2017年1月 特製 青森シャモロック 塩鶏中華そば
博多阪急催事 ”東北物産大会” に、福島の超有名店 「麺処 若武者」 が登場！
「どこかラーメン店が登場するかな～？」と期待していましたが、想像以上の展開です^^
博多阪急の催事は福岡のデパート系催事において、最も有名ラーメン店が登場する嬉しい存在。
・東池袋大勝軒
[linkcard url=”https://menmusubi.com/taishoken”]
・ラーメン人生 JET
[linkcard url=”https://menmusubi.com/ramenjet001″]
・浅草名代 らーめん 与ろゐ屋
[linkcard url=”https://menmusubi.com/yoroiya001″]
・中華そばムタヒロ
[linkcard url=”https://menmusubi.com/mutahiro001″]
といった全国クラスの有名店が出店してきました。
めんむすび公開以前にも、「とみ田」「ソラノイロ」「六厘舎」「風雲児」といったビッグネームが♪
しばらくご無沙汰しておりましたが、今回は初日早々に訪問してきました。
アクセス
博多阪急8Fにある催事場へ。
今回出店しているお店はこんな感じ。
イートインで若武者のラーメンを味わって、帰りには一度飲んでみたかった”ずんだシェイク”を楽しもうという目論見です (^^ゞ
店舗外観
丁度お昼時ど真ん中ということもあり、入り口には行列が。
少し待って入場となりました。
店頭には数々の受賞歴が。
福島一、日本一、世界一などなど、輝かしい記録ですね^^
実はこちらの若武者は、福岡ラーメンショー2015に登場した福島ラーメン界のユニット 「福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊」 の初代会長が営むお店。
イベントでいただいた ”福島 黒中華” も絶品と言える一杯でした♪
おしながき
メニューは、塩と醤油の2種。
それぞれに、デフォ・味玉入り・特製の3パターンがあります。
今回は、特製 青森シャモロック 塩鶏中華そば と 味玉 青森シャモロック 中華そばをシェアしていただきました。
青森シャモロックの旨味を存分に味わえる ”鶏塩” に圧倒されます！
まずは ”塩鶏” から。
うほ～っ！ 確かに特製とは言え、それにしても豪華な具材♪
チャーシューが3種、つくね、味玉、メンマなど、ビッシリと丼を覆いつくします。
どれも気になりますが、まずはスープからズズっと・・・う、旨いっ (^o^)
これは期待通りの絶品です！
キラキラと輝くスープから立ち上る、ふくよかな香り。
ひと口啜れば、口いっぱいに力強い鶏の旨味が広がります！
実に多層的で奥行のある味わいですね～
メニュー名にもなっている ”青森シャモロック” は青森名産の地鶏。
奥深く濃厚なダシが取れ、キメ細やかな肉質が特長だそうです。
麺は中太クラスのエッジが立ったストレート。
表面がザラザラとした仕上がりになっており、なんとも独特の食感です。
どこか蕎麦を思わせる、ビジュアルと食感ですね。
小麦感をしっかり感じる存在感のある味わい。
食感はもしかすると好みが分かれるかもしれませんが、スープの乗りが非常に良いですね^^
ムネとモモを楽しめる鶏チャーシュー、旨味が濃いのに品のある豚のチャーシュー。
ふわっと柔らかなつくねなど、どれも旨いっ♪
香りが良く、濃厚な味わいの玉子も絶品でした。
心が浮き立つ♪ バランス感の良い醤油スープはショウガの風味が決め手
こちらは ”醤油” バージョン。
非常に香り高く＆ギュイン！と切り込んでくる醤油の旨さがステキ♪
この塩梅は僕のツボ、ど真ん中です (^^ゞ
旨味、塩味、渋味、酸味のバランスが実に見事！
キリッと味を引き締める、ショウガの風味がこれまた素晴らしいっ。
塩もメチャウマですが、個人的には醤油がより好みでした。
ずんだシェイク
食後のお楽しみがコチラ（笑）
テレビでマツコ・デラックスも絶賛していて、興味津々だった ”ずんだシェイク” です^^
枝豆の風味がなんともオツですね♪
九州では滅多に味わえないと思うので、是非ともこの機会にご賞味あれ～
流石、博多阪急催事♪
また新たに、素晴らしい一杯と出会うことができました^^
開催は～1/24（火）まで。
福島の名店の味を博多で楽しめる、貴重な機会をお見逃しなく！
良かったらいいね！お願いします♪
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★☆ 4.0
コメント