干し海老と肉味噌の旨味が決め手。 奥深い味わいは大人な貴方にピッタリ♪

中華そば 六（ろっぽう）＠早良区西新
六そば + 冷やし坦坦麺【限定】

西新の路地裏にある非豚骨のお店。

近くまで来たので、この機会にと初訪問です。

店名は「中華そば 六」と書いて、「ろっぽう」と読むそうです。

アクセス

場所は先日紹介した「洋風そば食堂 グリチネ」のすぐそば。

ワンコインでハイクオリティなラーメンが楽しめる「長浜ラーメン じろう。（じろうまる）」もあります。

店舗外観

和モダンな佇まいに、白・エンジ・柿色の暖簾がかかっています。

店舗内観

店内は、昔からあるような小料理屋の雰囲気。

左手厨房に沿ってカウンター席、奥にいくつかのテーブル席があります。

おしながき

中華そばを中心に、肉味噌そば、海老ワンタンそば、タンタンメンなどのラインナップがあります。

そして、店名が入った「六そば」

夏季限定で冷やし中華・冷やし坦坦麺もあります。

今回は「六そば」「冷やし坦坦麺」をシェアすることにしました。

干し海老と肉味噌の旨味が決め手。 奥深い味わいは大人な貴方にピッタリ♪

まずは「六そば」より。

賑やかにたくさんの具材が乗ってますが、上品なビジュアルです。

琥珀色のスープは、じんわり染み入るような旨味が広がります。

醤油ダレの効き方もバッチリ♪ 強すぎず弱すぎず。

ほのぼのと和む味わいです。

ツルっとした啜り心地の中太ストレート麺。

優しい口当たりのモッチリ感がスープによく合います。

具材は、焼豚、肉味噌、味玉、穂先メンマ、レタス、白髪ねぎにカイワレなど盛り沢山。

レタスは面白いですね。

干し海老も入っており、香りと風味の良さがこの一杯を盛り上げます。

肉そのものの旨味を楽しめる上質な焼豚もバッチリな存在感。

メンマのシャクシャク感も良く合います。

冷やし坦坦麺

こちらは「冷やし坦坦麺」

涼しげな器に、たっぷりの具材とともに盛られています。

麺は意外とボリュームあり。

とってもソフトな口当たりが特徴的な麺です。

私的にはもう少しパツッとした麺の方が好みかな。

辛さはほどほどなので、誰もが食べやすいチューニングです。

辛さと酸味のバランスが上手く取れた一杯。

肉味噌を混ぜ合わせながら食べることで、美味しく頂けます。

キュウリやレタス、オクラなどの野菜も清涼感があって良いですね。

なかなかの味わいでした。

干し海老や肉味噌の旨味をプラスした「六そば」は、大人な貴方にオススメ。

次は海老ワンタンあたりを狙って行こうかな～。

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中華そば 六

昼総合点★★★☆☆ 3.0