【らぁめん臨機】スパイシーなカレーつけ麺は、本格的な大人の味わい

らぁめん臨機 (1)[1]

らぁめん臨機＠熊本市中央区西子飼町
半ガンジー＋チーズリゾット

熊本遠征3軒目の「らぁめん臨機」です。
2杯目は、つけ麺カレー味である「ガンジー」を頂きます。

こちらでも都合よく半分量の「半ガンジー」があったので、そちらを頂くことに♪
そして、カレーならではのシメとして、チーズリゾットも一緒に。

こちらはふくめん2号がレビューします(^_-)-☆

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らぁめん臨機 (2)

スパイシーな薫りがたまりませんね～
さらっとしたタイプのつけダレで、辛さはほどほどかな。
辛いのが苦手な人でも大丈夫な辛さだと思います。

ピリリとした辛さの中に、程よい苦みがある大人の味わい。
本格的なんだけど食べやすい、そんな感じかな。

らぁめん臨機 (3)

麺は極太の平打ち麺。
あつもりかひやもりが選べるそうです。もちろんひやもりでお願いしました。
モッチリした麺はカレーのつけダレに良く合ってました。

麺の上にはたっぷりのもやしと水菜が…
もやしは直前に茹で上げてあるので、シャッキリとして美味しい。

水菜の上にはにんにくチップと魚粉のようなものがかかってましたが、正確なところは分かりませんでした。

そして、レンゲにたっぷり盛られたサイコロ状のチャーシュー。
こちらは直前に炙ってあり、香ばしい薫りがステキです。
柔らかいのですが、程よい肉肉しさもあって食べごたえもバツグンでした。

らぁめん臨機 (4)

残ったつけ汁は、カレーチーズリゾットに。
た～～っぷりチーズがかかっています。

このチーズが良く合う。
やっぱりカレーにチーズは鉄板ですね♪

そして、上にかかっているのはなんと青のりでした。
不思議な組み合わせだなぁと思いながら食べたのですが、これが意外とマッチしてて、美味しかったです。

福岡でカレーつけ麺が食べられるお店と言えば、「博多元助＠中央区薬院」ですが、あちらが王道的な味わいだとしたら、こちらはよりエスニックな感じかな。

濃厚魚骨白湯らぁめんの「モッコスボンバー」も美味しかったし、また来たいですね。

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モッコスボンバー（2015/5/9）
その名に偽りナシ！激レア濃厚魚骨白湯＝モッコスボンバー

昼総合点★★★★☆ 4.0

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