二○加屋長介 JRJP博多ビル店＠博多区博多駅中央街
あさりうどん ＆ トリュフ釜玉うどん
宣言通り、「やせおか」こと、やせるおかずを始めてみた ふくめん2号です（笑）
1週間分のおかずを一度に作り、それをちょこちょこ食べていくだけというもの。
いつもは続かないダイエットもこれなら頑張れそうです(*^▽^*)
さてさて、本題ですが、
今年4月にオープンしたJRJP博多ビルにある「三百歩横丁」
二○加屋長介が手掛ける「福岡屋」もあり、オープンして間もなく訪問いたしました♪
おつまみ系＆お酒を楽しみつつ、〆にうどんを食べられるお店です。
11月に入り、その「福岡屋」が「二○加屋長介」に名を変えて、登場！
新たなメニューも加わったようなので、早速行って参りました＼(^o^)／
アクセス
KITTE博多 B1のレストラン街から、もう少し住吉方面へ。
「駅から三百歩横丁」というネーミングから換算してみると、およそ駅から200メートル前後といったところかと思われます。
二○加屋長介は比較的手前の位置。
牛タンやチャーハンで有名な、”たんか” のお隣にあります。
店舗外観
木目を活かしたビジュアルで、オープンスタイルの作りです。
厨房前にはカウンター席、手前には高さのあるテーブル席があります。
卓上調味料
卓上には一味唐辛子と、干し海老入りの揚げ玉があります。
おしながき
基本的なラインナップは「福岡屋」の頃のものをおおよそ踏襲してあります。
オープン当初は未提供だった、もつしょうゆつけやカレー、あさりうどんなどの「かわりうどん」が登場。
その他、めっちゃ気になる「トリュフ釜玉」なるものまで。
ランチは少しおトクに食べられるようです。
悩みましたが、あさりうどんとトリュフ釜玉をシェアすることにしました♪
ビバ コハク酸♪ ビバ 二○加屋長介♪ アサリの旨味たっぷりの贅沢うどん
まずは「あさりうどん」より。
写真では伝わりづらいかもしれませんが、あさりの量にビックリ(ﾟдﾟ)！
軽く20～30個は入っているイメージです。
あさりの旨味がたっぷりのスメは、じんわりと深～く体に染み渡る味わい。
ついついレンゲを進めてしまいます(*´▽｀*)
これほどまでにクセになる旨味成分「コハク酸」はスゴイですよね♪
も～っちりと吸いつくような食感が魅力のうどん麺は、噛むほどに小麦の風味を楽しめます。
スメとの相性もバツグン。
スメの奥深い味わい→風味豊かな麺との無限ループです＼(^o^)／
あさりも大ぶりで、身がプリッとしていて食べごたえがあります。
食べても食べても、減らないのでアサリ好きにはタマラナイ一杯かと。
リッチ♪ リッチ♪ リッチ♪
こちらは「トリュフ釜玉」
茹でたての温かい麺に、生玉子、かつお節、ねぎ、チーズなどが乗った一杯です。
丼左にあるのがトリュフと肉味噌的なものを和えたもの。
登場した時点から、トリュフの香りが鼻腔をくすぐります。
全体がよ～～く混ざるよう、グルグルとレンゲを駆使してマゼマゼ。
お好みでだし醤油の量を加減して頂きます。
うどん麺そのものがバツグンに美味しいので、言うまでもなくウマイ(^_-)-☆
そこにトリュフの香りと味わいが加わることで、一気に高級感のある一杯に。
途中でトリュフオイルをまわしかけて、更にトリュフ感をプラス。
何とも言えないリッチ感を楽しめます♡
どちらも二○加屋長介らしさを楽しめる一杯。
コハク酸を存分に楽しみたいなら「あさりうどん」、リッチ感なら「トリュフ釜玉」ですね♪
次回は夜に訪問して、おつまみ系を楽しみたいです！
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★☆ 4.0
コメント