【さぬきうどん大木戸福岡舞鶴店】キューピーさんとの合同企画！夏にピッタリの創作うどん

さぬきうどん大木戸福岡舞鶴店＠中央区舞鶴
肉みそサラダうどん【限定】

8/28（金）～30（日）の3日間限定でキューピーさんとのコラボうどんを提供中の「さぬきうどん大木戸福岡舞鶴店」

なんとキューピー福岡支店さんがお店の斜め前にあります。なるほど、それでコラボが決まったのですね♪

私はコラボうどんの「肉みそサラダうどん」を、ふくめん１号は「冷しぶっかけ（ちくぼー＆野菜かきあげ入り）」でお願いしました。

店内は満席状態でしたが、スムーズに提供されました。

パプリカの黄色、きゅうりの緑、プチトマトの赤などの対比がキレイなビジュアルです。

大木戸のつけダシとキューピーの焙煎胡麻ドレッシングを配合したという特製ダレを回しかけて頂きます。

その際、肉みそも一緒に混ぜ合わせると良いかと。

つるっとした舌触りと、しなやかなコシを持った麺は、讃岐うどんの魅力を楽しませてくれます。

とは言え、バッシバシのコシに慣れていない福岡（博多）の人に合わせてチューニングされているので、食べやすいですよ。

絶妙なバランス感ですね。

特製ダレは、まったりとしたゴマのコクと、キレのあるつけダシの味わいが見事にマッチ。

さっぱりした中に、ゴマの風味や甘味が効いて奥深さを感じます。

そこに肉みそを混ぜ合わせることで、ピリ辛な味わいと肉の旨味がプラスされ、全体がキュッと締まる感じ。

実は、最初混ぜ合わせずに食べてたのですが、これは間違いなく混ぜ合わせると美味しさがアップしますね。

その他の具材は、プチトマト、黄パプリカ、きゅうり、カイワレ、もやしなどのタップリ野菜。
それに、揚げ餅かな。

サラダうどんというくらいなので、もっと野菜があっても良かったかな～(*^^)v

なかなか美味しかったです！

食品メーカーさんと飲食店のコラボは、面白い試みですね。

お互いのPRにもなるし、いつものグランドメニューとは異なるメニューが食べられるのでお客さんにとっても良しの「三方良し」ですね♪

他にもやってくれないかな～(*^_^*)

次回は、未食のカレーうどんが食べたいです。

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昼総合点★★★☆☆ 3.5

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