特製高菜と極濃旨味のフュージョンが、 「感動」というイリュージョンを生み出す

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博多元気一番!!春吉1丁目1-1店@中央区春吉
ラーメン 辛口

 

どうしてもあの一杯が食べたくなり、この日は「元気一番@春吉」へ。

13:30過ぎにお店へ着いて、何組か入ると、売り切れに・・・

危なかった~(*´▽`*)

アクセス

ホテルニューオータニ裏手

住吉通り 柳橋交差点のスグそばにお店があります。

博多の台所と呼ばれる、柳橋連合市場の近くです。

 

店舗外観

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シックなファサード。

出てます! 青いバケツ(笑)

営業中の印です。

博多元気一番 (2)

 

店舗内観

博多元気一番 (3)

シンプルながら清潔感が有り、機能的にレイアウトされた店内。

手前にはカウンター席が。奥にはテーブル席があります。

 

おしながき

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※クリックすると拡大します。

ラーメンは、たかなラーメン1本!

たかなの辛さが、甘口 中辛 辛口 激辛 バリ激辛5段階から選べます。

同じく辛さが選べる、たかなライス追加たかな漬けもアリ。

替玉は、普通のタイプに加え、カレー味もあるようです^^

 

特製高菜と極濃旨味のフュージョンが、 「感動」というイリュージョンを生み出す

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今日のはビジュアルからして、かなりのご馳走感♪

まさに豚骨ポタージュの如く、トロリとしたスープがたまらなく食欲をそそります。

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脂がしっかり乳化したスープは、”極濃”というワードがピッタリ!

豚骨などの旨味が、これでもかと凝縮されており、押し寄せる旨味の波に溺れちゃいそう♡

いやぁ~、めっちゃスゴイ!

改めて、ハイクオリティなスープです。

以前に食べた時よりも、更にグレードアップした印象(*´▽`*)

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麺は、加水率高め

細めのストレート麺でありながら、博多ラーメンよりもモッチリ、しなやかなヒキがあります。

意外と麺量があるので、女性なら一杯でお腹いっぱいになるかも。

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高菜は、丼に入れてしまうのではなく、

「高菜もぐもぐ」→「麺スルスル」→「スープごっくん」と、

口の中でそれぞれの旨味を融合するのが、めっちゃおススメ。

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スープがこれだけパンチ&旨味が濃いので、高菜は「辛口」以上がおススメ

辛いもの耐性が低い方は「中辛(写真左)」でも良いかもしれませんが、このスープとのベストマッチング「辛口(写真右)」かと思います。


 

本当に感動しました♪

今年の終わりに、こんなにも美味しい一杯を頂けて幸せ~。

来年も間違いなく、定期的に通いたいお店です。

 

 

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2.チャーシューメン 辛口(2016/8/24)博多元気一番 (3)

最初から、後半オン、ごはんと楽しむ。 辛子高菜をどう味わうかは・・・自由だ~♪

 

1.たかなラーメン 辛口(2016/6/1)博多元気一番 (1)[1]

”満を持し” あの元気一杯の姉妹店が春吉に登場! 気になるそのルールとは?

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

博多元気一番!! 春吉1丁目1-1店

昼総合点★★★★ 4.0

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