熊本県玉名市にある、「玉名拉麺 千龍」 をご紹介します。
熊本のご当地ラーメンのひとつである玉名ラーメン。
久留米のレジェンドである三九ラーメンがそのルーツであり、久留米～玉名を経て熊本ラーメンが生まれたと言われています。
こちらの 千龍 は昭和54年（1979年）創業。
玉名ラーメンの御三家（天琴・桃苑・大輪）の一角である、桃苑 で修業された店主さんがオープンされたと聞きます。
現在では 千龍 を加えて四天王と呼ばれることもあるそうです。
2019年6月 ラーメン+にんにくの醤油漬け
焙煎強めのガーリックチップ＆にんにく醤油漬けのダブルインパクト！
玉名ラーメンも少しずつ開拓中のメンムスビ。
開拓中と言いながら、前回訪問してハシゴした際のレビューを公開できておらず(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
ここから改めて、ご紹介して参ります^^;
前回は 桃苑・大輪などを訪れたので、今回はひとまず千龍を。
ずっと気になってたんだよねぇ～♪
アクセス
玉名駅から1.4キロほどの場所にお店があります。
近隣にはレジェンドである、「桃苑」 「天琴」 といったラーメン店があります。
店舗外観
赤を基調としたファサード。
向かって左手には待合テントがあります。
この日も数人のお客さんが順番を待っていました。
少し先に行くと右手に駐車場が。
人気店ゆえ、かな～り広めのスペースです。
おしながき
こちらは2019年6月時点のお品書き。
とんこつラーメンに加えて、味噌・醤油・塩バターなど意外に豊富なラインナップ。
キムチラーメンやレッドラーメンといったスパイシー系もあるようです。
そして千龍のもう一つの名物である ”やきめし” も。
五目、高菜、カレー、キムチと、こちらもバリエーション豊かです。
「モチロン、それもいっとこ♪」 となるのがお約束ですが…
事前の下調べによると凄まじいボリュームのようで（汗）
連食＆今日はふくめん2号が不在でソロ活動。
泣く泣く諦めて、次回の宿題としました (／_;)
卓上調味料
卓上には定番アイテムに加えて、ソース・ゴマ油・唐辛子入りのお酢などもあります。
焙煎強めのガーリックチップ＆にんにく醤油漬けのダブルインパクト！
スムーズに着丼、こちらがデフォのラーメンです。
玉名ラーメンのお作法に則り、お店の方が 「ニンニク入れますか？」 と声掛け。
モチロン有りでお願いしました。
それではスープをズズっと…うん重すぎず・軽くないバランスの良い濃度。
サラリとスムーズな飲み口で、タレの塩梅もジャストな感じ。
流石は人気店、キチっと旨いですね♪(´ε｀ )
ガーリックチップは、量控えめ＆焙煎強めで見た目以上に存在感あり。
ややビターな味わいは少し人を選ぶかも知れませんが、僕は好きでした。
合わせるのは中細のストレート麺。
コシとヒキのトーンが実にこのスープとマッチしている感じ♪
イイですね～^^
チャーシューはシットリ＆トロリと上質。海苔の風味もステキ。
意外にキクラゲが主張するのが印象的でした。
なんとなく気になって、にんにくの醤油漬け をセットでオーダー。
登場してみると…ぬおっ！かなりのモリモリです^^;
一人で使い切るにはチト厳しい量ですが…覚悟を決めて後半6～7割を投入。
シャリっと食感良く、ガツンと鼻に抜ける香り、パンチの効いた味わいに悶絶しました（笑）
間違いなくウマイ！でも2～3人でシェアしたいっす^^;
さて、期待通りのウマし玉名ラーメンをゴキゲンで啜りつつ…
気になるのは例の やきめしの件。
どこかにオーダーしている人は…って、かなりの人が頼んでます（笑）
「やっぱり僕も頼めば良かっ…」 →ちょうどお隣のお客さんにやきめし登場。
「頼まんで良かったぁ～^^;」
福岡県民的に、山盛りやきめしと言えば…
福岡市で言うと 「安全食堂＠西区横浜」
久留米で言うと 「ひろせ食堂＠久留米市梅満町」ですが…
その更に上を行く、凄まじい盛りっぷり！
今日オーダーしてたら1/3も食べれなかっただろうなぁ～
安堵する一方で 「次回は助っ人連れてマストで食べよう」 そう心に決めました (^^ゞ
やっぱ旨いなぁ～玉名ラーメン♪
改めて、桃苑、大輪、天琴をリピした上で、その先へと拡大していきたいと思います！
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また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
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