コクしっかり!豚骨×鶏のバランスが絶妙の飲み干せる一杯

Shin-Shin 天神店 (1)

Shin-Shin 天神店@中央区天神
らーめん

 

天神エリアの人気店と言えば、必ず名前が挙がるのが「Shin-Shin(シンシン)」です。

 

最近ではデイトスのめん街道にも出店しており、鷹の祭典イベントの際、辛いラーメンを食べに行きました。

 

とは言え天神の本店?に来るのは久しぶり。

 

今回は「トリュフ薫 きのこラーメン」「カレーちゃんぽん」なる新作メニューを提供していると聞き、再訪して参りました。

 

アクセス

Shin-Shin 天神店

ミーナ天神と親冨孝通りの中間あたりにお店があります。

※今回は何とも説明しにくいのでマップでどうぞ^^;

 

お店の前は親冨孝通り向きの一方通行です。

 

到着してビックリ。

平日15時が近い時間帯なのに、15~20人ほどの行列が(汗)

 

一瞬、よそに…と思いましたが、覚悟を決めて並ぶことに(>_<)

 

福岡で行列に並ぶのはいつ以来かなぁ。

日頃からランチタイムを外して訪問するなど、できるだけ行列を避けているので…。

 

15分ほど待って入ることができました。

 

店舗内観

Shin-Shin 天神店 (8) Shin-Shin 天神店 (7)

店内はカウンター席テーブル席があります。

超満員なので、テーブル席も全て相席状態。スゴイっね^^;

 

卓上調味料

Shin-Shin 天神店 (4)

卓上調味料は定番のコショウゴマに加え、自家製ラー油?辛味噌?的なものが。

気になったもののウッカリ入れず仕舞いでした。

 

お客さんはキャリーバッグを持った方が多く、観光やビジネスで来られた遠方の方にも大人気の様です。

しかも結構女性のお客さんが目立つのも印象的でした。

 

メニュー

Shin-Shin 天神店 (6) Shin-Shin 天神店 (5)

らーめん、ちゃんぽん、皿うどん、焼らーめん等々、かなり豊富なメニュー。

 

焼めしだけでも結構な種類があります。

油そばや、カレーちゃんぽんきのこらーめんなどの個性派メニューもあります。

 

ちなみにおつまみ系メニューも豊富なので、ガッツリ居酒屋的な楽しみ方ができます。

 

コクしっかり!豚骨×鶏のバランス感が絶妙の飲み干せるスープ

Shin-Shin 天神店 (2)

かなり混んでいる割に比較的スムーズに着丼しました。

 

ではでは早速・・・おおっ!?メッチャ旨いじゃないですか♪

 

とんこつに鶏を合わせることで、角の無い何ともバランス感の良い味に仕上がっています!

コクがしっかりとあるのに、軽やかでクドさは皆無。

 

これは豚と鶏の良いトコ取りやぁ~\(^o^)/

 

ちなみにShin-Shinでは、この味を「博多純情らーめん」と呼んでいるそうです。

確かにコレは飲み干せる旨さですよ♪

 

久々でしたが、過去最高にシビれました!

 

スープにバッチリハマる♪コシのある極細ストレート麺

Shin-Shin 天神店 (3)

麺は極細のストレート麺

博多と言うより、長浜クラスのかなり細めのタイプです。

 

適度にコシがあり、細いからといってブチブチと切れることはありません。

結構弾力がありプツンと弾ける感じが良いですね♪

 

何よりこのスープにとっても良く合う^^

 

トロ~リ&ホロリと極上の肉厚チャーシューが3枚も♪

Shin-Shin 天神店 (1)

今日はアレや、コレやもシェアして味わうので、シンプルにデフォのらーめん&替玉もナシ^^;

 

具材はチャーシュー&青ネギと超シンプル。

 

このチャーシューがこれまた♪

やや甘めの味付けで、トロ~リ&ホロリと極上の旨さです(^o^)

結構厚めで3枚乗るのも嬉しいです!

 


何でだろう?

最近は今までに何度か食べてきたお店に再訪して「こんなに旨かったっけ!?」

と思うこともしばしば。

 

改めて魅力を再発見できる新たな楽しみが見つかりました。

昔に比べて、よりフラットに楽しめるようになったのかなぁ(^^ゞ

 

こちらのルーツである、屋台けいじ@赤坂にも是非とも行ってみたいです♪

 

店舗情報はこちらから

博多らーめん Shin-Shin 天神店

昼総合点★★★★ 4.0

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特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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