福間ラーメン ろくでなし 若宮店＠宮若市山口
ちゃんぽん
2015年11月にオープンした「福間ラーメン ろくでなし 若宮店」へ。
本店にはない”ちゃんぽん”があるとのことで、車を走らせ行って参りました！
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ぽったりとコクのある鶏白湯スープに野菜の旨味が溶け込んでウマ～～♪
注文受けてから、中華鍋で仕上げるので少々お時間がかかります。
全体的に白っぽいビジュアルの中で、ピンクのかまぼこがめっちゃ映えてキュート♡
逸るキモチを抑えつつ、スープから。
大量の鶏ガラから取ったというスープは、ぽったりと円やかな鶏の味わいが広がります。
そこに野菜の旨味が溶け込んでおり、力強くも優しい味わいが印象的♪
最後の一滴まで飲み干したい旨さです＼(^o^)／
モッチモチの極太麺が、まさしくちゃんぽん！
ちゃんぽんと言えば、モッチモチの太麺がその象徴。
スーパーなどで売っているヤワな麺とは全く異なり、小麦の風味、モチモチの食感などがバツグンに美味しいです！
麺が美味しいとちゃんぽん自体の美味しさが150％くらい上がる気がします。
スープとの馴染みもグッド！
それぞれが、それぞれの良さを引き立てている、そんな感じ(*´▽｀*)
こうでなくっちゃ！ちゃんぽんにはたっぷりの野菜が欠かせないッッ
程よく炒められたキャベツやもやしなどのたっぷり野菜。
麺量と1：1はありそうなボリューム感が嬉しいですね♪
豚肉、いか、エビ、かまぼこなどの具材も惜しみなくたくさん入っています。
スタンダードなちゃんぽんながら、その味わいは群を抜いているかと…♪
一度食べれば、ハマってしまうのではないかと思えるほどの美味しさです。
特に女性は好きかと思いますが、男性でも満足感を得られる一杯だと思います。
立地的に頻繁に行けないのが悔やまれますが、また訪問します！
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これまでにめんむすびでご紹介したメニュー
1.鶏中華そば【限定】（2016/4/9）
”懐かしの中華そば” 的なビジュアルと、高品質なイマドキ感が絶妙に一体化
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昼総合点★★★★☆ 4.0
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