入りやすい＆食べやすい二郎インスパイア系。でも抑えるトコはキッチリ♪

太一商店 行橋店＠行橋市行事
らーめん小 太一盛り 肉盛り

福岡の地では、激レアと言えるジャンル”二郎インスパイア系”

現在進行形で食べられるお店は…

＜福岡エリア＞
・らーめん大 福岡大橋店＠南区大橋
・島系本店 志免本店@粕屋郡志免町

＜久留米エリア＞
・ラーメン恵比須 弐式＠久留米市諏訪野町

＜北九州エリア＞
・ラーメンだるま 小倉店＠小倉北区京町

そして今回訪れた、行橋・苅田エリアの「太一商店 行橋店」くらいではないかと。

（島系は舞鶴店、だるまは戸畑の本店もアリ）
※めんむすび調べ

福岡が”とんこつ王国”である点を引き算しても、少ないように感じます (>_<)

もう少しあっても良いのではないかと（汗）

という訳で、大分で初訪問した太一商店へ再訪です。

行橋店はオープン直後以来なので２度目かな～

アクセス

２０１号線を行事から、小波瀬方面へ。

行橋警察署を過ぎて、１００メートルほど進むと左手にお店があります。

不二家などが入っているスペースの一角です。

お店の前が広い共同駐車場になっています。

店舗外観

お店の外観は、いわゆるコンサルチックな佇まい。

ちょっと奥まっていますが、大きな看板がインパクト大なので見つけやすいかと^^

券売機＆おしながき

入り口を入ってすぐ左手に、券売機があるのでまずは食券を購入。

ラーメン、つけ麺、まぜそばの３ジャンルをラインナップ。

各種トッピングも色々とあります。

その他にはギョーザやごはんモノもアリ。

ちょっと悩みつつ、ラーメン（小）をスペシャル盛りで。

ついでに肉盛り太一なるものも追加してみました (^^ゞ

店内に入り、食券を渡す時にタレの濃さ、背脂・ニンニク・野菜の量をオーダーできます。

僕は取りあえず、毎回”全部普通”でオーダーします。

そう、この時点でも僕はミスに気付かず（汗）

僕が頼んだラーメン（小）の麺の量は、何とわずか１００ｇ…

二郎系はデフォが ”小” であることが多く、それで充分にボリュームタップリなのでうっかりと (／_;)

太一商店では ”並” が基本でございます（涙）

店舗内観

店内は結構広めで、テーブル席とカウンター席があります。

小さなお子さん連れ、おじいちゃん・おばあちゃんまで^^

「まる重＠大分市」といい、太一商店といい、大分の二郎インスパイア系はファミリー層を上手く取り込んでいる印象です。

これは正解ですよね～

ストイック過ぎる二郎系は、敷居が高すぎてものすご～くお客さんを選んでしまいます…。

でも見せ方次第で二郎系は、取り分けてのファミリーユースや、麺少なめ＆野菜多めでの女性客を狙うなど、可能性があるのではないかと♪

ちょっと店員さん達のピリピリ感が気になりました…たまたまかな（汗）

卓上調味料

卓上には、魚粉・黒コショウ・ゆず胡椒・一味唐辛子などが並びます。

爆食系ながらバランス良くまとまったスープ。太一盛りは要検討か？

混んでいることもあり、着丼までは１０分以上を要しました。
仕方ないかな。

ではいよいよ…一応はスープから^^;

サラリとしたとんこつベースのスープは、適度なコクとギュッと効いた元ダレが印象的。

トッピングを増やしたので肉肉感はかなりのものですが、普通でも背脂の量はソコソコです。

爆食系と言いつつ、バランス良くまとめられているイメージ^^

”太一盛り”は肉１枚、玉子、そしてニラキムチが追加されます。

このニラキムチがなかなかのくせもの^^;

それ自体はなかなかウマいのですが、スープの味を恐ろしく変えてしまうパワーファイター（汗）

アリなんだけど、入れるべきかは悩ましいところです。

ワシワシと食べ応えある麺＆ホロリ＆トロリの肉もウマし

ななんと、うかつにも麺を撮り忘れてしまいました（汗）
今回は写真がございませんm(__)m

麺は二郎系らしく、ワシワシと弾力感のある太麺を使用しています。

過剰にガシガシしすぎず、でも”らしさ”は存分に楽しめる塩梅です。

やはり ”並＝２００ｇ” は欲しいところ…

今回は麺６：具材４みたいな、妙なバランス感になってしまいました ^^;

ここの肉は、ホロリ＆トロリと食べやすいので僕好み♪

ガシガシ硬いウデ肉は勘弁なので（笑）

肉盛りは、スライスした豚バラが追加されます。

薄切りだけあって麺や野菜との馴染みはＧｏｏｄです^^

たまにはこちらもアリかと。

誰もが気軽に入りやすく、食べやすい二郎インスパイア系です。

でも抑えるトコはキッチリと押えられており、ガチガチなジロリアンの方でなければ満足できるのではないかと (^^ゞ

安心＆安定感の高いお店なので、是非とも福岡市にも登場して欲しいな～

ロードサイドとかで結構、お客さん入りそうな気がします^^

 
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太一商店 行橋店

昼総合点★★★☆☆ 3.5