【鶏専門 麺屋 蓮々@博多区吉塚本町】 人気店が”鶏”専門店になって博多の地へ♪

博多区吉塚本町にある、「鶏専門 麺屋 蓮々」 をご紹介します。

宗像市宮田にあった 「博多豚骨 麺屋蓮々」 が宗像での営業を終え、2020年3月に移転しました。

新店舗ではとんこつラーメンを封印し、鶏だしラーメン専門店としてリニューアルオープン。
博多一番どりを丁寧に炊き上げた、3種のラーメンが味わえます。

 

3 鶏塩ラーメン+半熟卵(2020年3月)

どれも安定のクオリティ♪ 塩・醤油・鶏白湯、どれからいっとく?

福岡市内からは結構距離があるにも関わらず、麺好きの方々から高い人気を博していた蓮々。

引き出しが多く&クオリティも高いので、もっとリピしたいなぁ~と思っていたので、今回の移転はありがたい限りです^^

公式SNSなどが無さそうなのでオープン日が気になっていたところ…
ベテランブロガー みおせるさんのツイートで情報をゲット。

張り切って行ってみました♪

 

アクセス

JR 吉塚駅 東口から300メートルほど。
607号線 東吉塚会館入口交差点のそばにお店があります。

駐車場は無さそうですが、向かいにはコインパーキングあり。

 

店舗外観

シックな雰囲気の紺色の暖簾がお出迎え。

”鶏専門” の文字が添えられています。

 

おしながき

こちらは2020年3月時点のお品書き。

ラーメンは、塩・醤油・白湯の3種をラインナップ。
ギョウザカレーライスなどのサイドメニューもあります。

 

店舗内観

既にお客さんが結構入っていたので、内観はお預け。
宗像時代からの馴染みのお客さんも、続々と駆けつけているようでした^^

内観写真の代わりにコチラを。

 

卓上調味料

卓上には辛子高菜コショーなどがあります。

 

どれも安定のクオリティ♪ 塩・醤油・鶏白湯、どれからいっとく?

まずは、鶏塩ラーメン+半熟卵 から。
澄んだ美しいスープからは、ふわりと鶏ダシの香りが立ち上ります。

早速ひと口…うん、ウマイっ^^
ゆったり優しい鶏ダシの旨味と、スープの味わいを活かしたタレの塩梅
なんとも滋味あふれる味わいです。

合わせるのは博多っぽさを楽しめる、コリっと食感キモチ良い細麺
この組み合わせが、コレマタ良いよねぇ~♪(´ε` )

間が空いて訪れても、「あぁ、蓮々に来たなぁ♪」 と思わせてくれます。

チャーシューはしっとりジューシー鶏モモタイプ
鶏系の定番である低温調理の胸肉ではなく、モモをもってくるあたりも実にニクいっ^^

チャーシューがグッと存在感を発揮することで、一杯の盛り上がりがワンランク上になっている印象です!

主張し過ぎず、アクセントとして秀逸なレモン&ブラックペッパー小技が効いてますね~

 

2 鶏醤油ラーメン+煮干し

続いては、鶏醤油ラーメン を。
ちょっと思い切って ”煮干し” をトッピングしてみました。

別皿でいただけたので、一度で二度おいしく (^-^)v

まずはプレーンに醤油を味わうと…うん、ウマイっ。
鶏ダシをゆったりと包み込む、醤油ダレのたおやかさがイイですね~

1/3ほど食べ進めたら、いよいよニボチューンへ。

どうでしょ、この量(笑)
思わず二度見する、大量の煮干しで味変します!

食べかけなんで写真は割愛しますが、イッキに色合いがニボニボに(笑)

もちろん煮干しラーメンとして作ったものとは異なりますが、意外にニボ感はガツンと (^^ゞ

「やっぱ醤油かな~」 と醤油に合わせましたが…もしかすると塩煮干しもあり…かも?
はたまた鶏白湯にも!?

 

1 鶏白湯ラーメン

ラストは 鶏白湯ラーメン を。
打って変わってポッテリ濃厚&クリーミーな味わいに。

やっぱりラーメンはコッテリじゃないと♪」 という方もバッチリ楽しめます (o^^o)

洋風に振れることなく、しっかりラーメンらしさを感じさせるイイ感じのチューン♪

福岡の鶏白湯好きは、マストで味わってみて欲しいです。

 

カレーライス

メニューにその名があれば、やっぱり気になる カレーライス(笑)

「これは是非モノなんじゃ♪」 と腹パン覚悟でいってみました。

個人的にはもう少し、カレー感が欲しかったかな?
見た目はそうでもないんですが、ちょっと薄めに感じましたね^^;


 

バラエティー豊富だし、安定感も高いイメージなので、頻繁に通う方も多いハズ♪

宗像のファンの方々はさみしいでしょうが、市内のファンは大喜びでしょう(^o^)

宗像時代は結構な限定メニューも出ていたみたいなんで、登場に期待したいです。

ただ…それを知る方法が無いんだよねぇ~(汗)

 

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掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
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また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
 

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麺屋 蓮々