クリーミーでスッキリした味わい♪塩豚骨はハマる旨さ

博多一幸舎@おおいた駅前らーめん博
塩豚骨ラーメン チャーシュートッピング

昨年も登場した博多一幸舎が、今回はイベント限定の塩豚骨で参戦！

博多モンとしては応援したいものの、どうしても「一幸舎はお店で（汗）」となりますが…

限定となれば話は別モノ(^^ゞ

モチロン行っときました♪

イベント外観

メニュー

一幸舎定番のとんこつは、魚介を効かせた醤油ダレ。

しかし今回は、アナザーバージョンの塩豚骨を提供です。

確か、博多本店かデイトス店で、以前に塩とんこつを食べた様な気がしますが…

今はもう無いのかも知れませんね（汗）

一幸舎らしさはガツンと！スッキリした味わいの塩豚骨にハマる

一幸舎のブースからは、ガッツリと豚骨アロマが漂います！

若干心配になるほどのパンチ（笑）

しかし昨年とは打って変わって、順調に行列が出来ていたように感じます。

少人数で回していたので思いのほかお時間がかかりました。

しばしの待ちでご対麺です。

一幸舎らしいパワフルな仕上がり。

豚骨のクセを完全に隠すのではなく、”らしさ”を活かす組み立てです。

醤油ダレに比べ、シンプル＆サッパリとした味わいで、とんこつの旨味がよりダイレクトに楽しめます(^^♪

クリーミーでスッキリした味わいにハマりそう！

うん！これイイじゃないですか～

福岡市民が大分に来て食べても、ガッカリしない一杯と言えましょう。

スルスルと啜れる心地良さと、プツンとした歯切れの良さが特長

製麺所慶史謹製、平打ストレートの細麺。

スルスルと啜れる心地良さと、プツンとした歯切れの良さが特長です＾＾

間違いない！

旨味溢れる薄切りチャーシューがスープ＆麺とベストマッチ！

超シンプルにチャーシュー、青ネギ、キクラゲのみ。

一幸舎の薄切りチャーシューは、スープ＆麺との相性がバツグン♪

非常に一体感があって僕の好みです(^^ゞ

しかしこれって、札幌市民の方がイベントに来て「純すみ系」を食べるようなものですよね（笑）

でも食べといて良かった～♪

本当に旨かったです＾＾

あえて”塩とんこつ”って謳われた一杯って、博多でもレアではないかと。

これは是非ともまた、啜りたいな～＾＾

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