創業50周年を迎える博多やりうどんへ。洗練された味わいにリニューアル♪

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-4

博多やりうどん別邸 福岡空港店@福岡空港ターミナルビル
博多やりうどん & 華味鶏鶏天たまご飯

 

12/21にオープンした「博多やりうどん別邸

西鉄福岡駅の「福岡店」と「福岡空港店」の2店舗がリニューアルオープンされました。

昭和42年に創業された老舗。

福岡県内に「やりうどん」と「はち屋」を7店舗展開しています。

来年で創業50周年を迎えるにあたって、先行して上記2店舗で味も含めて全面リニューアル

そんな「博多やりうどん」さんのレセプションへ、ヌードルライターの山田さんにご招待を受け、行って参りました!

 

アクセス

現在、続々と改装が行われている「空港ターミナルビルの3階」にお店があります。

 

店舗外観

レセプションでまだビニールシートなどが張られていたため、写真は遠慮しました・・・

営業時間は7:30~21:00までと、早い便での出発の際にも活用できそうです。

 

店舗内観

内観もお客さまが多かったので、写真はなしで(>_<)

店内はL字型のつくりで、カウンターテーブル席が機能的に配置されています。

明るく、ウッディーなつくりで、壁には博多祇園山笠のイラストなどが飾られていました。

 

卓上調味料

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-7オーダーを受けてから、天かすネギが運ばれてきました。

この時点で、しゃれとんしゃあ♪ですね (*´▽`*)

 

おしながき

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-1定番の「かけ」「わかめ」「きつね」などに加え、「あおさ」や「あさり」もあります。

名物である「博多やりうどん」32cmのごぼう天丸天を使用したもの。

その他、華味鶏を使用した「華味鶏かしわ親子」「焼きうどん」「もつ鍋うどん」など様々。

気になるメニューがモリ沢山ですね。

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-2

ごはんものも、定番のいなりかしわごはんに加えて、何とも気になる「華味鶏鶏天たまご飯」というメニューまで。

せっかくなので、名物の「博多やりうどん」「華味鶏鶏天たまご飯」を頂くことにしました。

 

創業50周年を迎える博多やりうどんへ。洗練された味わいにリニューアル♪

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-4

揚げたてのごぼう天などを提供するスタイルのようですので、しばし待って登場。

母里太兵衛が福島正則から拝領した天下三名槍の1つ「日本号」に由来した32cmのごぼう天が圧巻のビジュアルです!!

侍.うどんで食べた「侍刀的なごぼう天」よりも長く、これまでに出会ったごぼう天の中でも一番の長さだと思います(笑)

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-8

まずは、スメより。

平戸産の焼あご・煮干し、枕崎産のかつお節・うるめいわし節などを使用したスメは、上品ですっきりとした飲み口が心地良い味わい。

非常に洗練された味わいで、老若男女どなたにも好まれそうです。

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-6

因みに一緒に添えられた「一味唐辛子」と「柚子こしょう」もこだわりの逸品。

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-3お好みでどうぞ。

 

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-9

福岡県産小麦を使用した「ふっくら、やさしい」モチモチ感のある麺に改良されたそうで、まさしくその言葉がピッタリきます。

柔らかい口当たりが博多うどんらしさを楽しめ、しなやかなヒキもあり、食べごたえもあります。

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-5

さてさて、メインのごぼう天と丸天へ~~♪

ごぼう天は、サックリと歯切れがよく、食感と風味を存分に楽しめます。

女子的には、ちょっと食べにくい面もありますが、そこはご愛嬌ということで(笑)

ごぼう天好きにはたまらないボリューム感と味わいです。

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-11

そして、丸天はこんな感じ。

この柔らかさふわふわ感が伝わるでしょうか??

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-10大地のうどんの丸天もそうですが、このふわふわ感がめっちゃくちゃ美味しいんです♡

きくらげや人参などの食感も良いアクセントに。

そしてそして、ステキなポイントが更にもう一つ。

三つ葉がパラリと振られているのが、とっても良かったです。

 

華味鶏鶏天たまご飯

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-12最後に「華味鶏鶏天たまご飯」

大きめの華味鶏のとり天に、卵黄かつお節などが乗ったごはん。

%e5%8d%9a%e5%a4%9a%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e5%88%a5%e9%82%b8-%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e7%a9%ba%e6%b8%af%e5%ba%97-13変に甘くないタレなので、スメと一緒に啜りながら頂くとバッチリ合います!

サクサクの鶏天も良い感じでした。


 

今まで実は食べたことがありませんでしたが、結構好きな味わいでした。

雰囲気も良く、とっても居心地も良いので、特に女性から支持されそうなお店です。

今度は西鉄福岡駅の方にも行ってみようかな~。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

博多やりうどん別邸

昼総合点

コメントする

*
*
* (公開されません)

CAPTCHA