塩&山椒オイル→特製つゆで、プリプリ自家製麺を手繰る♪

MEN-LABO(メンラボ) (1)

MEN-LABO(メンラボ)@中央区西中洲
メンラボ流つけ麺

 

 

西中洲の路地の中にあり、個性派メニュートレードマークのMEN-LABO(メンラボ)。
色々な部分で、僕らのツボに入るお店です^^

これまでに、
熟成醤油鴨南ラー麺
牛タンつけ麺
博多あごだし雑煮ラー麺&博多あごだしラー麺
熟成生醤油ラー麺
といったメニューを食べて参りました(^^ゞ

今回は未食だった「メンラボ流つけ麺」をランチで頂きます。

お店への行き方、雰囲気、メニューなどの詳細はこちらから

 

メニュー

MEN-LABO(メンラボ) (7) MEN-LABO(メンラボ) (8)

こちらが現在のメニュー。

いよいよ残るは「熟成醤油 鴨南」のみ。
ランチメニューには無いので、夜来るしかないですね^^;

ちなみにランチメニューは「あごだし塩」「熟成生醤油」「メンラボ流つけ麺」の3種。
は650円→550円かしわご飯は220円→130円とおトクです(^^ゞ

それぞれの豪華版メニューは、夜の提供となるようです。

 

塩&山椒オイル→特製ツユで、プリプリ自家製麺を手繰る♪

MEN-LABO(メンラボ) (2)MEN-LABO(メンラボ) (5)

全粒粉入りの自家製麺は、多加水の中細ちぢれ麺
プリプリとした弾力感とほんのりと薫る、小麦感が特長です。

ここ2回は以前に比べ、ややソフトな食感かな?
初期のプリンプリンと踊るような楽しい食感が印象的だったので、そこはちょっと残念な気も。

とは言えモチロン、なかなかのものです。

MEN-LABO(メンラボ) (3)

出汁の効いたつゆに潜らせて啜れば、あっと言う間に麺が無くなります。
願わくば麺の増量オプションがあれば^^;

具材の生ハム麺を包んで頂きました。
旨味塩気、しっとりとした食感が麺&つゆに良く合います♪

スナップエンドウの心地良い食感もイイですね^^

MEN-LABO(メンラボ) (4)

ちなみにこちらは塩と山椒オイル
先にこちらから味わいましたが、塩だけで頂くと麺の風味が際立つ印象です。
山椒オイルの風味も楽しめました。

1.5倍~2倍の麺量で存分に楽しみたいですね(^^ゞ

 

かしわおにぎり

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メンラボの名物と言っても過言では無いかと^^
ダシの旨味がタップリと行き渡っており、本当に絶品♪

味わいはもとより、炊き上がり&握り具合もバッチリ!
お土産ニ5~6個持って帰りたいですね(笑)

220円でもおトクなのに、ランチはなんと130円!
本当に良心的です。


いよいよ次回は夜訪問にて、ラストの「熟成醤油 鴨南」を頂きます♪

牛タンつけ麺」は頂きましたが、「牛タン だし塩つけ麺」も同じかどうか気になるので食べてみようかな^^

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

 

MEN-LABOメニュー

MEN-LABO(メンラボ) (1)熟成生醤油ラー麺(2015/4/7)
ランチがリーズナブルに♪上品なあごだしの生醤油ラー麺

 

 

MEN-LABO (1)[1]博多あごだし雑煮ラー麺(2015/2/11)
極上スープで味わう!博多雑煮を模した絶品白醤油らーめん

 

 

MEN-LABO (1)[1]牛タンつけ麺(2015/2/9)
牛タンの旨さを三重奏で楽しむ♪味&薫り共に極上のつけ麺

 

 

MEN-LABO (1)熟成醤油鴨南ラー麺(2015/2/9)
芳醇な薫りと旨味が印象的。鴨そばが早くも博多に登場!

 

 

店舗情報はこちらから

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