塩麹仕立ての豚肉が乗った、食べ応えありなぶっかけうどん

はなまるうどん (1)

はなまるうどん 福岡空港店@博多区下臼井
豚塩おろしぶっかけ

 

今ではすっかり「丸亀製麺」の独壇場といった感のある、讃岐うどん系チェーン

しかし初めての出会いはコチラの「はなまるうどん」でした^^
ところが気がつけば1店、また1店と無くなり、もう福岡市周辺には無いのかと思っていました。

ありましたね…まさかの空港内(^^ゞ
何となく気になって、数年ぶりの再訪でございます。

アクセス

 

福岡空港 第2ターミナル3階のレストラン街にお店があります。

結構、色んなお店が入っているのですが…ロイヤルチャイナカフェ 中華菜飯くらいしか入った事が無いなぁ^^;

どちらかと言えば地元客ではなく、来福された方々向けのスペースですよね(汗)

 

店舗外観

はなまるうどん (6)

ちなみにこちらは、親会社である吉野家と一体になったお店です。
吉牛とうどんが一緒に食べられるなんて、ちょっとステキかも(^^ゞ

揚げ物コーナー

はなまるうどん (7)

お好みで天ぷらを取ってからレジへいってオーダーというスタイル。

丸亀や麺通団の、うどんオーダー→天ぷらなど→お会計という流れに慣れていると、微妙に戸惑いました(汗)

メニュー

はなまるうどん (8)

かけ、ぶっかけ、ざる、釜揚げなど、讃岐系の豊富なバリエーション。
コクうまサラダうどんなる、エッジの効いたメニューもあります。

以前に何かで見て気になっていた「豚塩おろしぶっかけ」が今回のお目当て。
おっとカレーもアツいね~♪
じゃあせっかくなので頂くことに(^^ゞ

トッピングコーナー

はなまるうどん (10)

お会計が済んだら、好みで天かすショウガなどをトッピング。
鰹節ネギなくなったんですね…ちとサミシイかな(汗)

おでん

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おでんの屋台がこんなトコに。
メニューは限られますが、白味噌・赤味噌が用意されているのが面白いですな♪

卓上調味料

はなまるうどん (9)

卓上にはだし醤油と共に、吉野家の七味醤油があります。

 

ぶっかけうどんに塩麹で味付けした豚肉をオン

はなまるうどん (3)

冷水で〆たうどん冷たいツユを注いで、その上に豚肉がドンと乗ってます。
レモン、だいこんおろし、ネギでサッパリと。

塩麹で味付けされた豚肉はナカナカの味わいだけど、ちょっとパサつきが気になりました^^;
安い牛タンを食べているような食感で少し残念(汗)

でも全体的なバランス感は良いと思います^^

 

スベスベと滑らか&コシもバッシバシの極太麺

はなまるうどん (4)

麺はスベスベと滑らか&極太でムッチムチ♪
これは期待を裏切らない、パワフルな食感と味わいが良かったです。

バッシバシとコシのある博多ではレアなタイプですね(笑)

 

カレーライス

はなまるうどん (5)

ぐわっ、やってしまった…セットにできるカレーは小さいと思い込み
「大きいほうで♪」なんて言ったものだから、こちらのサイズが登場してしまいました(/_;)

まさに見た目&イメージ通りの味わい。
ジャガイモニンジンがゴロゴロ、豚こまが少し。

モッサリとした懐かしい味わいです。
学食のカレーを思い出しながら食べたんですが…ちょっとルーが薄いのが残念(汗)

それにしても、この量は懐かしさを楽しむには量が多すぎるかも^^;

ということで卓上調味料の”だし醤油”を軽~く投入
するとダシと醤油の旨味が加わり、ちょっとイイ感じになりました。

塩豚ねぎうどん

はなまるうどん (2)

こちらは2号がオーダーしたかけ出汁バージョン
ダシが温かいので、むしろ豚肉との一体感が楽しめるかも?

を少し貰って食べ比べてみましたが、めっちゃ柔らかくてビックリ(汗)
うむむ…博多仕様なのかな^^;


 

何より驚きは「ぶっかけ」と「かけ」の麺が驚くほど違ったことですね^^;
かけの方が柔らかなのは分かるのですが、ここまで違うとは…。

でもリーズナブルでウマいから、ここで迷ったらむしろ大正解ではないかと。

あ~、いつか本場で讃岐うどんを食べてみたいな~

 

掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
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特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

はなまるうどん 福岡空港店

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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