ここまでの
進化系3杯「未体験の一杯を貴方へ。2019年秋 ”麺” はここまで進化した！」
女子推し3杯「女子だってラーメン大好き♥ ふくめん2号が、女子にお薦めする3杯♪」
スパイシー系3杯「まだまだ暑いっ！辛旨メニューを食べて夏の疲れを吹き飛ばそう」
に引き続きまして、最後はふくめん1号がオススメする「ガッツリ系」の3杯をご紹介します！
＞食欲の秋いよいよ到来。おいしい＆ガッツリできっとシアワセ♪
⑩スペシャルラーメン×半チャンセット＠博多川端どさんこ
⑪全部のせラーメン＠元祖博多だるま
⑫肉玉丸天うどん＠能古うどん
そう言えばラーメン女子の中には、僕らがひれ伏すくらい爆食の方もいらっしゃいますな～
1号なんてこんなに大きいのにね？
メンムスビ始めた頃はそうやったとよ ( *´ﾉｪ`)ｺﾁｮｰﾘ
⑩【ガッツリ】スペシャルラーメン×半チャンセット＠博多川端どさんこ
超豪華版の味噌ラーメンに、名物のチャーハンが付く鉄板のセット！
どさんこのラーメンを味わうなら、”特製” でキマリ！
スープにコクを与えるミンチ＆香ばしいチャーシューが両方入るお気に入りのメニューです♪( ´▽｀)
鶏＆豚に野菜の甘味が加わったスープを、秘伝の味噌ダレで仕上げた一杯。
昨日食べたのに今日また食べたくなる、滋味あふれる旨さこそどさんこの真骨頂でしょう。
こちらのチャーハンは、お客さんの7割近くがオーダーするという味噌と並ぶ名物メニュー。
これを食べずして、博多川端どさんこは語れないっ。
そういっても過言ではない一皿を、1番人気の味噌と共にお腹いっぱい楽しみましょう♪
＞要チェック①味の決め手、秘伝の味噌ダレは？
実は僕らも味噌の種類や配合などレシピは分からないんです。
大将が自ら仕込んだものを2日に1回、自転車で持ってきてくれます（笑）
＞要チェック②やみつきになるチャーハン、おいしさの秘密は？
チャーハンに使用しているお米は、独自の方法で精米したもの。
ベタっとならず、ふんわり・ホクホクに仕上がるんですよ。
＞ココがアツい！
バターや味玉まで乗った豪華な味噌ラーメン＋チャーハンの満腹版。
どさんこを満喫できます！
＞こんな方にお薦め♪
脂や塩気の強い、重たい味噌ラーメンが苦手な方も、思わずグイグイ飲みたくなる円やか味。
「ラーメンのオトモはチャーハン！」という方もお見逃しなく。
＞博多川端どさんことは？
博多部の中心で50年！
川端商店街の行列店がめん街道に登場!地元九州の食材を使って毎日仕込んだ、地元の人に愛される博多のみそラーメン。
＞イチオシメニュー
特製みそ×半チャンセット
https://www.jrhakatacity.com/gourmet/dosanko/
⑪【ガッツリ】全部のせラーメン＠元祖博多だるま
これぞ博多のおもてなし。 ソウルに響く、パンチの効いた一杯！
僕＝ふくめん1号にとって、博多ラーメン＝だるま といっても過言ではありません。
”だるまらしさ” は決して失うことなく、一期一会の味を楽しむパンチの効いたとんこつラーメン。
もはやこの旨さに理屈は不要だと思います (｀・ω´・)+
今回のメニューは、色とりどりの豪華具材が盛り込まれた超豪華版。
炙りトロ肉＆バラロールという2種のチャーシューを食べ比べることができる欲張りな一杯です♪
今回は撮影＆インタビューなんでみんなと一緒に食べましたが…
1人で来てオーダーしたら、このメニューなら替玉3回イケますなぁ～(^^ゞ
最後の一滴まで、ガッツリ心ゆくまで楽しんで欲しいです！
＞要チェック①スープは別の場所で炊いている？
いえ、朝から夜遅くまでかけてお店の中で炊いています。
だるまの味を守りながらも時間で変化するスープの旨さを楽しんで貰えたら嬉しいです。
＞要チェック②スープの製法は？
鉄の羽釜を用いて、呼び戻しと呼ばれる製法で丸骨を炊き上げたスープです。
＞ココがアツい！
炙りトロ肉＆バラロールのチャーシューをはじめ、7種の具材が乗った超豪華版！
卓上の辛子高菜＆紅生姜を加えるとパーフェクトに（笑）
＞こんな方にお薦め♪
伝統の味を楽しみたい貴方へ♪
こってりパンチの効いただるまのスープは、これぞ博多ラーメン！という頼もしい一杯です。
＞元祖博多だるまとは？
昭和38年創業、濃厚かつ鮮烈な豚骨スープと、極細麺の相性が抜群！
昭和38年より作り続けられる伝統の、濃厚な豚骨スープと極細鮗ｵの相性は抜群です。
＞イチオシメニュー
炙りトロ肉チャーシュー麺
https://www.jrhakatacity.com/gourmet/daruma/
⑫【ガッツリ】肉玉丸天うどん＠能古うどん
艶やかで美しくコシのある博多うどん♪豪華具材が満載のリッチな一杯
太くて柔らかい麺を使用した博多うどんとは一線を画す、もうひとつの博多うどん。
それが能古うどんです。
透き通るように美しく、しなやかな細麺が特長 (*´▽｀*)
「古式切り麦製法」という独自の製法で生み出される麺は、実に艶やかでしっかりとしたコシのある仕上がりです。
基本で300g、大盛（無料）は380gというボリューム感。
数字だけで聞くと「そんなに食べられない（汗）」と思うでしょうが…食べてみるとあら不思議。
心地良い口当たり、官能的なまでに滑らかな舌触り、そして絶妙の弾力感。
麺がバリウマなので、思わずスルスルとイケちゃいますよ～^^
＞要チェック①味わい深いツユ、おいしさの秘密は？
鰹節・鯖節・ウルメ節・椎茸などを用い、丁寧においしさを引き出しました。
スープをグッと冷やすことで、旨味を閉じ込め味が落ち着くんですよ。
＞要チェック②パリパリのゴボウ天は？
あえて揚げたてではなく、冷ましてから提供しています。
こうすることで、パリパリの食感が生まれるんです。
＞ココがアツい！
甘辛く柔らかな牛肉、パリパリのゴボウ天、博多名物の丸天、全体を包む温玉。
豪華具材が満載の食べ応えある一杯です！
＞こんな方にお薦め♪
「博多うどんは柔らかすぎる…」そうお思いの貴方に。
しなやかなコシを楽しめる絶品うどんをご賞味あれ！
＞能古うどんとは？
博多の名物うどん しなやかな味わいと弾むコシ！
博多湾に浮かぶ能古島で生まれた強いコシを持つ細麺のうどん。「幻のうどん」とさえ賞されます。
製造元直営店の味をお確かめください。
＞イチオシメニュー
にわかうどん
https://www.jrhakatacity.com/gourmet/nokoudon/
2号さん、こんな感じでどうでしょ？
最後になりましたが、これまでレビューなどでご紹介してきた内容から
「メンムスビが博多めん街道をおすすめする5つの理由」で締めくくりたいと思います。
①アクセス”チカッパ”良し！（電車やバスはモチロン、意外に車でも立ち寄りやすい）
②博多の有名ブランドが”バリ”っと揃う！（まずはここに来ておけば間違いなし）
③店舗数が”モノスゴ”充実している！（福岡のラーメン施設No.1！）
④地元ファン＆県外のお客さん両方にお薦め！（味＆使い勝手を兼ね備えている）
⑤施設の中のお店って実際どうなの？→イマドキは路面店と遜色なし！これが常識。
博多めん街道が贈る 「博多麺祭」 是非とも足を運んでみてくださいね♫
[良かったらいいね！] [イチオシ記事リンク]
コメント