【大栄ラーメン 上津店@久留米市藤光】 老舗ブランド ”大栄” が上津に2号店をオープン!

久留米市藤光にある、「大栄ラーメン 上津店」 をご紹介します。

1973年(昭和48年)創業の老舗ブランド 大栄ラーメン の支店が、2019年12月にオープン。

西鉄久留米駅から好アクセスの本店とは対照的に、こちらの支店は車で訪問しやすいロケーションです^^

 

1 昭和ラーメン(2020年1月)

令和を迎え、久留米の老舗が躍動中! こちらの人気の大栄ラーメンにも新展開が。

久留米エリアでは2019年10月に、”国道系のレジェンド” である 「丸星ラーメン」 が、2号店となる 「丸星ラーメン 弐」 をオープンしたばかり。

その約2か月後に、これまた老舗ブランドである 「大栄ラーメン」 が2号店をオープンするとのこと。

久留米エリアでは、老舗ブランドの新展開がトレンドになるかも?
そう思わせるような流れとなっております (^^ゞ

「まずはとにかく一度行ってみなければ♪」と、行って参りました~

 

アクセス

数多くのチェーン店が軒を連ねる、上津バイパス沿いに登場。
以前は「まるしょう」というちゃんぽん屋さんがあった場所です。

近隣には 「大砲ラーメン 上津店」 「龍の家 上津店」 「本田商店」 などのラーメン店があります。

 

店舗外観

あらまぁ~♪
SNSで写真を見ていたものの、改めて立派な店構え。

シックな本店とは打って変わって、サイズもインパクトも大きめでございます^^

しかもなんと、駐車場はほぼ満杯という盛況ぶり。
入口には券売機前にズラリとお客さんが並んでいました。

面食らいましたがこれは止む無し。
15分ほど待つことになりました(汗)

 

おしながき

こちらは2020年1月時点のラインナップ。

令和ラーメン、昭和ラーメンというツートップ。
おそらくは 昭和ラーメン昔からのラーメンと思われます。

迷わずこちらをポチリ。

所々、準備中のメニューもありますが、本店でお馴染みのホルモンとんそくは提供されているようです。

あれれ!? 本店では見たことが無い 焼きめしもありますね!
セットが未提供なので、やむを得ず単品をチョイスしました。

セットの焼きめしは、フルなのかな?ハーフなのかな?

 

店舗内観

結構広めの店内は、ボックスのテーブル席カウンター席が。

壁面には ”久留米ラーメンの歴史” が掲示されています。
貴重な情報や写真が一杯ですね♪

 

卓上調味料

卓上にはコショウ紅生姜辛子高菜までスタンバイ。

 

サラっとスムーズな昭和ラーメン。昔ながらの久留米とんこつは優しい味わいが魅力

少々待っていよいよ着丼。
こちらは 昭和ラーメン です。

お馴染みのクラシカルな丼ではなく、POPなトーンの赤い丼で登場。
茹で玉子の色合いも相まって、実にキュートなアプローチです。

まずは早速スープをズズっと…うん、なんともスムーズで飲みやすい仕上がり。

「久留米とんこつ=重厚」 というイメージが強いですが、老舗の味はサラリと優しいタイプが多いですよね!

合わせるのは啜りやすいサイズストレート麺
やはり久留米なので、デフォでいただきました。

優しい味わいのスープと良く馴染む、ややソフトタッチたおやかな舌触り

やや麺が先行するイメージもありますが、食べやすい仕上がりです。

具材はロールチャーシュー、久留米のお約束薄切りの固ゆで玉子
そしてカリカリ青ネギという構成です。

実は福岡市内ではなかなか久留米ラーメンが食べられないので、普段なかなかお目にかかれないカリカリ。
スープに馴染んだ後の食感が、好きなんですよね~♪(´ε` )

実は本店の650円より50円安い600円という設定。
本店と価格が異なる場合、新しい方が高いイメージがあったので驚きました (^^ゞ

 

焼きめし

こちらは興味津々でオーダーした 焼きめし
おだかなスープに合わせた昔ながらのタイプかと思いきや…打って変わってアグレッシブなチューン!

濃いめの味わい強火で焼き強めで、グイグイ前にでてくる仕上がりでした。

ちょっと面食らいましたが、これはこれとしてハマり度高めなのかも?


 

僕のイメージする大栄ラーメンと大きくブレないものの、よりスマートでスムーズという印象。

まだ新章は始まったばかりなので、お店も、味も、じっくりと馴染んでいくんだろうな~^^

接客もキッチリ丁寧だったし、お店もキレイで大きめ
これから新たなファンも増えていくんでしょうね♪

帰りに店頭にあった久留米・ラーメン会のリーフレットをいただきました。

ご無沙汰しているお店を思い出しつつ…改めて周ってみようかな~

その前に、まずは改めて本店に行ってみなければ!

 

 
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大栄ラーメン 上津店