エスニック？日田焼そば？パリパリ×スパイシー焼ラーメン

ラーメン仮面 55（PAHAPAHA）＠中央区薬院
焼きラーメン

なんともインパクトのある店名、ラーメン仮面55。

PAHAPAHAはパハパハと読みます。

不思議香菜ツナパハ（大名）や東方遊酒菜ヌワラエリヤ（赤坂）というスリランカ料理の専門店が手掛けるエスニック系ラーメン店です。

僕はエスニックが苦手な方なんですが、ど～してもこのお店は気になったので思い切って行ってみたら、その旨さに驚き＆ハマってしまいました(^^ゞ

この日は前回来たときに他のお客さんが食べているのを見て、メッチャ気になっていた焼きラーメンを食べに行ってきました。

店舗外観

薬院六つ角から警固方面へ向かう「大正通り」沿いにある、秋本病院の向かいの道を城南線方面に20ｍほど入った右手にあります。

反対の薬院大通駅側からであれば、ロイヤルホストと八百屋さんの間の路地を200ｍほど進んだ左手になります。

このあたりは「はなもこし」「麺劇場 玄瑛」「元助」「拉麺 いっき」などのラーメン店に加え、「とり田（水炊き）」「日の出食堂（海鮮丼）」等々、数多くの人気店が軒を連ねるエリアです。

店舗近隣にはコインパーキングも数多くあります。

明るい色調＆ウッディな店内はキレイ＆オシャレな雰囲気。

女子＆クリエイティブ系のお客さんが多い気がします。

ま、僕には全く当てはまらない訳ですが…そこは気にせず（汗）

22時までの通し営業なんで、遅めの昼食でもOK。

麺におかずとご飯が付く、お得なランチが17時まで食べられるのもありがたいです^^

店内は結構広く、テーブルとカウンターがあります。

メニュー

一番人気＆看板メニュー「エスニックラーメン」は、シンプルに言えばスリランカカレー風のラーメン。

なんとなく人を選びそうですが、これが誰にもおススメしたくなる食べやすさ＆旨さ♪

初回はこちらがおススメです^^

その他に辛党にピッタリの「パニックラーメン」や、スパイス薫る「しょうゆラーメン」、「キーマカレーラーメン」等々、メニューも豊富です。

どれも旨いので目移りしますが、今日は初志貫徹で焼きラーメンをお願いしました。

 エスニック feet 日田焼きそば？パリパリ麺にスパイシーな風味が絶品！

いわゆる焼きラーメンをイメージしていたら…

ビックリ！

麺は香ばしく焼き上げられ、ほど良い具合にパリパリの仕上がりになってます。

焼き上げられた細麺は、ほんのり太目のカタ焼きそばみたいにパリパリ(^o^)♪

香ばしさと食感の楽しさがたまりません。

それでいて全部を完全にパリパリにしていないので、食感のコントラストを楽しめます。

これはエスニック界の日田焼きそばや～♪♪

 スパイシーな味わい＋それぞれ食感＆味わいの異なる具材がメッチャ旨

エスニック初心者の僕でも楽しめる食べやすい味わい^^

それでいてスパイシーな味わいはしっかり楽しめるチューニングがココの魅力。

特製スパイスとエスニックラーメンのスープで仕上げた味わいは絶品です♪

パプリカや水菜など、異なる食感が麺のパリパリ感と相まってこたえられない旨さ。

半分くらい食べたらレモンを絞ると…サッパリ感が加わり更にステキな味わいに^^

想像以上にメッチャ旨な逸品でした！

正直、その場でもう一枚おかわりしたくなったほど(^^ゞ

この暑い時期、ビール党ならこれをツマミにぐいぐいイケちゃうこと間違い無しですね～

何だか焼きラーメンというネーミングが勿体ないくらい（汗）

久しぶりに期待を遥かに上回るパターンに遭遇しました♪

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