【三井うどん店@小郡市井上】 極上麺との出会いが、至高のスメを生み出す原動力に!

小郡市井上にある、「三井うどん店」 をご紹介します。

2017年3月にオープンした比較的新しいブランド

四国や大阪のうどん店を巡って研究し、「秋月の篠原製麺所の麺と出会うことで生まれた」という極上のうどんを楽しめます。

豊かな香り味わい深いスメに、ふんわり&モッチリ粘りゴシの旨い麺。

舌の肥えた麺好きの方々がこぞって訪れ、その美味さに魅了され続けている注目のお店です。

 

2019年3月 玉子とじうどん+肉

黄金色に輝くスメは最高の癒し♪ ふんわり&もっちり&粘りゴシの麺も美味し。

ず~~っと気になっていました^^;

インスタやブログなどで目にする度に。
その只ならぬ出で立ちと、味わった方々のアッパーな感想に興味津々。

そして初訪問後の今はつくづく思います。
なぜもっと早く訪れなかったのか?」と。

これから何度も訪れるでしょうが、今までこの味を知らなかったことが悔しくなるほど (^^ゞ

久しぶりにシビれる美味さのうどんと出会うことができました♪

 

アクセス

甘木鉄道 松崎駅から3~4分ほど。

筑後小郡インターから2キロ弱、鳥栖インターから5キロちょい。
500号線沿いにお店があります。

道を挟んで向かいには、「大砲ラーメン 小郡店」 が。
ここを目指してくると見つけやすいと思います^^

 

店舗外観

シンプルに ”うどん” の文字が躍る、藍色の暖簾
書体を含め、実に味のある仕上がりです(^-^)

店頭には専用の駐車スペースが用意されています。

 

おしながき

食券制なので、まずは入って左手の券売機へ。

こちらは2019年3月時点のラインナップです。

スメにこだわるお店だけに、うどんの種類はオーソドックスな温かい汁ありうどんが基本。

肉・小えび天・かしわなどなど、数多くのトッピングバリエーションが楽しめます。
具材は1品まで、追加オーダーすることができます

汁なしメニューの、まぜうどん・まぜうどん 特 もあり。

詳細はこの後のレビューにて^^
の方は、とろろ&明太子がプラスされたバージョンです。

ほとんどのうどんが500円以下というお手頃プライス。

具材の追加も、130円 or 160円と分かりやすい設定です。

 

店舗内観

カウンター小上がりで構成される、昔ながらのうどん店というつくり。

お客さんが超満員だったので、写真は断念。

こちらのお店は、11~15時のお昼のみ営業。

日頃からお客さんが多いようですが、この日は前日にTV放送があったようで更に激化!?

13時を回ってしばしすると、売り切れとなる状況でした(汗)

壁の貼り紙を見ると…なぬっ!?予約すれば持ち帰りもできるとのこと。

次回はお土産を買って帰ろうかな~^^

 

卓上調味料

卓上には一味唐辛子七味唐辛子がスタンバイ。

 

黄金色に輝くスメは最高の癒し♪ ふんわり&もっちり&粘りゴシの麺も美味し。

今回は3人で3品。それぞれトッピングを追加して味わいました。

1杯目は、玉子とじうどん+肉
別鍋のダシで仕上げた、ふんわり玉子に海苔が乗るオリジナリティ溢れる一杯です。

着丼時点から、立ち上るスメの香りにメロメロ(笑)

まずは心してスメをひと口…うん、美味いっ♪( ´▽`)

軽やかな酸味と共に、コクのあるダシの味わいがギュっと舌に沁みてきます。

既にひと口目で鷲掴み。

続いて麺を。
この麺に出会ったから、最高のスメを作ろうと思った」という、篠原製麺所謹製の麺です。

結構太めの平打ち仕様。
ドキドキしながら啜ると…むふ~っ、こりゃ美味い(o^^o)

ふんわり&もっちりたおやかな食感が気持ちイイ!

それでいて単に柔らかなだけでなく、小麦の甘味を感じる粘りゴシの弾力感も。
好きやわぁ~この感じ♪

別鍋仕立てでひと手間かけた玉子は、ふわふわ&ダシうま

それでいてスメに溶け出して濁らせたりしないのも嬉しいですね。

コンパクトでキュートな海苔で、磯の香りくちどけの良さを堪能。

スメの味を一変させない、控えめな味付けのお肉柔らかくて麺との馴染みもバツグンです♪(´ε` )

 

かしわうどん+蒲鉾天

2杯目は、かしわうどん に珍しい 蒲鉾天 をトッピングしたもの。

こちらの主役 かしわ は、先ほどの 肉 とはグッと趣が変わり…

やや濃いめに味付けされ、噛み応え鶏のコクを楽しめる仕上がり。

飲み比べると、それぞれのスメの変化も楽しめます(^o^)

薄切りカマボコをチョイと乗せるのは、かけうどんの定番ですが…

大ぶりにカットして天ぷらにする仕掛けは実に個性的。

衣にスメが沁みたとこをガブっといけば、魅惑的なプリプリ食感を楽しめます♪( ´▽`)

 

まぜうどん+ごぼう天

3杯目は、まぜうどんごぼう天 をトッピング。

まぜうどんの丼には、茹で上げた麺の下に特製のタレが。
これをよ~く麺に絡ませて、まずはズズっと。

ウヒョっ♪ふっくらモチモチの麺に、甘めの醤油ダレが絡んだ味わいはさながら伊勢うどんのよう

甘みのあるたまり醤油麺の弾力感の組合せが、どこかみたらし団子のようでもあります (^^ゞ

ある程度食べたら、七味唐辛子をパラパラと。

その風味が、タレ&麺のシンプルな旨さを更に際立たせてくれます。

サクッと風味豊かに揚がったゴボ天もウマいねぇ~


 

スメのひと口、麺の1本で一気に持っていかれました (^^ゞ

これは確かに、シビれるくらいバリウマなメニューばかり。
3杯それぞれに、その魅力を楽しめました♪

ぶっちゃけですね…
もの凄~~く気になる一方で。

あまりに良い評判ばかりなので、「本当?本当にそこまで旨いの!?
という一抹の疑念が有ったのも事実。

しかしこれは確かに美味いっ╰(*´︶`*)╯♡
これまで知らなかったことが悔やまれるほどの出会いでした♬

遠からず、リピすることに(笑)
次回は平日にきて、うどん&焼おにぎりを楽しみたいと思います。

 

 
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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

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三井うどん店