちらは2019年4月時点のお品書き。

天ぷらは単品でも、コースでも。

野菜メニューや、ワンコインの肴など、目移りするメニューが並びます。

色んなお刺身や…
地酒もアレコレ。

でもってコチラが、うどん&ランチメニュー

季節メニューを含め、色とりどりのうどんが並びます。

まずは、刺身+天ぷら+うどん が味わえる、お得感満載の ”天刺定食” をチョイス。

黒豚ネギが気になったのですが入荷の関係で今日は未提供。

かまたま鉄火丼をいただきました。

 

卓上調味料

卓上には、だし醤油抹茶塩などが並びます。

 

これだけ充実したコースが1,500円!? 幸せ過ぎる天刺定食をえぶりおで♪

まずは、天刺定食 の流れをご紹介。

最初に4点盛りのお刺身が登場。

マグロ、イカ、ホタテ、サヨリ、どれもピカピカですね^^

天ぷらは、2種の塩天つゆで。

大ぶりのナスは、ジューシーでとろけるような美味しさ!

こんなナス天、食べたことがないっ♪( ´▽`)

マイタケ香り豊かで、衣との食感のコントラストがステキ。

おダシで炊いたゴボウは、素朴でありながら実に上品な味わい。

ズッキーニ甘みがあって、ホクホクとウマし^^

左端は、ホウボウ(だったハズ^^;)ほっこり甘みを楽しめ、実に天ダネとして秀逸でした(o^^o)

黄金色に輝くイカ。簡単に噛み切れるほどの柔らかさ極上の旨さ♪

でもって〆は時間差で揚げて、ロゼ色に寝かせておいた鶏天

ゴハンと共に味わえば…これがもう、途方もない美味さ╰(*´︶`*)╯♡

間違いなく僕の鶏天史上、最高の逸品でした!

 

〆のうどんは、ざるをチョイス。

この麺がこれまた…スゴイ!

たおやかな口当たりと、絶妙のコシを併せ持ち、艶めかしいまでの極上食感♪(´ε` )ツユをくぐらせることで、小麦の風味をより一層際立たせます

実にハイクオリティな仕上がりに感服です。

 

かまたま

この数年ハマっている ”かまたま

玉子の香りとコクをまとい、トロトロ食感へと変化した麺を味わいます♪

くるりとだし醤油をかけまわし、間髪を入れずにイッキに啜り上げるっ!

数あるうどんの食し方の中でも、最も官能的な魅力を持つ釜玉。

えぶりおの上質な麺の旨さを、存分に楽しめるメニューだと思います(o^^o)

 

鉄火丼

ついついオーダーしてしまった 鉄火丼

香りも味も上質なマグロの赤身を、山葵・海苔・とろろと共に味わいます。

量は控えめなので、「これだけで一食OK」 というのは、相当な小食さんかと思いますが…
うどんと一緒に味わうにはむしろ丁度良いかも。

良いものを少し。
大人が味わうべき逸品です (^^ゞ

 

そぼろめし

おダシで炊いた鶏のそぼろが乗った そぼろめし

鉄火丼がコンパクトだったので、思わずこちらまで追加してしまいました^^;

いわゆる三色丼のそぼろに比べ、ぐ~っと優しめで穏やかな味わい。

お米の旨さを支配せず、そっと寄り添う感じです♪

反則かも知れませんが、残り1/3になった所で ”かまたま” の底に残ったダシ玉子を投入。

笑みを抑えられない旨さになりましたとさ (^^ゞ


 

どれもが美味しかったですが…やはり天刺定食のコスパには驚き!

これで1,500円なんて、お値打ちすぎるでしょ♪( ´▽`)

いや待てよ? コスパを追求するなら、天ぷら定食1,000円は更にスゴイかも?

うどんメニューもまだまだ気になるものが沢山。

再訪して、アレやコレやと楽しみたいと思います^^

 

 
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掲載の内容は訪問時のものです。
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食堂えぶりお