西新 海豚や＠早良区西新
辛ネギチャーシューメン ＆ 油そば
この日は西新方面へ。
2009年に創業し、こちらの西新と大橋にお店を構える人気店です。
横浜のご当地ラーメン ”家系（いえけい）” が楽しめるお店。
福岡には、入船食堂、無邪気などがあり、最近では新たに壱壱家＠大博町もオープンしました。
福岡のとんこつラーメンとは、異なる魅力を持ち、ハマリ度の高いメニューです(*’▽’)
昔の私なら、「ラーメンとご飯を一緒に食べるなんて・・・」「ニンニクなんて入れるワケがない」って感じでしたが、そんな考えを覆されたステキなジャンル♪
大橋店はすでにめんむすびでもご紹介済みでしたが、西新の本店はまさかの未掲載。
早速行ってみましょ～～～う！
アクセス
地下鉄 西新駅から徒歩2分の好立地。
近くには先日ご紹介した しばらく西新店やラーメン暖暮 西新店、中華めし下釜などがあります。
店舗外観
黒壁にダークな木目が、落ち着いた雰囲気で良いですね。
大きな白い提灯が印象的な外観です。
店舗内観
店内も照明が抑えめで落ち着いた雰囲気。
比較的なコンパクトな店内は、逆L字のカウンターとテーブル席があります。
卓上調味料
卓上には、ゴマやコショウ、高菜などの定番ものに加え、ニンニクや辛味噌などがあります。
おしながき
海豚や看板のラーメンに加え、豚骨ラーメンや油そば、つけめん、ざるラーメンなどのバラエティがあります。
ごはんものも充実のラインナップで、玉子かけ、シャケマヨ、チャーシュー丼、チャーハンなどなど。
17時までのランチではおトクにご飯ものが食べられます。
今日は、辛ネギチャーシューメンと油そばをシェアすることにしました。
辛ネギが家系スープに奥行きを。福岡モンにも食べやすい一杯
スムーズに登場。
この鶏油の香りがまさに、って感じです♪
コレ、好きなんですよね～!(^^)!
表層をガッツリ覆っています。
スープは醤油タレが強めに効いており、ごはんが進む味わい。
豚骨感は適度でしっかりコクはありますが、後口が軽やかなので、女性でも食べ進めやすいスープです。
辛ネギのパンチも加わり、グッと奥深さを与えてくれます。
途中で少しだけニンニクを入れると、更にパンチが増すので、結構おススメですよ～♪
次回こそちぢれで！こちらは博多らしい細めのストレート
前回、ふくめん1号が失敗したストレート麺で、またもやオーダーしてしまった～～(>_<)
次は、ここで「ちぢれ麺（+30円）」にしようって書いてたのに・・・
ま、気を取り直して頂きます（笑）
スルッと啜り心地の良いストレートは、福岡の人にも受け入れられやすいタイプ。
より家系らしさを楽しむには、ちぢれ麺なのかもしれませんが、サラッとキレの良いスープなので、意外とこちらの方が合うのかも。
ボリュームもほどほどなので、ごはんと食べてもサラッとイケそうです。
もしくは、最初はちぢれ麺、替玉でストレートを頼むのもアリかも～(*^▽^*)
家系定番の具材で楽しむ
香ばしく、ホロッととした柔らかさと肉感を残した仕上がりのチャーシューはなかなかのもの。
家系らしい、ほうれん草やうずらの卵、海苔が脇を固めます。
ごはんと共に頂く場合は、海苔を追加して楽しみましょう！！
油そば
こちらは、一緒にオーダーした「油そば」
シンプルな分、モチモチの麺がストレートに楽しめる一杯です。
具材もネギと海苔、きくらげ、半チャーシュー、うずらの玉子とスッキリとした構成なので、一気に完食できそう。
男性なら+150円の大盛りがマストかも。
こうなると、また一気に家系パッションが高まります。
壱壱家に再訪するか、無邪気でガッツリ行くか？
うん？むしろ両方？？（笑）
そして、次回こそちぢれ麺でオーダーするのを忘れないようにしなきゃ！！
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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