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クリーミーでスッキリした味わい♪塩豚骨はハマる旨さ

博多一幸舎 (1)[2]

博多一幸舎@おおいた駅前らーめん博
塩豚骨ラーメン チャーシュートッピング

 

昨年も登場した博多一幸舎が、今回はイベント限定の塩豚骨で参戦!

博多モンとしては応援したいものの、どうしても「一幸舎はお店で(汗)」となりますが…

 

限定となれば話は別モノ(^^ゞ

モチロン行っときました♪

 

イベント外観

博多一幸舎 (6)

メニュー

博多一幸舎 (5)

一幸舎定番のとんこつは、魚介を効かせた醤油ダレ

しかし今回は、アナザーバージョンの塩豚骨を提供です。

 

確か、博多本店かデイトス店で、以前に塩とんこつを食べた様な気がしますが…

今はもう無いのかも知れませんね(汗)

 

一幸舎らしさはガツンと!スッキリした味わいの塩豚骨にハマる

博多一幸舎 (3)

一幸舎のブースからは、ガッツリと豚骨アロマが漂います!

若干心配になるほどのパンチ(笑)

 

しかし昨年とは打って変わって、順調に行列が出来ていたように感じます。

少人数で回していたので思いのほかお時間がかかりました。

しばしの待ちでご対麺です。

 

一幸舎らしいパワフルな仕上がり

豚骨のクセを完全に隠すのではなく、”らしさ”を活かす組み立てです。

 

醤油ダレに比べ、シンプル&サッパリとした味わいで、とんこつの旨味がよりダイレクトに楽しめます(^^♪

クリーミーでスッキリした味わいにハマりそう!

 

うん!これイイじゃないですか~

福岡市民が大分に来て食べても、ガッカリしない一杯と言えましょう。

 

スルスルと啜れる心地良さと、プツンとした歯切れの良さが特長

博多一幸舎 (4)

製麺所慶史謹製平打ストレートの細麺

スルスルと啜れる心地良さと、プツンとした歯切れの良さが特長です^^

間違いない!

 

旨味溢れる薄切りチャーシューがスープ&麺とベストマッチ!

博多一幸舎 (2)

超シンプルチャーシュー、青ネギ、キクラゲのみ。

一幸舎の薄切りチャーシューは、スープ&麺との相性がバツグン♪

非常に一体感があって僕の好みです(^^ゞ

 


 

しかしこれって、札幌市民の方がイベントに来て「純すみ系」を食べるようなものですよね(笑)

でも食べといて良かった~♪

本当に旨かったです^^

 

あえて”塩とんこつ”って謳われた一杯って、博多でもレアではないかと。

これは是非ともまた、啜りたいな~^^

 

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