熊本市中央区にある、「ラーメンけんじろう」 をご紹介します。
2018年7月にオープンした、二郎インスパイアなお店。
早くも熊本のG系ファンの心をつかんでいると、話題のブランドです。
1 スペシャルラーメン（2019年3月）
インフェルノを追加すればヘブンリーなウマさに♪ 硬派な味を気軽に楽しめる良店
熊本には九州最強の二郎インスパイア系と称される 「めん屋 大仙＠上益城郡」 がございますが…
新たなブランドが登場したと聞き、気になっておりました(^^ゞ
評判も上々のようなので、期待に胸を膨らませて訪問してきました♪
アクセス
熊本大学のすぐ近く。
旧57号線沿いにお店があります。
少し先には、ボリューム系油そばの 「熊本油大学」 が。
「らぁめん臨機」 からも比較的近い場所です。
店舗外観
一戸建て的な建物にフォントこそ異なりますが、黄色ベースに赤+黒文字の看板からもインスパイア魂を感じます^^
残念ながら駐車場は無いものの、お店周辺にはいくつかコインパーキングがあります。
おしながき
まずは店内の券売機へ。
こちらは2019年3月時点のラインナップです。
定番のラーメンと、油そば（汁なし）を提供。
トッピングバリエーションがいくつかあります。
普通のラーメンにしようと思っていたのに…
いざ券売機の前に来ると欲をかいて、ついスペシャルラーメンをポチっと。
どこかスペシャルかは不明ですが、とりあえず響きに魅かれてしまいました(^^ゞ
無料トッピングのチョイスは食券に記入するタイプ。
やはりこの方法が誰でも伝えやすいですね♪
店主さんのTwitterにあったオーダー情報 を参考にしつつ…
アブラ＆ニンニク多め、ヤサイ＆味の濃さ普通 でいただきました^^
店舗内観
シンプルで飾りっ気の無い店内。
厨房周り、壁面にカウンター席という構成です。
椅子はちょっと座りにくいタイプ^^;
ちなみにこの時は、お客さんの男女比が50：50くらい。
女性客の多さに驚きました！
卓上調味料
お冷はセルフ。
ジョッキもあるので、継ぎ足ししなくていいのはありがたいですね。
卓上には ”揚げ玉インフェルノ” がスタンバイ。
素朴な ”揚げ玉” と ”インフェルノ＝地獄” を掛け合わせたオルタナティブなネーミング（笑）
これは要チェックなキーアイテムです^^
インフェルノを追加すればヘブンリーなウマさに♪ すき焼きマナーだと更に良さげ
極太麺ゆえにサーブタイムは結構長め。
15分ほど待っていよいよ登場、こちらは スペシャルラーメン です。
おそらく、海苔・メンマ・うずら・玉子・肉多め？がスペシャルなポイントかな。
スープ+肉+醤油漬けニンニク+メンマという、茶色のカルテット（笑）
色的には映えないものの、食欲スイッチはオンに切り替わります (^^ゞ
※揚げ玉はインスタ映え（笑）を狙って、先にちょっとだけ入れてみました
適度に乳化したスープは、タレはっきりで厚みもなかなかイイ感じ。
明快にズバッと切り込む、心地良いショッパウマ感がステキです ♪(´ε｀ )
麺はガツンと太め。
デロ麺ではなく、どちらかと言えばゴワ寄りの食べ応えタイプですね^^
熊本にある ”富喜製麺” の麺を使用しているようです。
ブタはガッシリタイプと、トロウマタイプが混在するナイスな組み合わせ。
神ブタというと大げさですが、かなりウマイ＆好みのタイプでした(o^^o)
アブラや醤油漬けのニンニクが溶け込んでくると、ますますパンチの効いた味わいに。
生玉子をオーダーしてすき焼き風にいくのが正解かも知れませんね～
思いのほかスパイシーな“揚げ玉インフェルノ”をプラスすると更にウマさが加速しますよ～
味もしっかり。
雰囲気も良し。
気軽に立ち寄れて、キッチリ楽しめる感じの良いお店だと思います＼(^o^)／
それにしても…
いつもそうなのかは分かりませんが、こんなに女性客の居る二郎系のお店を見たことが無いです（笑）
九州でも、少～～しずつ広がっている二郎インスパイア。
福岡では、北九州の人気ブランド ”だるま” が福岡市内へ進出。
「ラーメンだるまや 福大前店＠西片江」 をオープンしました。
九州でも一大ジャンルとして浸透して欲しいので、これからもお店が増えてくるといいなぁ～
卵が先か？鶏が先か？ 難しいところではありますね（笑）
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