【ちゅるるちゅーら 長行店＠小倉南区長行東】 北九州おける創作系ラーメンのシンボル

小倉南区長行東にある、「ちゅるるちゅーら 長行店」 をご紹介します。

2005年に八幡西区で創業した、北九州エリアにおける創作系ラーメンのシンボル的存在。

そのルーツは神奈川の名店 「なんつっ亭」 にあると聞きます。

 

7　野菜盛＋炭焼チャーシュー（2018年8月）

 

ちゅるるワールド全開！ 極めてレアな魚介とんこつテイストの二郎インスパイア

北九州・・・いや、福岡でも随一と思しきラインナップを誇るちゅるるちゅーら。

黒マー油とんこつ、ブレンド比率を変えた3種の魚介とんこつ、つけ麺、まぜそば・・・

そして二郎インスパイアな一杯など。
実にバラエティー豊かなメニューを楽しめます^^

おおよそ一通りを食べて、最近は気づけばご無沙汰しておりました（汗）
今回はガッツリなあのメニューをリピするために再訪です。

 

アクセス

九州道 小倉南インターから1キロほど。
322号線 桜橋北交差点の少し先にお店があります。

 

店舗外観

なんとも衝撃的なこのビジュアル！
コンテナを繋ぎ合わせたような作りで、実に味のある雰囲気です。

ちょっとオシャレな美容院系にも見えるかな？

 

おしながき

食券制なのでまずは扉を入って左手の券売機へ。

こちらは2018年8月時点のラインナップ。

とんこつ100％に加え、魚介スープとブレンドしたタイプも。

黄・白・青・黒・赤・緑という6種から選べます。

更には、夜のラーメン、まぜそば、つけ麺などなど、創作系メニューも色々と。

以前はベジポタやカレーラーメンなどもありました^^

トッピングやサイドメニューも非常に多くあり、その数は無数とも言えます（笑）

 

店舗内観

ガラス張りの店内。
左手にはカウンター席が、右手にはテーブル席が並びます。

 

卓上調味料

卓上には、にんにく醤油漬けなどのアイテムがスタンバイ。

 

稀少な魚介とんこつテイストのインスパイア系！ 炭焼チャーシューと共に味わうべし

まずは今回のお目当てである、野菜盛＋炭焼チャーシューから。

どうでしょうかこの出で立ち！
丼が乗っているのは、明らかに観葉植物などの下に敷いているアレです^^;

こんもりとそびえたつ野菜の山。

気張って名物である ”炭焼チャーシュー” を追加トッピングしたので更に凄まじいインパクトに（笑）

はっ？そうか！ アソコのアレを見た時にどこかデジャブを感じたのはコレだったんだ (^^ゞ

今回は真上からのビジュアルも。
こちらが全容となっております。

ではでは、スープをズズっと・・・うん、ウマイ♪

僕の記憶が確かなら、とんこつ50％＋魚介50％のWスープ。

マイルドなコクと和のテイストがバランス良く重なった味わいは、野菜の甘みも交じりどこかチャンポンライクでもあります^^

ニンニクは ”アリ” というと、この量が（汗）
少なめでお願いした方が良いと思います・・・が、適量が溶け込むとパワフルさが増して ”いかにも” ですね！

合わせるのは、モッチモチの中太平打ち麺。

いわゆる二郎ほど太くは無いものの、マイルドでコク旨なスープとピシャリのマッチング (^o^)

当然ながら麺量はかなりのものです（笑）

そして麺の上には、大量のモヤシ＆キャベツ、ちゅるるオリジナルのミンチが乗ります。

やはりちょっと贅沢をして炭焼チャーシュー（写真の1/3サイズからアリマス）を乗っけてみて欲しいところ。

ちょっと焼き強めなのが特徴で、皮ぎしの香ばしさ・脂身トロリ・赤身シットリの3重奏を楽しめます♪(´ε｀ )

 

6　ちゅるチュラ 青

こちらは、ちゅるチュラ 青。
とんこつ80％？＋魚介20％？のスープを合わせた一杯です。

口あたりはスムーズだけどガッツリ存在感あるとんこつスープ。

 

そこにほど良く魚介が加わることで、更なる深みと絶妙のキレ味を楽しめます♪( ´▽｀)

今日は心なしか黒マー油が強めな気もしましたが、やっぱりバリウマ。

やはり北九州の魚介とんこつの2強、ちゅるると泰玄ですね！

スープと馴染みつつ、ハッキリとした存在感を放つ麺も上々の旨さです。

 

チビラーメン（煮玉子）

こちらは子どもにぴったりのチビラーメン。

とんこつ25～30％？＋魚介70～75％？の ”緑” をチョイスしてみました。

魚介メインになることで、サラリ＆キレキレの味わいに♪

昔は青がベストだったけど、今はむしろこっちがイイかも (^^ゞ

今もとんこつを愛しつつ、ヘビーな味わいがきつくなってきたアナタ。

とんこつは重たくて苦手という貴女に激しくお薦めします！

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イチオシは自分好みの配合に合わせた魚介とんこつですが・・・

二郎インスパイアな一杯も、一度試してみて欲しいメニュー^^

他にはないオリジナリティ溢れる味わいが楽しめますよ～

ちなみに奇しくもこのタイミングで、中間店が閉店との情報が（汗）

多くのお店が悩んでいる、人員の面かも知れません…。

八幡エリアのファンの方々は特にショックが大きいですよね・・・

北九州のラーメン史を作ってきたお店のひとつなので、これからも頑張って欲しいです！

 

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4　野菜盛り チャーシュートッピング（2015/9/24）

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2　魚介豚骨 チャーちゅる（2014/8/17）

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