八幡西区光貞台にある、「拉麺エルボー」 をご紹介します。
私＝ふくめん1号が最も愛するラーメン店のひとつ 「ラーメン力＠馬場山東」 をルーツとする人気ブランド。
2010年3月にオープンしました。
総じてヘビー＆パンチの効いたタイプが多い ”ぎょらん系ブランド” の中で。
エルボーの一杯は、キレがあって食べやすいチューンが印象的。
バランスの良い円やかなスープは、食べ手を選ばない実力派です。
2 チャーシュー麺（2019年2月）
リキラリアットではなく、三沢の？エルボー♪ 力強さとキレを兼ね備えた一杯
前回のレビュー後、何度か訪れたものの…
更新はまさかの約4年ぶり。
有るんだよなぁ…こういうパターン^^;
「今回は必ず更新するぞ！」と強い意志を持って訪問してきました（笑）
アクセス
折尾駅のもう少し奥にある、産業医科大学病院の近く。
産医大通りと県道11号線が交わる、光貞台交差点のそばにお店があります。
店舗外観
明るいイエローの壁に、伝統のグリーンの暖簾が目を引くファサード。
暖簾はグリーンのトーンが変わり、洒落たロゴが入ったタイプになりましたね^^
店頭にはビルの共同駐車場があります。
おしながき
入って左手の券売機に向かう…前に入口の大きなパネルで品定め。
オーダーするメニューは毎回同じなのですが、一旦はチェックしておきます^^
こちらは2019年2月時点のラインナップ。
ラーメンはストイックに、とんこつ1本。
サイドメニューは、からあげや焼きめしなどバラエティ豊かです。
デフォは550円、学生は500円！
力もそうですが、このクオリティでこの価格は頭が下がる想いです (^^ゞ
それでは中へ。
縦横ギッシリと並んだボタン。
隙間を除いて、69個ものボタンが並びます。
これは入口のパネル必須やね（笑）
※券売機そばにも同じパネルがありますよ～
昔は限定メニューも積極的に更新していましたが、最近は無さそうですね。
卓上調味料
卓上には定番アイテムが並びます。
リキラリアットではなく、三沢の？エルボー♪ 力強さとキレを兼ね備えた一杯
いよいよ着丼、こちらは チャーシュー麺 です。
丼の縁をチャーシューが彩り、中央にタップリきくらげ＆ネギを散らすのがエルボー流。
ではでは早速いただきます^^
”力”のベクトルを受け継ぎつつも、そのチューニングは既にエルボーのオリジナル仕様。
円やかで甘みのあるふっくらとした味わいながら、その飲み口はよりスムーズでキレ強めの味わいです。
うんうんコレコレ、旨いね～(o^^o)
合わせるのは中細のストレート麺。
甘みと丸みのあるとんこつスープには、カタより普通くらいが丁度良いイメージ (^^ゞ
自然に馴染むくらいがベストかな～と思います。
チャーシューは薄め＆トロ柔＆幅広タイプが5～6枚。
肉肉感は控えめですが、トータルバランスがいい感じです♪(´ε｀ )
昔は苦手なキクラゲの一部を、シレっとスープに残すこともありましたが…
今は余程キツイとこ以外では、ちゃんと食べてます^^;
今日もモチロン完食。
…おそろしくどうでもイイ情報だなぁ（笑）
師匠である 「ラーメン力＠馬場山東」 の一杯は、リキラリアットのように力強くて頼もしい味わい♪(´ε｀ )
それに対し、こちらの味は三沢（かどうかわかんないけど、僕の中ではエルボー＝三沢）のエルボーの如く、強さとキレを併せ持つイメージ！
※おそらく20％以下の方にしか、伝わらない表現ですが（笑）
ま、どちらが好みかは人それぞれ。
でもどっちも間違いなく旨いですよ！ということです ♪( ´θ｀)ノ ｳｲｰ
ちなみに今回はお腹いっぱいで行きつかなかったのですが…
こだわりが詰まってそうな、からあげもメチャ美味しそう^^
次回はマストでいただきたいと思います。
[良かったらいいね！] [イチオシ記事リンク]
1 チャーシューメン（2015年4月）
[toggles class=” style=”] [toggle title=’ややライトなぎょらん系。しっかり旨いコッサリ派の一杯♪’ class=” style=”]
ぎょらん亭＠三郎丸→ラーメン力＠春の町→拉麺エルボーと言えば、ぎょらん系のなかでも最重要の系譜といえましょう！
※めんむすび調べ（笑）
八幡方面は訪問機会が限られるためご無沙汰ですが、やはり「エルボー」は是非ともご紹介しておきたい店舗のひとつ！
ということで本城の奥地へ。
八幡インターからでも13kmほどあるのでなかなか遠いです（汗）
むしろ「南京ラーメン 黒門＠遠賀町」とセットで来るべきだったかも(^^ゞ
店舗外観
この黄色い壁面に、ぎょらん系の伝統である緑色の暖簾という強烈なマッチング^^;
赤い看板も相まって、超ド級のインパクトです（笑）
卓上調味料
卓上調味料はコショウなどの定番に加え、紅ショウガや辛子高菜もあります。
メニュー
さすがにワンコインでは無くなりましたが、ラーメンは550円とリーズナブル！
ぎょらん系は「旨いうえにリーズナブル」なので本当に嬉しい限りです(^^ゞ
月替りラーメンという熱いメニューも。
今月は「のりたまラーメン」でした。
ちょっと前に出ていたカレーラーメン、食べてみたかったなぁ♪
焼きめしやチャータレ丼などのごはんもの、餃子もあります。
焼きめしも食べたい～という誘惑に駆られつつ、チャーシューメンをお願いしました。
ややライトテイストのぎょらん系。しっかり旨いコッサリ派の一杯
そこそこのサーブタイムで着丼です。
厚みはほどほどながら、適度な弾力に仕上げられた旨いチャーシューが花弁の如く♪
エルボーのスープは、ぎょらん系のなかでは比較的ライトな味わいが特徴です。
僕なりのイメージで言うと、
・ぎょらん亭→ヘビー級
・ラーメン力→ライトヘビー級
・拉麺エルボー→ミドル級
って感じかな？
上に行くほどパワーは増す、下はシャープな感じ。
最初はぎょらん亭のパワフルな味わいにシビれまくりでしたが、齢を重ねる中で”力のバランス感”がベストになりました(^^ゞ
この日のスープも口当たりが良く、コクのある味わいでした。
が、個人的には何となく以前に比べて、より穏やか寄りになった気も？
ミドルというより、ウェルター級かな^^;
ただしあくまで基準がこの面子での話。
一般的にみれば充分コクと旨味がしっかりの味わいです。
むしろハードなコッテリはキツイ…という女性などはこちらを好むかも？
普通のふっくら感もなかなか♪中細ストレート麺
麺は中細のストレート。
なんとなく普通でお願いしましたが、コレもありだな～♪
基本はがっつりカタメン派なのですが、北九州や久留米のコッテリ＆脂の甘みがウマウマ系は、普通も旨いなぁ～と感じるようになりました。
甘ウマ系・やや太めの麺は、普通がベストかも知れませんね^^
伝統の甘ウマチャーシュー×キクラゲがタップリと♪
厚みはそれほどでもありませんが、タップリと縁どられたチャーシューがステキ♪
やや甘めの味付けは伝統ですが、それほど強烈ではありません。
キクラゲが大量なのもお約束です…キクラゲは僕には多いかも^^;
さすがに残そうかな～と思ったハズが、いつも気付けば無くなっている不思議（汗）
相変わらずハイレベルな一杯です。
僕のベストはやっぱり「力」ですが、ここは好みによるところも大きいかな～
食べやすさではきっとエルボーが上回るかと。
後口がまったりするのは力＆ぎょらんのお約束(^^ゞ
同じ系譜のなかでも、それぞれが独自の進化を遂げているのも魅力のひとつです！
いずれはエルボーの暖簾分けも？楽しみだな～
[/toggle] [/toggles]
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
コメント