蟹専門 けいすけ 北の章＠ラーメンスタジアム
ココナッツ香る蟹カレーつけ麺 【限定】
※こちらのお店は残念ながら閉店しております。
東京の人気店のひとつ「けいすけ」
ラースタにも出店した「初代けいすけ（黒味噌）」と「二代目けいすけ（海老そば）」や、四代目（伊勢海老+焼き麺）、肉そばなどなど、オリジナリティあふれるハイレベルな麺を楽しめます。
こちらは渡り蟹をふんだん使ったメニューが楽しめるお店です。
今回は福岡Walkerコラボ企画の限定麺を食べに行ってきました。
店舗外観
人気店・有名店がひしめく、ラーメンスタジアム（キャナルシティ福岡5F)にあります。
このお店があるスペースは、代々けいすけブランドが入っています。
初代けいすけ→札幌みその →蟹専門 けいすけ 北の章→（追記：札幌らーめん 大地）
さらに遡ると、純蓮や白樺山荘といった、北海道味噌ラーメンの代表格が入っていたのも、このスペースだったような^^
メニュー
大量の渡り蟹の旨味を活かしたメニューは、味噌・醤油・塩の3種のラーメン+つけ麺という4本柱。
一番人気はおそらく味噌のラーメンだと思います。
北海道を模した丼はインパクト抜群！の反面「飲みづらい…」という意見が多いらしいのですが、稚内（丼の最北端）からだと飲みやすいらしいです^^;
今回は限定麺、ココナッツ香る蟹カレーつけ麺を頂きます。
週末などはかなり混み合うラースタですが、平日はスムーズに食べられます。
観光客が非常に多いため、特に豚骨の店は長蛇の列になりがち。
でも非豚骨系はスムーズに食べられることが多いです。
僕にとっては寧ろありがたかったりします^^;
蟹の旨味にスパイス＆ココナッツミルクの味わいをプラス
代名詞である渡り蟹の旨味を効かせたスープに、カレー的なスパイスとココナッツミルクの味わいを加えた、オリエンタルな味わい。
思ったほど”ガツン！”では無かったものの、適度に蟹の風味を味わえます。
特注麺のうえにトッピングした野菜が爽やか
特注の太麺は程よい弾力が魅力。
その上にオニオン、シブレット、赤パプリカ、黄パプリカ、水菜などがあしらわれ、爽やかな味わいと心地良い食感を演出しています。
ピンクペッパーが良いアクセント。
見本位、野菜がタップリだと良かったな～^^;
インパクトと旨さにハマった初代の時に比べ、正直リピは少なめ（汗）
けいすけはそれぞれのブランドの個性が際立っているので、好みがハッキリ分かれる傾向。
僕は初代が好きでしたが、今の北の章が好きという人もいるので、ここは好みの問題だと思います。
次は醤油を試してみようかな～
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特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
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