激熱&滋味♪ 食べ進めるほどに味わい深い、これぞタンメンの醍醐味を存分に堪能

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中華料理 鉄人@博多区須崎町
たん麺(塩味)&唐揚げセット

 

この日は、かつてより気になっていた 「中国料理 鉄人@須崎町」へ。

かの松本清張も愛したという北九州の有名店 「耕治」 の流れを汲むという人気店です。

今日のお目当ては ”タンメン

チャンポン文化が強い九州ではあまり見かけないメニューですが、関東では非常にメジャーな存在です。

ジャンルとしては、便宜上 ”塩ラーメン” に含んでおりますが、ただの塩ラーメンとは一線を画す味わいが魅力♪

楽しみだなぁ~^^

 

アクセス

お店の場所は須崎公園の近く

昭和通り 東中島橋の交差点を須崎方面へ入り、100メートル強進むと右手にお店があります。

大黒橋交差点のスグそばです。

 

店舗外観

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赤いテントが目印。

中国料理のおみせらしい、オーセンティックなファサードです。

周辺には

チャイニーズキッチン 星期菜
あんかけ専門店 とろみや
屋台 KENZO

などがあります。

 

店舗内観

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左手にはカウンター、右手にはテーブル、奥にはお座敷があります。

 

卓上調味料

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卓上にはお酢、醤油、ラー油などが。

昼は餃子や小籠包などが無いので、夜用かと思われます。

 

おしながき

%e4%b8%ad%e8%8f%af%e6%96%99%e7%90%86-%e9%89%84%e4%ba%ba-4お昼麺類を中心としたラインナップ。

夜は多彩な中国料理を楽しめるようです。

醤油ベースのラーメン、担々麺、味噌、そしてタンメンなど。

その他に、中華丼あんかけ焼きそばなども提供されています。

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各種麺類に炒飯が付く、お得なセットメニューも。

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更には唐揚げセットや、酢豚セットもあります。

目移りしますが、まずは単品で ”たん麺(塩味)” を。

もう一つは、ビビッときた唐揚げセットをチョイス。

いつもの様にシェアして頂きます。

 

激熱&滋味♪ 食べ進めるほどに味わい深い、これぞタンメンの醍醐味を存分に堪能

%e4%b8%ad%e8%8f%af%e6%96%99%e7%90%86-%e9%89%84%e4%ba%ba-16超アツアツの ”たん麺” がいよいよ登場です。

「熱いので気を付けてくださいね~」と店員さんが仰せの通り、凄まじい熱々状態!

フワッと立ち上るスープの香りが、とっても食欲をかき立てます。

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ではでは熱々のスープをフウフウやりつつ、ズズっと・・・うん、なるほど。

コクはありつつ、優しめの味わいです。

ちょっと僕には薄いかな~と思いつつ、2口、3口と食べ進めるにつれ・・・アレレ?

熱々スープを夢中で啜っていました (^^ゞ

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優しい中にもキッチリとコクのあるスープ、白菜のフワッとした甘み

しいたけの旨味がいつもよりグッと強く感じられます。

軽やかに香るショウガの風味と、タケノコのシャキシャキ感もグッド。

気が付けばトリコになっていました♪

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麺はやや太めストレート麺

しなやかでコシがあり、ボリュームもタップリです。

なんとも味わい深い一杯。

チャーシューなど一切入っていないにもかかわらず、非常に高い満足感が得られました。

食べ終えた段階でも、スープはまだかなり熱い状態。

タンメンの場合は特に、この熱さもまたご馳走なのだと思います!

 

唐揚げ→ごはん→醤油スープの無限ループにどっぷりハマる♪ 大満足のセットメニュー

%e4%b8%ad%e8%8f%af%e6%96%99%e7%90%86-%e9%89%84%e4%ba%ba-9こちらは唐揚げセット。

小サイズの醤油ラーメンに、唐揚げ・ごはん・ザーサイが付いています。

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まずはラーメンから。

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ズズっと・・・うんうん、ウマい。

まさに王道の中華系醤油ラーメンといった感じ^^

コクは有るけど重くない。

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しっかり旨味を楽しませつつ、後味は軽やか

非常にバランスの良い味わいです。

セットで楽しむには麺量も十分だと思います。

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そしてお待ちかねの唐揚げ。

ガブっといくと中から旨味がジュワ~っと♪

コレコレ!

中料理店の唐揚げって、唐揚げ専門店とはまた違う旨さがあるんですよね (^o^)

結構大ぶりなものが4~5個も乗っており、ボリュームも満点です。

唐揚げ→ごはん→醤油スープの無限ループにどっぷりハマれます(笑)

バツグンのコンビネーションにメロメロです。

 

やきめし

%e4%b8%ad%e8%8f%af%e6%96%99%e7%90%86-%e9%89%84%e4%ba%ba-15実はしれっとオーダーしていたやきめし (^^ゞ

そのチューニングは意外にも、チャーハンというより ”やきめし” というネーミングがピタっとくるものでした。

パラっパラではなく、ホクホクっとしたタイプでチョイお焦げが有ったりする、懐かしさを持った一皿。

こちらは単品ですが、各種麺とのセットでも楽しめます。


 

パッと見は本当に地味なメニューなのですが、食べると評価が一変する一杯

香り高く、奥深い味わいがステキです。

個人的にはハーフサイズのたん麺と、唐揚げのセットがあったら最強だなぁ (^^ゞ

やけどしそうなほど熱々のスープを頂くのが、タンメンの醍醐味

まだまだ残暑が厳しい夏の昼時でこんなに旨いのだから、メチャメチャ寒い冬の日に食べたら、何だが出るほど旨いハズ♪

次回は寒い冬の日に、訪れたいと思います。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
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特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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中華料理 鉄人

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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