麺や 兼虎＠中央区赤坂
味玉辛辛つけ麺
美味さと辛さにシビれる、兼虎＠赤坂の辛辛魚。
思い出すと無性に食べたくなる超お気に入りの一杯です。
久々に♪と胸躍らせつつ、兼虎へ。
…が、無念にも今は、夜（不定期？）での提供とのこと。
ならば久々に油そばを…こちらも夜限定になっていました（涙）
ということで久々の辛辛つけ麺を頂きます^^;
この辛さ＆美味さを体感せよ！極上つけ汁が真価を発揮
旨味ギッシリ＆コッテリ濃厚！
肉系と魚介系の味わいが絶妙のバランスを醸し出すつけ汁。
”辛辛”つけ麺では、濃厚つけ麺に自家製ラー油と唐辛子をプラス。
あのつけ汁の旨さを更に引き出す味わいです(^o^)
僕は決して辛いモノ好きでは無いのですが、この極上のつけ汁は”辛辛”でこそ本当の真価を発揮すると言っても過言では無いでしょう。
辛さ
但し…デフォでもかなりの辛口です（汗）
激辛、増して限界突破なんて想像すらできません…。
救急車を呼ぶ事態にならないか、本気で心配するほど(／_;)
一般的な辛いモノ好きでも、まずは「基本」をおススメします。
逆に辛いモノがそれほど得意ではない僕みたいな方。
「辛さ控えめ」でも楽しめるので、是非とも一度”辛辛”をおススメします！
矛盾しているようですが、それくらい美味いです♪
そもそもあれだけ美味いつけ汁だからこそ、この辛さを受止め更なる味わいを生み出すのでしょう^^
啜ればわかる♪薫り・食感・味わい全てが最上の極太麺
麺は濃厚つけ麺と同じく、三河屋製麺謹製の極太麺。
300ｇ（中盛）までは同料金なのも嬉しいですね^^
13時以降は太麺よりさらにパワフルな、極太麺が選べます♪
ここの麺を食べると、「よくあるガチムチの極太麺」とは似て非なるものであることが分かるかと（汗）
麺自体も特上ですし、仕上げもキッチリ抜かりナシ！
今までに何度も食べてきましたが、いい加減・中途半端な仕上がりは一度もありません。
お一人で厨房を切り盛りされるなか、素晴らしい仕事だと思います！
極上のつけ汁の中には、ゴロゴロとお宝が♪
麺の上には具材がありませんが、つけ汁の器を探れば…こんなドデカイお肉が♪
ホロホロ＆トロリとしたチャーシューが旨いっ！
残念ながらトッピングで追加することはできませんが、できるならお店中のチャーシューを独り占めしたいほど（笑）
上質なメンマなどもゴロゴロ入っているので、しっかりサルベージして頂きましょう^^
辛いモノ好きはマストで。そうでない方にも是非とも食べて頂きたい一杯。
僕は辛いモノが苦手にも関わらず、これはドップリハマりました(^^ゞ
ホントは週一ペースで食べたいほど♪
と言いつつ、次回は夜に行って辛辛魚＆油そばを楽しみたいと思います！
その日提供しているか、行ってみないと分からないトコだけがツラいです(／_;)
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