初代 秀ちゃん＠ラーメンスタジアム
肉盛りチョモランマ
久方ぶりにラースタの初代 秀ちゃんへ。
前回、「らーめん山頭火」 と 「元祖 名島亭」を訪れた際に発見した新メニュー ”肉盛りチョモランマ” がお目当てです（^^ゞ
”チョモランマ” のネーミングは、全国クラスのイベントでもお馴染み。
今までは店舗で見る事が無かったので、ちょっと気になっていました。
以前初代 秀ちゃんにあった ”博多一本のせ” はギャグかと思うほどデカいお肉が乗っていましたが（笑）
さてさて今回は？
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折り重なる豚肉のスライスがポイント。 スープはグッとマイルド仕様で食べやすく
登場しました肉盛りチョモランマ・・・あれ？
なんだか、こんもりサイズです^^;
薄切の豚肉がモヤシのうえに、折り重なっています。
とは言え結構な量のお肉ですが、盛り付けのビジュアル的にはちと勿体ない感じもしました。
ではではスープを・・・おっと、前回よりサラサラ系の仕上がりです。
その昔は「コインが浮くのでは！？」というほど、超高濃度＝初代 秀ちゃんというイメージでしたが、食べやすいチューニングになりましたね～
豚骨のクセもほとんどなく、脂も控えめな仕上がりなので、むしろ豚骨が苦手な方でも食べやすいかも知れません。
啜りやすい細めのストレート麺。 硬さはカタ～バリカタがおススメ♪
麺は細めのストレート。
スルスルと啜り心地が良く、しなやかなコシがあります。
バリカタで頂きましたが、麺とシャキシャキもやしとの食感のコントラストも楽しいですね♪
しっとりジューシーで食べやすいお肉。 麺＆モヤシをロールして頂くべし
博多一本のせは、ステーキのごとく分厚いお肉で圧倒されましたが、こちらは薄切りなので食べやすいです^^
麺＆モヤシをロールしながら頂くのがおススメ♪
お肉の下味とスープのマッチングもイイ感じです。
焼き飯
今回は焼き飯も頂いてみました。
しっかりめの味付けで、しっとりホクホクなタイプ。
カマボコのピンク、玉子の黄色、ネギの緑がキレイですね^^
”博多一本のせ”の様な突き抜けたインパクトは無かったものの、食べやすく適度なボリューム感はむしろありがたいかも（笑）
なんせ昔、だるまの本店にあった ”バリ肉ラーメン” は僕のラーメン創世記にヘビロテしたルーツとも言える一杯。
だるま＆秀ちゃんのド迫力な肉系メニューは、今後も欠かさず追っていく所存です（^^ゞ
これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー
3.ヤバ盛り辛肉そば（2015/3/30）
2.博多一本のせ（2015/3/30）![初代秀ちゃん (1)[1]](https://menmusubi.com/wp-content/uploads/2015/04/c85b347fcd9ea653a4116956abd2969a1.jpg)
1.粕味噌らーめん【限定】（2014/12/1）
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