大名ちんちん 博多駅前店＠博多区博多駅前
春味坦々つけ麺【限定】
担々麺や、麻婆豆腐など、ピリ辛系メニューが激ウマな「大名ちんちん」が
”博多駅前店限定” の春メニュー 「春味坦々つけ麺」 を 3/7（月）から提供開始。
提供に先駆け、テレＱの番組でも紹介されたそうです^^
半年前に登場した 「担々つけ麺」 が絶品だっただけに、今回のメニューも楽しみ～♪
[button color=”#3d58b4″ title=”お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから” icon=”icon-right-bold” url=”https://menmusubi.com/daimyouchinchin-hakata000″]
重厚な味わいながら適度なキレも♪ モッチモチ麺との相性もバツグン
いよいよ登場。
麺の上に並ぶ、色トリドリの具材が目を引きます^^
ではでは太めの麺をつけダレに潜らせて・・・うん、旨いっ♪
濃厚な味わいのつけダレは、文字通り担々麺ライクなアウトプット。
ゴマの風味、コクと甘み、心地良い酸味、そしてアサリの旨味が重なった奥行きのある味わいです^^
重厚な味わいながら、適度なキレを持ち合わせているので、見た目ほど重たくないのもイイですね。
モッチモチの太麺は、今回も製麺屋 慶史かな？
力強いつけダレに負けない、存在感のある仕上がりです。
つけダレもタップリなので、大盛りにすれば良かったかも（^^ゞ
具材の楽しさも大きな魅力！
今回のメニューは春野菜の味わい＆食感が楽しめる点もポイント！
菜の花のザックリとした食感、ホロ苦さがなんとも大人の味わい。
タケノコは穂先と肉厚な部分を盛合せ、春らしい風味とシャクッとした食感を楽しませてくれます^^
新玉ねぎはサクサク感が楽しめ、重厚な味わいをサッパリとリセットしてくれます♪
さらにはチャーシューにも仕掛けが。
漬けこむタレに柚子を加えているそうです^^
ベースとなるつけダレと麺の旨さはモチロン、具材の楽しさも大きな魅力です。
超熱々＆辛シビ感がクセになる♪ 名店の系譜を紡ぐ麻婆豆腐
こちらは僕らが愛して止まない、もう一つの名物メニュー ”麻婆豆腐定食” です（^^ゞ
超名店、四川飯店仕込みの超本格派！
唐辛子の ”辛” と、中国山椒の ”麻” が絶妙に重なった、辛×シビな味わい。
旨すぎてごはんがいくらあっても足りないほど（笑）
ごはんの大盛り＆お替りがＯＫというシステムが、この上なくありがたいです。
※麻婆豆腐定食の詳しい記事はこちら
この数年、担々麺を提供するお店は非常に多くなりましたが、担々つけ麺は激レアな存在。
さらに今回のメニューでは、春の具材をふんだんに用いることで、春を満喫できる魅力的な一杯に仕上がっています^^
提供期間は～3月末まで。
大名ちんちんのファン、担々麺好きの方は、是非ともお見逃しなく！
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
実食メニュー
4.中華そば ＋ ミニ麻婆丼セット（2015/1022）
スープ・麺・具材の一体感が見事な中華そば♪ミニ麻婆丼のセットがお薦め
3.担々つけ麺【限定】（2015/10/22）
これは意外にレアな一杯！ 激ウマつけダレでモチモチの太麺を味わう 担々つけ麺
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★☆ 4.0
コメント