ピロピロ&トゥルンと食感が楽しい平打ち麺を、極上の水炊きスープで頂く♪

とり田博多本店 (1)

とり田 博多本店@博多区下川端町
博多青葱うどん + 唐揚げ定食

 

薬院の人気水炊き店である「とり田

つい先日は美野島に「博多担々麺 とり田」がオープンし、人気の担々麺を楽しみました^^

すると時を同じくして、みおせるさんのTwitterで、「博多本店に、新メニュー博多青葱うどんが登場」との情報が。

 

実は博多本店には未訪のめんむすび(汗)

良い機会なので訪問して参りました。

 

アクセス

博多座の裏手にお店があります。
昭和通りから、1本路地に入った所です。

 

店舗外観

とり田博多本店 (6)

とり田のロゴを大きくあしらった、白い暖簾が印象的。

薬院店と同じく、オシャレなファサードです^^

駐車場はありませんが、周辺にはいくつかコインパーキングがあります。

 

店舗内観

とり田博多本店 (11)奥行きのある店内。
手前にはハイカウンターテーブル席、奥にはゆったりとしたテーブル席があります。

とり田博多本店 (12)さらには個室席もあり。

とり田博多本店 (10)

壁面には山笠の手ぬぐいが、8流コンプリートで飾られていました。

とり田オリジナル手ぬぐいと交互に並んでいます^^

 

おしながき

とり田博多本店 (7)ランチの水炊きセット2800円

さらに3種のランチメニューが提供されています。

現在は「博多青ネギうどん」「親子丼」「唐揚げ定食」を提供中。

以前あった天丼が無くなり、新たにうどんが登場したようです。

とり田博多本店 (9)とり田博多本店 (8)

その他にデザートや、八女茶などもあります。

 

フレッシュでピュアな味わいが印象的♪旨味タップリ水炊きベースの鶏スープ

とり田博多本店 (1)サーブタイムはやや長め
10分強待って博多青葱うどんが、いよいよ登場です。

おおっ♪
中央の半熟玉子と、周囲を囲む青ネギとゴマが美しい^^

いつもながら盛り付けの美しさは、とり田の魅力のひとつです。

とり田博多本店 (2)

薬院の時からお馴染みの、ものすご~く深い丼

オシャレなんですが、結構食べづらかったりします(笑)

とり田博多本店 (3)

ではではスープを・・・ふ~っ、旨いっ (^o^)

フレッシュでくさみひとつ感じさせない鶏スープは、なんともピュアな味わいが印象的です。

旨味タップリだけど重たく感じない、バランスの良い仕上がり。

 

ネギ風味シャキシャキ感ゴマの香ばしさも相まって、スープの旨さが更に際立ちます。

ガリガリと仕上げに振ったブラックペッパーも良い塩梅に効いてます。

 

鶏スープの旨さを存分に纏う、ピロピロ&トゥルンの平打ち麺が旨いっ♪

とり田博多本店 (5)この麺が面白いっ!
薄く、幅広い平打ち麺を使用しているのですが、その幅はマチマチ

ピロピロ&トゥルン色んな舌触りが楽しめ、これがなんとも快感 (^^ゞ

スープの旨味をしっかり纏い得も言われぬ旨さです♪

とり田博多本店 (4)

スープの中にはタップリの鶏肉がイン。

しっとり滑らかな舌触りと、コクのある味わいがなんともステキです。

 

流石は鶏の専門店!素材も仕上がりもひと味違う旨さ

とり田博多本店 (13)まずはスープが供されます。
半分ほど頂いてから、柚子胡椒を加えて変化を楽しむのがおススメです。

とり田博多本店 (14)

唐揚げ定食は、唐揚げ・ごはん・香の物のセット。

大根おろしを加えた、とり田特製のポン酢で頂きます。

とり田博多本店 (15)

唐揚げはモモ・ムネ・骨付き3部位が楽しめます。

衣の塩梅も上々、しっとり&ジューシーで旨いねぇ~^^

そのままでも充分イケますが、ポン酢をつけると旨さがより際立ちます♪


 

いやはや流石。
オリジナリティ溢れる、とり田の魅力が詰まった一杯だと思います。

ちょっとお値段は張りますが、スープも一般的なうどんとは異なるため、そこは止む無しかと^^;

思いのほか、鶏肉もタップリと入っていた点もポイントです。

 

唯一残念なのは…。
オープンキッチンは演出的に面白いものの、見えなくても良いものも時として見えるので難しいですね(汗)

味はバッチリ!おススメです (^^ゞ

 

掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
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また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

店舗情報はこちらから

とり田 博多本店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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