【らぁめんシフク】日々進化を遂げる一杯。豊かで力強い醤油の味わいがクセになる♪

らぁめんシフク＠博多区榎田
醤油らぁめん玉子入り+鶏白湯らぁめん玉子入り

意外とご無沙汰の「らぁめんシフク」

ラーメンWalker2015 総合部門で第5位という輝かしい成績を収められておりました♪

おめでとうございますm(__)m

このところの「福岡の醤油ブーム」において、色んなお店の醤油系を食べてきたので、今日はシフクの醤油をリピート。

大好きな鶏白湯と合わせて、シェアします(*^_^*)

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醤油らぁめん

最初に食べた時よりも醤油の色が濃くなったような気も…。

着丼時点から既に醤油の良い薫りが鼻をくすぐります。

醤油がキュッと効いた、力強い味わいが特徴♪

絶品の鶏スープが醤油の甘味やまろみと合わさって、何とも心地よい旨味に変わります。

いつまででも飲み続けたい激ウマスープです。

合わせる麺は、細めのちぢれ麺。
ソフトモッチリな食感でスープとの馴染みが良く、スルスルと口の中へ収まっていきます。

しっとり柔らかな鶏チャーシュー、歯切れの良い穂先メンマも上々です。

ここまでに数回食べてきましたが、毎回とも前食べた時よりも確実に美味しくなってます。

※醤油らぁめんの詳しい記事はこちら

鶏白湯らぁめん

こちらは大好きな鶏白湯♪
今日はややライトめな仕上がりでしたが、やっぱりウマイ～(*^_^*)

フレッシュ＆ややサラリと言った方が良いかな？！

ただ旨味はきっちり＆しっかりあって、大満足！

麺もちゅるちゅるで、スープとの相性抜群です。

唐揚げセット

シフクに来たら外せない「唐揚げセット」

「鶏チャーシュー丼」と毎回悩むのですが、今日はから揚げに。

いつものようにマヨネーズに柚子ごしょうを混ぜて頂くと、これが旨いんですっっ！

最後はスープ茶漬けにて、最後の一滴まで堪能。

やっぱり美味しいね～。

春先には、シフク初のベジ麺「イロトリドリ」という限定麺が登場するとのこと。

まだまだ、かなり先ですが今から心が躍ります(^_^)v
※詳しくはシフクの公式サイトにて

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