想像以上の充実感! 低糖質なラーキャベは、ヘルシーなのに食べ応えアリ

秀ちゃんラーメン (1)

秀ちゃんラーメン@中央区警固
ラーキャベ

 

前回、秀ちゃんラーメンで「モツちゃんぽん」を食べた際に発見した ”ラーキャベ

なんと麺の代わりに ”キャベツの千切り” が入った斬新なメニューです (^^ゞ

秀ちゃんラーメン (6)

奇しくもその直後に、一風堂 薬院店に「白丸とんこつ百年豆腐」という、これまた麺の代わりに ”豆腐” が入ったメニューが登場。

思いのほか旨くて、驚きました♪

となれば「ラーキャベも気になるっ!」という訳で、再び秀ちゃんへ行ってきました。

秀ちゃんラーメン (7)

その後新たに、ラーキャベ+黒チャーハン+黒ウーロン茶がセットになった 「低糖質セット」というメニューも登場していました。

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

想像以上の充実感! 低糖質なラーキャベは、ヘルシーなのに食べ応えアリ

秀ちゃんラーメン (1)登場したラーキャベ。
一見するとネギ多めの普通のラーメンに見えます。

しかしスープの中を探っていくと・・・ワォ!出たっ\(^o^)/

秀ちゃんラーメン (4)

茹でた千切りキャベツがガッツリと登場です(笑)

ではでは・・・うん、旨いっ♪

適度に湯通しされたキャベツは、食感を残しつつもスープと馴染む良い塩梅。

とんこつスープの旨味をしっかりとまとい、想像以上の旨さです^^

正直、「物足りない・・・」 「コレじゃない・・・」と感じるかも?と危惧していたのですが・・・

想像以上の充実感で驚きました(^^ゞ

 

コクがありつつヘルシーな味わい♪ やみつき感のあるとんこつスープ

秀ちゃんラーメン (3)スープは原点回帰した、秀ちゃん自慢のコクウマ仕様

以前は生粋のだるま派だったのですが、最近ではすっかり秀ちゃんの頻度が高くなりました (^o^)

スープそのものは通常のラーメンと共通かと思われますが、注ぐ部分が違うのかも?

ラーメンより脂感がグッと控えめで、コクがありつつヘルシーな味わいです♪

 

食べ応え&ボリューム感の要。ガシッと旨い、肉肉しさがステキなチャーシュー

秀ちゃんラーメン (2)具材はチャーシュー多めのネギ

チャーシューも赤身の部分を選んで・・・かと思いきや、それは深読みだったようです(笑)

しっかりと身が詰まった豚肉は、ガッシリと食べ応えがアリ!

ボリューム感食べた感があるので、一杯の満足度をグ~ンと高めてくれます^^

ちなみに、ネギ大盛り/チャーシュー抜きというパターンでもオーダーできるようです。

 

ラーメン

秀ちゃんラーメン (1)ちなみにこちらが基本のラーメン。

いつ見てもド迫力のビジュアルですな(笑)

※ラーメンの詳しい記事はこちら 

 

ちょっと見た目が良くないですが、食べ終わりを比較するとこんな感じ。

秀ちゃんラーメン (5)左のラーキャベは、色がやや淡く、脂感も控えめの仕上がりだと思われます。


 

いやはや想像以上の旨さでした (^^ゞ

最大のポイントは、なんと言っても ”スープの旨さ” でしょうね!

旨味タップリのスープがしっかりキャベツに馴染むことで、充実した味わいを生み出しています。

これがシャバい、奥行きの無いスープだったら・・・きっと残念なものにしかならないハズ^^;

このスープあってこそ! でしょう。

 

一風堂の「白丸とんこつ百年豆腐」と同じく、単なる代用品ではなく、新たな世界を感じさせる一杯♪

寂しいどころか、ワクワク感さえあります^^

麺OFFラーメン” は今年のトレンドのひとつになるかも(笑)

次はどんなメニューが?どこから出てくるのか?楽しみです!

 

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こちらのお店で食べられるその他メニュー

6.モツちゃんぽん 【限定】& ワンタン麺(2016/2/3)秀ちゃん (6) 秀ちゃん (1)

プッリプリの国産モツがキラリ☆彡旨味が溶け出したスープが抜群に旨いッッ

 

5.ヤバ辛汁なし担々麺【限定】(2015/7/14)秀ちゃんラーメン (1)[1]辛さの奥の旨味が魅力!夏にピッタリ♪ヤバ辛な汁なし坦々麺

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