【閉店】辛シビ味噌の旨さにシビれる♪そしてまさかの結末が…

味噌マニアックス (1)

味噌★マニアックス弐 福岡大橋店@南区大橋
辛シビ味噌 肉ダブル

 

※こちらのお店は残念ながら閉店しております。

飯塚人気店時計台」のセカンドブランドとして、小倉南区に登場した「味噌マニアックス

今年2月には二号店大橋に登場しました^^

 

暑さが本格化したこの時期に、食べたくなるのが今回の”辛シビ味噌”です!

唐辛子系の”辛さ”と、山椒系の”シビれ”を、それぞれ4段階から好みで選べるホットなメニュー。

 

何度か食べ比べ、僕らが導き出した最適解は”3辛×2シビ”のバランス感 (^-^)v

大盛もアリですが、ここは生卵が付くごはんとのセットで。

 

3辛×2シビのベストバランス!味噌の風味際立つコクの一杯

味噌マニアックス (1)
ドド~ンと迫力のビジュアルで登場!
う~ん何とも食欲をかき立てる仕上がりです。

味噌マニアックス (3)

ちなみにスープはこんな感じ。
結構な辛さの中にあって、味噌そのものの風味とコクしっかりと活きています^^

 

見た目がハードなのでどぎつく見えますが、意外と見た目ほど重くないかと。

特にこの日は、今までより少しマイルドなチューニングでした。

 

でもやっぱりごはんのお供にしたい味わい♪
白ごはんが合うラーメンと言えば、何といっても”味噌ラーメン”でしょ(^^ゞ

 

スープ&具材の旨さをしっかり受け止める。モッチリ旨いちぢれ麺

味噌マニアックス (4)モッチリ食べ応えのある太めのちぢれ麺

スープ&具材ともに個性の強い組み合せのなかでも、しっかりと存在感を示しています^^

普通サイズでも博多ラーメンに比べ30~40%増しのボリューム感です。

 

食べごたえ満点の賑やか素材がタップリと♪

味噌マニアックス (2)

肉ダブルなので甘辛い豚バラがタップリ♪

その下にはキャベツ・ニンジン・モヤシといった、シャキシャキ野菜が隠れています^^

ニンニクチップ香ばしさもたまりません。

旨さ、食感共に賑やかな一杯です。

 

卓上調味料

味噌マニアックス (5)辛シビ味噌は味変でさらに旨さが際立ちます!

まずは1/3をそのままの味で楽しみます。

 

続いて生卵(僕は生の白身がダメなので黄身のみ)を投入♪

辛さにシビれて来たころに、マイルド感が加わりウマ~^^

 

残り1/3になったら、卓上の”特製カレーマニアッ粉”を投入!

新たなベクトルの辛さ、香ばしい風味で箸がさらに進む&ごはんも進むっ(^^ゞ

 


 

 

大満足♪

が、ここで残念な情報が…。

ここ大橋店は何と、7月末で閉店するそうです(>_<)

 

そんな情報を聞いていたので、帰り際にそっと店員さんにお聞きしたところ「そうなんです…」とのこと。

あぁ…願わくば間違いであって欲しかった…(/_;)

 

こんなに旨いのに、どうしてなのかな…。

とっても残念です。

でも、食べたくなった時は、小倉南区まで食べに行きます!!!

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

味噌★マニアックスの実食メニュー

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