博多区店屋町にある、「店屋町バール 鈴太郎」 をご紹介します。
2017年春にオープンしたばかりの新しいバル。
おつまみだけでなく ”〆メニューも充実している” アツいお店です。
〆メニューには・・・ニュータンタン麺、関東風の中華そば、辛口 味噌ラーメン、等々。
稀少性の高いメニューが並びます♪
2017年8月 ニュータンタン麺＆鈴太郎の中華そば（関東風）
熱々ダシ旨な正統派中華そば！ オリジナリティ溢れるニュータンタン麺を味わえる
これは気になる！と早速訪問計画を。
ランチは日替わりメニューみたいなので、必然的に狙いは夜営業になります。
ムリヤリ詰め込んだのでハシゴになるけど・・・
早く行きたかったので、スクランブルで訪問してきました (^^ゞ
アクセス
呉服町駅と祇園駅の中間あたり。
大博通りから1本入った路地にお店があります。
支那そば 月や 本店や、ブラジレイロのスグ近くです^^
店舗外観
白の長い暖簾がオシャレなファサード。
「ササっと食べても大丈夫かいな～？」
なんて話しながら入り口でメニューを眺めていると・・・中から店員さんが。
とりあえず入ってみようということに (^^ゞ
店舗内観
見た目以上に奥行きのある店内。
右手にはテーブル席が、左手にはカウンターがあります。
何とか雰囲気をお伝えしたく・・・ようやく撮れた1枚がこちら。
特殊なフィルターをかけたわけでもないのに、微妙なファンタジー感（笑）
どんまい、2号 (;´･ω･)
おしながき
いきなり目に飛び込んできたのが、深夜の豚テキ定食。
おおっ、1個これにしようかな♪ なんてお腹のことも考えず魅かれるも・・・21～24時の提供（汗）
・炭火焼き
・手作り餃子
・〆の飯 など
まずは、お目当ての〆メニューから、
ニュータンタン麺と、鈴太郎の中華そば（関東風）を。
で、飲みものと何かを・・・
まだ仕事が残っているので2人とも烏龍茶を。
アレコレ気になりつつ、次の予定を考えて・・・
炭火焼きモモ串（タレ・塩）と 冷し水餃子をいただくことにしました。
炭火焼きモモ串（タレ・塩）
まずは、炭火焼きモモ串（タレ・塩）から。
塩は鶏肉の旨味がガツンとストレートに。
非常にコクのある味わいで、焼き加減も上々です^^
タレは比較的さらりとしたキレの良い味わい♪
妙に甘ったるくない、大人向けの味わいがステキですね～
冷し水餃子
こちらは冷し水餃子。
プリっとした弾力感を楽しめる厚手の皮で、ジューシーな餡を包んでいます。
キンと冷えた氷水に浸けて供され、ニラが効いたタレでツルンと。
こりゃ旨い！ しまった、もっと多めにオーダーすれば良かったぁ～^^;
トマトにタバスコ？♪ 鈴太郎的ニュータンタン麺、博多に現る
こちらは、ニュータンタン麺。
ニュータンタン麺は、神奈川県 川崎市のご当地麺。
サラリとしたスープに、ニンニクや唐辛子を加え溶き玉子で仕上げたメニューだそうです。
こちらの一杯は？ さてさて^^
早速スープをズズっと・・・ほ、ほ～っ、こりゃオモシロイ♪
立ち上る香りからも感じられるのですが、トマトとタバスコ的な酸味・辛味が感じられるスープ。
ギュ～っと感じられるダシ感と、トマトのフレッシュな風味が思いがけずマッチしています！
これは嬉しい不意打ち (^^ゞ
麺はモッチリとした中太ストレート。
しっかり目の食感に仕上げられており、ムチっと心地よい弾力感を楽しめます。
予想していた溶き玉子は入っていませんでしたが、
丼の中には、旨味タップリのひき肉。
そしてシャキシャキ食感と爽やかさを与える刻み玉ねぎがイン。
充実した一杯でした^^
醤油・中華そば好きのツボを突く一杯♪ 熱々＆ダシ感ギュイ～ンの優等生
こちらは、鈴太郎の中華そば（関東風）。
タップリとあしらわれた刻み玉ねぎ。
着丼時点から、和の香りがぶわ～っと立ち上っています。
こりゃ間違いなく好みのやつだぁ (^^ゞ
早速ズズっと・・・アツアツ、ふわ～っ♪
旨いねぇ～(^o^)
琥珀色のサラリとしたスープは、魚介系の旨味がバッチリ効いており、思わず頷く旨さ。
滑らかな舌触りの中太麺は、口当たりの良さとしっかりとしたコシを併せ持つ仕上がり。
いや～麺もなかなかイイですねぇ！
厚みがあり、しっとり＆ホロリと解れる上質なチャーシュー。
海苔に至るまで、具材もキッチリ抜かりなし。
呑みの〆にもバッチリの味わい。
しかし結構なボリューム感なので、アレコレ食べて〆る時にはシェアする形が丁度よいかもしれません。
このギュイ～ンと舌に沁み入るダシ感は、間違いないタイプ。
醤油・中華そば好きのツボを突く一杯です。
正統派の中華そば。
そしてオリジナリティ溢れる、ニュータンタン麺。
それぞれに楽しめました^^
それにしてもニュータンタン麺って何かに似てる気が。
清湯スープ、ニンニク・唐辛子、ミンチサイズのお肉・・・
はっ！？ 宮崎辛麺だっ！
スッキリ (^-^)
味噌ラーメン 辛口や、豚テキなどなど気になるメニューも。
気軽に立ち寄れると嬉しいなぁ～(^^ゞ
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