何辛までイケる?辛さとゴマの香ばしさがクセになる「冷×辛」つけ麺

ばくだん屋 (1)

廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 コマーシャルモール店@博多区東光寺町
廣島つけ麺(冷・並)5辛 & 山椒汁なし担々麺(大)

 

今回ご紹介するのは、広島では10数店舗展開する人気店&実力店である「廣島つけ麺本舗 ばくだん屋」。

福岡でも、現在3店舗を展開しています。

もちろん何度か行ったことはあったものの、めんむすび未掲載という状況…( ノД`)

中洲店に行こうと予定しておりましたが、急きょコマーシャルモール店に変更して行ってきました!

 

アクセス

博多駅から続く「筑紫通り」を山王方面へ。

山王2丁目の交差点を過ぎ、200メートルほどそのまま進むと左手に複合商業施設「コマーシャルモール」があり、その1階にお店があります。

1階平面、3階・屋上には、駐車スペースもあるので安心です。

 

店舗外観

ばくだん屋 (12)屋外からも視認性バツグンな「○で囲った”ば”」のアイコンが印象的です。

ばくだん屋 (13)入り口は施設内から。

お持ち帰りコーナーもあります。

 

店舗内観

ばくだん屋 (15) ばくだん屋 (24)通路を挟んだカウンター席に、テーブル席も2つあります。

壁面には、辛さ○倍に挑戦された方々のお名前が木札で貼り出されています。

中には「辛さ400倍」という強者も(*´Д`)

 

おしながき

ばくだん屋 (19)看板メニューはもちろん「広島つけ麺

キンキンに冷えた麺や野菜を、これまたキンキンに冷えた辛いつけダレで食べるというメニューです。

麺は、小(0.5玉)、並(1玉)、大(1.5玉)、特(2玉)の4種類から選べるシステム。

結構野菜がたっぷりなので、並でも十分満足できると思います。

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また、タレは「醤油だれ」と「ごまだれ」から選べるそうです。

ばくだん屋 (21)

その他、温かい「辛味噌つけそば」や「ばくだん屋らーめん」、新登場らしき「山椒汁なし担々麺」なども。

ばくだん屋 (18)さらには、究極のから揚げおにぎりなどもあります。

今回は、看板の「広島つけ麺(冷・並)5辛 醤油だれ」と「山椒汁なし担々麺(大)」をシェアすることにしました。

 

何辛までイケる?辛さとゴマの香ばしさがクセになる「冷×辛」つけ麺

ばくだん屋 (1)

比較的サーブはスムーズです。

真っ赤なつけダレたっぷりのゴマが入っており、麺の上にはモリモリっと野菜がたっくさん(*^▽^*)

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キンキンに冷えたつけダレは、醤油ベースの5辛

まずは、ゴマの香ばしさ特製ラー油の辛味が口の中に広がり、その後酸味がキュッと効いているイメージ。

シンプルな味わいながら、クセになる美味しさ(^_-)-☆

冷たい&酸味が効いているからか、それほど辛さは感じないかも。

それでも、しっかりと体内では辛味効果が発揮されており、汗はジワジワと出てきます(1号談)

辛さが足りない場合は途中で追加することも可能なので、もっとイケるという方はオーダーしてみましょう。

また、ゴマも減ってきたら卓上のゴマをたっぷりと追加することで、より楽しめるかと…(^^♪

 

たっぷり野菜でヘルシー

ばくだん屋 (4)麺は細めのストレート
キュッと冷たく締められた麺は、スルスルと啜り心地が良好です。

細めながらコシがあるので、意外と食べごたえがあります。ばくだん屋 (2)

麺の上にはモリモリの野菜たち♪

白髪ねぎ、キュウリ、キャベツが麺のボリューム以上に盛られています(*´▽`*)

薄めのモモチャーシューも2枚。

この野菜たちが、つけダレにつけて食べると美味しさもひとしお

と~~ってもヘルシーなので、女子野菜不足の方にピッタリ♡

 

山椒汁なし担々麺

ばくだん屋 (5)こちらは「山椒汁なし担々麺+温玉

底にたまったタレを絡ませるため、マゼマゼして頂きます。

お!こっちも冷たいんだ…

温かいかと思ってたのでビックリ(゚д゚)!

ばくだん屋 (6)

具材は大きめにカットされた青ネギとかなり少量の肉味噌

そして、プラスした温玉超~シンプルですね。

山椒のシビ感がステキですが、味わい的にもシンプルかな。

温かかったら、味の感じ方も変わるかも(*^▽^*)

 

究極のから揚げ&おにぎり

ばくだん屋 (9)こちらは別途頼んだ「究極のから揚げ&おにぎり」

おにぎりは、韓国のりの塩味が美味しく、から揚げはカリッとジューシーです。

から揚げも、結構塩コショウが効いたタイプなので、ごはんとガッツリ行きたい感じ(笑)


 

久しぶりに頂きましたが、定期的に食べたくなる一杯ですね。

今は、寒いので遠慮しがちですが、食べると体の中からポカポカしてくるので意外とおススメ♪

次は未食の「辛味噌つけそば」にしてみよっかな~

 

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ばくだん屋 コマーシャルモール店

昼総合点★★★☆☆ 3.5