虎二郎、只今見参！守るべきを守り、打ちだすべきを打ち出した一杯

麺や 兼虎＠中央区赤坂
虎二郎【限定】

 

 

 

 

 

これぞ兼虎クオリティ♪コクとキレに優れた”らしい”スープ

茹で時間がかかる極太麺＆丁寧に作られるため、１０分弱で着丼。
旨い物の為なら喜んでっ(^^ゞ

ホレボレするようなこのビジュアル♪
ガツンと野菜、でっかいチャーシュー…もとい、”ブタ”が３つ、玉子までオン。

具材でほぼ隠れてますが、わずかに褐色のスープが見えます＾＾

いつもの通り、まずはスープから。
旨いねぇ～♪

豚骨の旨味をグッと引きだしたスープに、兼虎らしく魚介の旨味をプラス。

テッペンで鰹節が踊ってます（笑）

 

二郎インスパイアと言っても、そこはクオリティの兼虎。

下卑た所はみじんも無く、コクとキレに優れた味わいが何ともステキ(^O^)

 

ご覧の通り「背脂ドサッと」は無いので、ボリューム満点なのにクドさはナシ。

豊かで膨らみのある味わいと、ダレさせない絶妙のキレ味が”いかにも！”って感じです。

 

ブリン＆ブリン♪×ワシワシ！旨さとボリュームに納得の極太麺

二郎ライクなワシワシ感のある極太麺。

ブリン＆ブリン跳ねるような食感に、テンションがググッと(^^♪

モチロン、麺も抜群に旨しっ！

 

いつも通りなら”三河屋製麺”謹製かと思われます。

そうだったら、三河屋製麺の麺を使った二郎系は初対麺かも(^^ゞ

 

麺量はデフォ一択でしたが、かな～りのボリューム感。

食べ終われば超満腹です^^;

 

ガシガシとしたブタ＆量の見切り抜群の野菜盛り

二郎系としてはややキャベツ多め？のリッチ仕様（笑）

モヤシと共に適度にタップリ乗ってます。

ボリュームがドンピシャ！

 

少ないと「二郎っぽくない…」

多すぎると「個人的には好みじゃない（汗）」

ってなるところ、抜群の見切り(^o^)丿

チャーシュー…もとい、”ブタ”はこれまた二郎流。

ガシガシとした食感で、伝統を守った形です^^;

ウデ肉なのか？までは分かりませんが、それ系の赤味ガッツン！

でございます。

 

何気に半熟玉子が１/２個オン。
意外と嬉しかったりします(^^ゞ

---

折々では連食する僕が、かなりの満腹度。

小食の方は完食するのが大変なクラスでしょうね（笑）

 

それにしてもまさか、兼虎で二郎系を食べられる日が来るとは予想だにしませんでした^^

守るべきを守り、打ちだすべきを打ち出した一杯。

紛れも無く、兼”虎”流の”二郎”だと思います！！

券売機

ちなみに券売機をよく見ると『野菜 100円』なるアイテムがっ！

しかも写真を見ると上に背脂らしきものがオンしてます♪

 

こ、これはトッピングで虎二郎ライクな一杯が完成するフラグかも！？

もんげ～！
謎ズラ、謎ズラ～(^^ゞ

今回のイベントは、平日×昼のみとハードルが高かったので、楽しみにしていながら来ることが難しかった方々も少なくないかと（汗）

朗報となるか！？
期待しましょう＼(^o^)／

 

 

麺や兼虎メニュー

ガツン煮干し中華そば【限定】（2015/5/3）
GWだけの幸せ～煮干しの旨味、ガツンと極まる！中華そば

辛辛魚＋豚ご飯（2015/4/27）
肉系＆魚系の奥深い旨味×ハードな辛さ＝やみつき辛辛魚！

 

煮干中華そば （2015/1/25）
優しくコク深いスープに極上の麺がピッタリ♪煮干中華そば

 

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兼虎

昼総合点★★★★☆ 4.5