東京都八王子市にある、「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」 をご紹介します。
インスパイアではなく、”直系”と呼ばれる 二郎 の中でも、トップクラスの人気を誇る存在。
・直系の中でも、屈指と言われるボリューム感
・しっかりと乳化した、パワフル＆濃厚なスープ
・幅広いバリエーション＋バラエティー豊かなトッピング
といった特徴が多く語られます。
1 小ラーメン（麺半分・ヤサイ少なめ）＆たまねぎたまご（2020年7月）
二郎×最強の評判も納得！ チカッパ楽しむために、初見は事前対策マストで
ここ1年ほど、東京入りした時は 直系の二郎 を意識的に訪問中。
ひばりヶ丘、横浜関内、神田神保町、桜台駅前と周ってからの…野猿♪(´ε｀ )
都心から訪れるにも、結構時間が掛かるので…
ずっと気になっていながらこれまで未訪でした（汗）
「行く前から」 「行けると思うだけで」 こんなにワクワクするお店は中々無いかも♪
アクセス
最寄り駅は 京王堀之内駅。
徒歩10分ほどの距離です。
僕は今回、JRの八王子駅方面からバスを乗り継いで到着。
遠かったぁ～^^;
ちなみに新宿駅からだと、50～60分ほどで到着します。
店舗外観
おおっ、この看板♪
店頭にはお客さんが結構並んでいたので、看板のみ2枚パチリ（笑）
ここからの流れは、下調べ通り。
①左の列に並んで、食券を購入
②右側の列にならんで、順番を待つ
③案内に沿って、店内待ち→お席へ
④食券を出す際に、麺量の変更（少なめ・半分）を伝える
⑤「ニンニクいれますか？」→ニンニク、ヤサイ、アブラなどの意向を伝える
という流れで進みました^^
おしながき
こちらは2020年7月時点のラインナップ。
小ラーメン：麺量＝350g程度
プチ二郎：麺量＝200g程度、ブタマシ不可
つけ麺：麺量＝350g程度
ポッチ：麺量＝120g程度、豚1枚、あっさり仕様（女性限定）
※大盛：麺量＝450g程度、初訪問でのオーダー禁止
※ドクロ：汁なし（平日夜・土日限定？）
トッピングも色々と^^
和風BB：魚粉
炙崩豚（いるか）：崩れた豚＋ネギ＋アブラ×炙り
たまねぎたまご：そのまま（笑）
レジェンド：伝説のジロリアンにちなむ→玉子2個＋うずら玉子5個
kiri：みんな大好きkiriのクリームチーズ
NTT：納豆、玉ネギ、玉子 などなど
卓上調味料
タレ、コショウ、一味唐辛子がスタンバイ。
二郎×最強の評判も納得！ チカッパ楽しむために、初見は事前対策マストで
いよいよやってきました、こちらは 小ラーメン（麺半分・ヤサイ少なめ）＆たまねぎたまご。
後半、イイ仕事をする たまねぎたまご。
黒烏龍茶もスタンバイOK！
スープはキモチ良く乳化。
タレが強めにギュッと前に出た、エッジが際立つチューンです♪
乳化の塩梅は日時により異なると思われますが、野猿二郎は基本、しっかり乳化タイプみたい。
ビシッと効いたタレの感じと相まって、バリウマでした╰(*´︶`*)╯♡
デロではなくゴワゴワでもなく、しっかり力強い弾力感を楽しめる麺。
今回は 小の半分なんで、170～180g程度かな？
麺半分はこの日のお腹にちょうど良いチョイス (^^ゞ
「苦悶せずにおいしく食べる♪」が、関内二郎以来のモットーになりました（笑）
デカデカ豚は、トロトロというよりシットリ柔らか (^o^)
それでいて肉感も楽しめる仕上がりで、箸がどんどんススム～♪
ヤサイは少なめにしたんで結構控えめ、クタクタでもシャキシャキでもなく、バランスの良い食感。
ここはデフォでも、かな～～りヤサイが多いと聞いたので、ちょっと用心しすぎたかな（笑）
刻み玉ねぎ入りの生玉子で、すき焼きマナーはいい感じ。
ガッツリ濃いめのチャーシュー＆パンチの効いたスープが、かな～り食べやすくなりました^^
参考までに、少し前に行った直系二郎の作品をいくつかご紹介 (^^ゞ
ラーメン二郎 三田本店
ラーメン（麺少なめ・ニンニク少なめ）
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店
ラーメン豚入り（ニンニク・アブラ・カラメ）
ラーメン二郎 横浜関内店
小ぶた 汁なし＋ネギ＋粉チーズ＋アレ（カレーチン）
ラーメン二郎 神田神保町店
ラーメン（麺半分・ニンニク少なめ）
ラーメン二郎 桜台駅前店
小ラーメン（麺半分・ニンニク）
どれも屈指の人気店だけあって、それぞれに素晴らしい訳ですが…
野猿二郎は個性とパワーで、一歩抜きん出る感じ♪(´ε｀ )
クオリティの高さは言わずもがななので、後は好み＆行動範囲でしょうね。
未食の品川、目黒あたりも追っていかなければ（笑）
それにしても 野猿二郎、シビれます（≧∇≦）
今回はおとなしめのオーダーで、スマートに味わいましたが、次回はアグレッシブにいってみるかな～
必ずや、再訪したいと思います。
https://www.instagram.com/p/CDtDmZ6Aepf/?igshid=1aqbt14jo9v5h
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