来福軒＠久留米市城南町
サービスセット（ラーメン＋焼めし小）
もともとエクストリーム寄りの僕ら。
正直なところ、「歴史ある老舗の一杯の味」の魅力が分かってきたのは最近のこと（^^ゞ
クラシカル＆イニシエの一杯が持つ魅力をもっと知りたく、本日は久留米方面を攻略です（笑）
今日は「久留米ラーメン会」の中でも、大砲と同じくらい歴史を持つ「来福軒」へ！
老舗の中でも、僕が特に気になるお店です^^
アクセス
JR久留米駅 東口を出てスグ左手にお店があります。
車の場合、ＪＲ久留米駅立体駐車場の1時間無料券が貰えるので、そちらへ停めると無駄がないかと。
店舗外観
紅白の雷紋を縁取りに、葵地に龍をあしらった見事な暖簾。
昭和29年創業の文字が誇らしくて素敵です^^
店舗内観
昔ながらのラーメン屋さん、中華料理屋さんといった雰囲気の店内。
左手にはお座敷席、中央にはカウンター席、右手にはテーブル席があります。
お客さんが多かったので、写真は無しで（汗）
卓上調味料
卓上にはゴマやコショウなどの定番アイテムが並びます。
おしながき
※メニューはクリックで拡大します。
ラーメンはとんこつ1本。
ワンタンメン、チャーシューメンがなどのバリエーションがあります。。
激辛・ハバネロ・ラーメンなるメニューも。
この雰囲気のなかでは、ひと際目立つ存在ですね（笑）
焼めしや餃子が付く、おトクなセットもあります。
裏面を見ると、チャンポン・パリパリ焼そば・中華丼・八宝菜などの中華メニューがズラリ。
こちらも気になります。
今日は一番人気？のサービスセットをチョイス。
ラーメンに焼めし（小）が付く、久留米的トラディショナル・スタイルのメニューです（笑）
老舗だからこそ「今食べて旨いか？」が重要。 これぞ本物の久留米ラーメン
まずはラーメンから登場。
うんうん♪ これぞ ”昔からの久留米とんこつ” という雰囲気のビジュアルにホレボレです。
ではスープを・・・ウマいねぇ～(^o^)
キッチリとコクがありつつも、優しさを感じる飲み口にホッコリします。
とんこつらしさはしっかりあれど、変なくさみなどは感じさせない仕上がり。
クセは出さずに個性を活かす。このバランス感がポイントですね^^
紛れも無くホンモノ。
単に古いだけ、昔を懐かしむだけのお店では無い「今食べてしっかり旨い一杯」です。
老舗の矜持を感じます。
これで良い。これが良い♪もっちりコシのあるストレート麺がドンピシャ
麺はやや太めのストレート。
「硬さは？」なんて聞かれなくて、むしろホッとしました ^^;
まさにジャストな茹で加減。
コシがありつつ、モチっと豊かな弾力感がスープに良く合います♪
言うことナシ、絶妙のバランス感だと思います^^
過不足の無い調和感。肉感あるチャーシューも旨いっ
チャーシューは赤身がメインで、しっかりと肉感を感じられるタイプ。
スープ、麺の味わいとこの上なくマッチします♪
久留米ラーメンのお約束である海苔。
麺を巻いて食べると旨いんだよねぇ～^^
あとは小量のキクラゲと青ネギ。
余計なものも、足りないものも無し。全てがしっかり調和しています。
焼めし小
もうひとつのお楽しみである焼めし。
セットなので量はそれほど多くありませんが、ラーメンと一緒に食べるにはベストなサイズです^^
ホッコリほくほくとした食感。
これぞラーメン店の ”焼めし” といったテッパンの味わいです♪
セットで食べてこそ、久留米ラーメン（笑）
派手さも無い。洗練された感も無い。
ただただ、”本物＆王道” の味わいと申せましょう。
古いだけのものに、さほど意味は無いと思います。
本物だからこそ、現役として確かに旨いからこそ、老舗である・・・と。
「飾り気のない、本物の久留米ラーメンを食べたい！」
そんな方にイチオシしたい。お薦めの一杯です。
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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