モツの旨味は昇天もの♪たっぷりのプリプリモツが旨い中華そば

 ホウテン食堂 奉天本家 (1)

ホウテン食堂 奉天本家@博多区中洲
博多もつニラソバ

ホウテン食堂2杯目は「博多もつニラソバ」

本当は「ちゃんぽん」と「とんこつ」を食べにきたはずなのですが、違ったタイプが良かったのとホルモン大好きな私なので、ついついそっちに気持ちが流れてしまいました(^v^)

 

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モツの旨味は昇天もの♪甘辛醤油仕立てにモツが加われば向かうこと敵なし

ホウテン食堂 奉天本家 (8)

提供された時点から、めっちゃイイ薫り~~♪
これだけで白ご飯が行けちゃいそうな美味しい薫りです。

甘辛醤油仕立ての奉天中華そばをベースに、もつの旨味がプラスされたスープは一口目からマジウマです~~!!

ホルモンの脂の甘みが加わることで、スープに更に深みを増してます。

久しぶりに一口目から思わず、「美味しっ」と声が出ちゃいました(*^^)v

 

このスープにこの麺あり。相性が素晴らしい絶品麺。

ホウテン食堂 奉天本家 (9)

中細のストレート麺を使用。

スルッとした啜り心地と、適度なプツン感がスープに良く合います。

スープがこれだけしっかりしている中で、きちんと麺の旨味が感じられるからスゴイ。

 

ホルモン好きも大満足のボリュームと味わい

ホウテン食堂 奉天本家 (2)

見てください!このモツのプリプリ感
あんまり大きいと口の中でいつまでも残りますが、これくらいのカットだと麺と食べてても程よい大きさ

モツを口に入れれば、プチュッと脂がはじけ旨味がじゅわ~~♡

ボリュームもたっぷりでホルモン好きの私も大満足です(^_-)-☆

 

そして、もやしと少量のニラが程よく舌をリセットしてくれます。

うん?あれ?
もつニラソバと言う割には、ニラの量が少ない気もしますが、美味しいから、まいっか(笑)


はぁ~、美味しかった~~!
下手にモツ鍋食べ行くより、こちらでも十分満足できます。

間違いなく定期的に食べたくなる一杯です!

 

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ホウテン食堂 奉天本家のメニュー

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旨いラーメン屋に旨いちゃんぽんアリ!自信に裏打ちされた確かな一杯

 

 

ホウテン食堂 (8)博多黒つけソバ(2014/8/7)
甘辛酸っぱいつけ汁+プリプリ縮れ麺が好相性なつけソバ

 

 

ホウテン食堂 (1)奉天中華ソバ(2014/8/7)
博多に中洲ブラック在り!甘辛仕立ての個性派醤油ラーメン

 

 

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ホウテン食堂 奉天本家

昼総合点★★★★☆ 4.0