Shin-Shin 天神店＠中央区天神
らーめん
天神エリアの人気店と言えば、必ず名前が挙がるのが「Shin-Shin（シンシン）」です。
最近ではデイトスのめん街道にも出店しており、鷹の祭典イベントの際、辛いラーメンを食べに行きました。
とは言え天神の本店？に来るのは久しぶり。
今回は「トリュフ薫 きのこラーメン」「カレーちゃんぽん」なる新作メニューを提供していると聞き、再訪して参りました。
アクセス
ミーナ天神と親冨孝通りの中間あたりにお店があります。
※今回は何とも説明しにくいのでマップでどうぞ^^;
お店の前は親冨孝通り向きの一方通行です。
到着してビックリ。
平日15時が近い時間帯なのに、15～20人ほどの行列が（汗）
一瞬、よそに…と思いましたが、覚悟を決めて並ぶことに(>_<)
福岡で行列に並ぶのはいつ以来かなぁ。
日頃からランチタイムを外して訪問するなど、できるだけ行列を避けているので…。
15分ほど待って入ることができました。
店舗内観
店内はカウンター席とテーブル席があります。
超満員なので、テーブル席も全て相席状態。スゴイっね^^;
卓上調味料
卓上調味料は定番のコショウやゴマに加え、自家製ラー油？辛味噌？的なものが。
気になったもののウッカリ入れず仕舞いでした。
お客さんはキャリーバッグを持った方が多く、観光やビジネスで来られた遠方の方にも大人気の様です。
しかも結構女性のお客さんが目立つのも印象的でした。
メニュー
らーめん、ちゃんぽん、皿うどん、焼らーめん等々、かなり豊富なメニュー。
焼めしだけでも結構な種類があります。
油そばや、カレーちゃんぽん、きのこらーめんなどの個性派メニューもあります。
ちなみにおつまみ系メニューも豊富なので、ガッツリ居酒屋的な楽しみ方ができます。
コクしっかり！豚骨×鶏のバランス感が絶妙の飲み干せるスープ
かなり混んでいる割に比較的スムーズに着丼しました。
ではでは早速・・・おおっ！？メッチャ旨いじゃないですか♪
とんこつに鶏を合わせることで、角の無い何ともバランス感の良い味に仕上がっています！
コクがしっかりとあるのに、軽やかでクドさは皆無。
これは豚と鶏の良いトコ取りやぁ～＼(^o^)／
ちなみにShin-Shinでは、この味を「博多純情らーめん」と呼んでいるそうです。
確かにコレは飲み干せる旨さですよ♪
久々でしたが、過去最高にシビれました！
スープにバッチリハマる♪コシのある極細ストレート麺
麺は極細のストレート麺。
博多と言うより、長浜クラスのかなり細めのタイプです。
適度にコシがあり、細いからといってブチブチと切れることはありません。
結構弾力があり、プツンと弾ける感じが良いですね♪
何よりこのスープにとっても良く合う^^
トロ～リ＆ホロリと極上の肉厚チャーシューが3枚も♪
今日はアレや、コレやもシェアして味わうので、シンプルにデフォのらーめん＆替玉もナシ^^;
具材はチャーシュー＆青ネギと超シンプル。
このチャーシューがこれまた♪
やや甘めの味付けで、トロ～リ＆ホロリと極上の旨さです(^o^)
結構厚めで3枚乗るのも嬉しいです！
何でだろう？
最近は今までに何度か食べてきたお店に再訪して「こんなに旨かったっけ！？」
と思うこともしばしば。
改めて魅力を再発見できる、新たな楽しみが見つかりました。
昔に比べて、よりフラットに楽しめるようになったのかなぁ(^^ゞ
こちらのルーツである、屋台けいじ＠赤坂にも是非とも行ってみたいです♪
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★☆ 4.0
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
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