【俺のラーメン あっぱれ屋@京都府城陽市】 京都の名店。究極の一杯は郊外にあり!

京都府城陽市にある、「俺のラーメン あっぱれ屋」 をご紹介します。

2009年2月にオープンした、京都を代表するブランド

食べログスコアは驚異の”3.95”
ラーメン×京都府のカテゴリで”No.1”という、超人気店です!

こちらで修行された店主さんが営む 「ラーメン家 みつ葉@奈良市」 「あいつのラーメン かたぐるま@京都市」 も超人気ブランドに。

京都郊外の山の中という立地にも関わらず、平日から数十人の行列ができる

・ランチ営業の3時間程で、週末は150杯も売り切る

・それも店主さんと女将さんのお二人で

あっぱれ屋について耳にする情報は、驚きを隠せないものばかり (^^ゞ

一度食べたら忘れられない ”塩とんこつ魚介ラーメン&つけ麺” を味わえます。

 

1 スーパーつけ麺(2018年12月)

緻密に計算され尽くした究極のつけ麺。 超一流の味とサービスを堪能すべし!

いよいよ念願の ”あっぱれ屋” へ!

前日に泊まった奈良駅前のホテルから車で40分ほど。
ウキウキしながら車を走らせます♪

少し下調べはしたものの、どれ位前に到着すれば良いかイマイチ見えず^^;

とりあえずオープンの90分前に到着するタイミングで訪問してみました。

 

アクセス

大阪府枚方市から、滋賀県彦根市へと続く 国道307号線沿いにお店があります。

最寄りの奈良線 山城青谷駅から約4キロ前後。
山道を入っていくと、突如としてラーメン店が現れます。

 

店舗外観

広い駐車場に囲まれた平屋のようなお店です。

>この日の状況(冬の平日)
90分前:0人
75分前:1組2名が到着(車を降りて並ぶ)
50分前:10数人が並ぶ
20分前:20数人が並ぶ
※この時点で店内へ。

 

おしながき

こちらは2018年12月時点のお品書き。

ラーメンは、こくまろ塩濁とろ塩 の2種類。

更に20食限定の スーパーつけ麺 が提供されています。

バター風味の炊き込みご飯あっぱれ飯もおいしそうですね^^

デフォを食べようかなと思っていたのですが、せっかく早く並んだのでスーパーつけ麺をいただきました(^^ゞ

 

店舗内観

20人くらいが座れそうなカウンター席

店主さんがキビキビと調理を進めながら、女将さんが実に手際よく(しかもにこやかに)フロアでの応対を進めていきます。

 

卓上調味料

卓上には、コショウオイル という気になるアイテムが (^o^)

つけ麺の食べ方、そして調理&サービスの様子を見ながらしばし待ちます。

 

緻密に計算され尽くした究極のつけ麺。 超一流の味とサービスを堪能すべし!

手際よく調理され、スムーズに着丼。
こちらが20食限定の スーパーつけ麺です。

ムハ~っ♪こりゃ良いにおいだぁ~

スープが入った独特の形状の器からは、食欲をかき立てる実にいい香りが。

香りの時点でご馳走” とはよく言ったものです^^

まずは麺から。
小麦の香り優しい甘味を楽しめる、平打ちの太麺

モッチリ、ムチムチ絶妙の弾力感を楽しめます!

ちなみに麺量は、150g・300g・450gから同料金で選択可能。

150gを選ぶとトッピングを1つサービスしてくれますよ~

それではスープを潜らせて…コリャ、美味いっ╰(*´︶`*)╯♡

ドロドロかと思いきや、ほんのりトロッとしたスムーズな仕上がり。

特筆すべきは、その旨味の量!

キメ細やかな旨味の粒子が、圧倒的に押し寄せてくる感じです♪

クリーミーだけど重たくない、どこかクラムチャウダーを思わせるような滑らかさ。

麺をスープが塗りつぶすのではなく、絶妙の加減で包み込んでくれる感じ。

緻密な掛け算が生み出す、驚きのバランス感に脱帽です♪( ´▽`)

しっとり食感で噛むほどコクが溢れ出るチャーシュー

極太なのに実に歯切れのよいメンマ濃密な黄身がウマウマな玉子と具材全てにスキなし!

残り1/3まで食べ進んだら、少量のコショウオイルをプラス。

華やかな香り爽快な辛味がプラスされて、実にオトナの味わい♪
是非とも味わっておきたいアイテムです。

食べ終えたらスープ割を楽しんでフィニッシュ。
素晴らしい体験をすることができました(о´∀`о)


 

こんなにも記憶に残るつけ麺は、これまでに数えるほどしか食べたことがありません。

綿密に計算し尽くされた感があり、非の打ち所がない一杯でした。

いやはや、本当に凄かった♪(´ε` )

味の良さは言わずもがなでしょうが、サービスもまた素晴らしい!
それにしても見事な手際連係プレー

阿吽の呼吸で無駄なく、しかも気持ち良い応対^^

有名店には残念ながら気分の悪いお店もありますが…

そういうものとは無縁。実に気持ちの良いサービスでした (^^ゞ

聞くところによると、こちらのお店がオープンするにあたっては、同じく京都の名店 「無鉄砲」 の立地環境をイメージされたとのこと。

わざわざ時間をかけて、遠くからでも食べに行きたくなる味

この味をこの料金で味わえるのも、この立地だからこそ!なのかも知れません。

次回はふくめん2号と共に、2種のラーメンを♪
必ずやまた、訪れたいと思います。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

店舗情報はこちらから

俺のラーメン あっぱれ屋