らぁめんシフク＠博多区榎田
イロトリドリ【限定】
今回で3回目となるシフクのラーメンWalker2016福岡・九州コラボメニュー登場。
第1弾は3/11～12、第2弾は4/8～9と提供されてきましたが、5/13～14で最後となります。
第1弾は初日に訪問、第2弾は都合により行けなかったため、最後となる今回はスケジュールを合わせて再訪して参りました。
第1弾では、山菜を中心とした野菜がメインのトッピングでしたが、今回はアスパラやヤングコーンなどの初夏を感じる野菜がメインとのこと。
楽しみに行って参りました！
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野菜だけでなくスープも麺もイロトリドリ♪ 変化に富んだ味わいに楽しさ満載
お～～！！今回はかなりピンク色のスープになりましたね～～♪
前回は、スープの色をキレイに出すのに苦慮されていたので、今回はバッチリです！！
色とりどりの野菜が美しく盛り付けられています。
スープは塩らぁめんに使用している清湯ベースのもの。
あっさりコクウマなスープに野菜の旨味が加わり、優しい旨味が口いっぱいに広がります。
ベジ系ラーメンというと、ぽったりした口当たりのスープが多いかと思いますが、こちらはサラッとキレのあるタイプで飲みやすいイメージ♪
徐々にバターやビーツペーストが溶け込むと、コクが深まり、優しい甘さが加わる印象です。
うま～～い＼(^o^)／ 確実に進化してますッッ！
前回は小松菜を練りこんだ緑色の麺でしたが、今回は通常使用している麺と同じく小松菜の緑麺(^_-)-☆
小松菜の麺は二層式で、表面が緑、裏面が白と面白いつくりです。
ツルっと啜り心地が良く、優しいモッチリ感が美味しいことは勿論、見た目にも楽しませてくれます。
今回は、アスパラ、ヤングコーン、春キャベツ、ソラマメ、人参、スプラウト、ビーツに加え、ベーコンが入ります。
味わい、食感がそれぞれ異なり、多彩な味わいを楽しめます。
参考：第1弾
![シフク (2)[1]](https://menmusubi.com/wp-content/uploads/2016/03/d14de6294dfdbed00a65f1cfdeddf6cc.jpg)
こちらは第1弾のイロトリドリ。
トッピングなどが変わるとだいぶ趣きも変化。めっちゃ楽しませてもらいました。
イロトリドリの提供は5/14（土）本日まで♪
気になる方は急いでお店へGO！
鶏白湯らぁめん
こちらは、鶏白湯らぁめん。
実は1週間前にも行っていたので、直近で2回の訪問となりました（笑）
相変わらずの安定感。
決して着飾ったタイプではないのに、グッと人の心＆胃袋を掴んでしまう一杯です。
何度食べても、また食べたくなる、高い中毒性を持っています。
※鶏白湯らぁめんの詳しい記事はこちらから
醤油らぁめん
そして、こちらは先週食べた醤油らぁめん。
ビターな醤油の味わいがクセになる一杯です。
ツルっとした細麺とのマッチングもステキ。
※醤油らぁめんの詳しい記事はこちらから
炙りチャーシューごはん
そして忘れてはならないのが、「炙りチャーシューごはん」
私のおススメもあり、1号もかなりハマりつつあるコチラ♪
見た目では決して分からない想像を超える旨さです。
よくある甘ったるいチャーシューダレがかかったタイプではなく、あっさりとした塩ダレなのでスルスルと一気に口の中へかきこんでしまいます！
いつもはから揚げ・餃子セットという方も是非(*´▽｀*)
その旨さにハマる人続出かと…（笑）
いやぁ、来てよかった～～♪
13時過ぎの訪問でしたが、私たち以外にも数名オーダーしてらっしゃる方がいました。
本日までの特別メニュー！
食べ逃すと後悔しちゃうかも…ですよ～～。
これまでにめんむすびでご紹介したメニュー
26.イロトリドリ【限定】（2016/3/11）まさに春爛漫♪ イロトリドリな野菜が丼を彩る、うららかさと幸福感に満ちた一杯
25.つけ麺（こってり） ＆ つけ麺（あっさり）（2016/2/19）
鶏の旨味をよりストレートに味わう！ シフクのつけ麺が新たなスタイルへと進化
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昼総合点★★★★★ 5.0
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