![仁〇加屋長介 (1)[1]](https://menmusubi.com/wp-content/uploads/2015/07/91a87b7a7bb7fadfe010d46a1495befb1.jpg)
二○加屋長介＠中央区薬院
牛すじぶっかけ （ひや）
福岡でうどん居酒屋と言えば…一番に思い浮かぶのがココ「二○加屋長介（にわかやちょうすけ）」です。
薬院の路地の中にあり、平日から満席状態の人気のお店♪
昼の活動がメインなめんむすびは、なかなか訪問機会が限られるのですが、今日は仕事が立て込んでたので久しぶりに！ということでやって参りました。
ふくめん１号は「進化した 鶏スープあつかけうどん」を、私は「牛すじぶっかけ（ひや）」を頂くことに(*^^)v
つるりん＆シコシコの絶品麺は流石の出来
早速、お目見えです。
おぉ～、牛すじがタップリ♪
これは嬉しいボリュームですね(^_-)-☆
そして、麺が綺麗に盛り付けられており、つやつやと美しいです。
ではでは、一緒に供されるつゆをまわしかけ、早速頂きます。
キッチリ冷たく締められた麺は、ツルンとした啜り心地で気持ち良く口の中へ。
口に収まると、しっかりしたコシの麺から小麦感が満載♪
うま～～いっっ！
これはいくらでもイケちゃいそうな絶品麺ですな（*^_^*）
キリッとしたツユとの相性も良く、ツユ＆麺だけでも完食できそうです。
とろり＆肉々しさのバランスが素敵なたっぷりの牛すじ
メインの具材、牛すじはゴロゴロ＆た～っぷり♪
臭みや固さは全く無く、とろりとしたコラーゲン部分と肉らしさが残る部分とのバランスがグ～！
見た目では少し固そうかな～と思ってましたが、ほろける感じが絶妙でした。
はぁ～、美味しかった～！
こうなると他のメニューも制覇したいですね～（＾－＾）
もつしょうゆつけうどんや鴨汁つけうどんなどなど･･･
暑くなってきたので、セカンドブランドの釜喜利うどんで「すだちかけ」も食べたいなぁ～♪
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二○加屋 長介の実食メニュー
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進化した鶏スープあつかけうどん（2015/7/8）
豊穣なる鶏スープ×純手打ちうどんがもたらす、幸せな旨さ♪
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★☆ 4.0
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