【NAKAGAWA わず@大阪市東淀川区】This is 中川 それは過去の話

大阪市東淀川区にある、「NAKAGAWA わず」 をご紹介します。

淡路駅西口そばにある 「縁乃助商店」 のサード?ブランド

セカンドブランドとして登場した 「This is 中川 これはなかがわです。」 が、2018年6月にリニューアルし 「NAKAGAWA わず」 として生まれ変わりました。

高級地鶏 青森シャモロックを用いた、塩ラーメンなどを味わえる人気店です。

 

1 つけ麺 わず+レザークリスピーチャーシュー ハーフ(2018年12月)

トロトロ玉ネギで旨さが加速! 10食限定 つけ麺&LCC をチカッパ堪能。

かなりの衝撃であった 「This is 中川 これはなかがわです。」 との出会い。

「また行きたいなぁ~♪」 なんて思っていたら・・・

前回の訪問から半年後には、早くも新たなブランドへとスイッチされておりました(笑)

となるとむしろ興味津々なわけで (^^ゞ
前回からちょうど1年ほどで、再び?訪問です。

今回も朝イチに眠い目をこすりながら新幹線に乗り込み。
新大阪駅から直行です♪

 

アクセス

淡路駅から500メートルちょい。
「こんなところにラーメン屋さんが?」 と心配になって来た頃にお店が見えます(笑)

西口からすぐそばには、ファーストブランドの 「縁乃助商店」 があります。

 

店舗外観

ガツンとインパクトが増したファサード^^

右側の入口を除くと、こんな通路が。

ウェイティング無しそのまま先へ
ウェディング有り→音声に従ってカメラへ人数を示す
というルールのようです。

前回に引き続き、ポールだったのでやり取りの様子を見たことが無いのですが^^;

壁には並ぶ際の注意事項が。
「先に並んどくね/並んどいて」 は、ダメ、絶対ダメです(汗)

こうしてしっかりと、お店さん側がルールやスタンスを示してくれるとありがたいですね。

同じく壁には青森シャモロックの紹介が。

名古屋コーチンや比内地鶏と並ぶ、高い評価を得ているそうです^^

ちなみに前身の 「This is 中川」 は、ラーメン 百名店 WEST 2018に選ばれています!

 

おしながき

開店時間が近づくに連れ行列が延び、いよいよオープンの時間が。

店内へと進み、食券を購入します。

こちらは2018年12月時点のラインナップ。
大別すると・・・

ラーメン=”淡”麺
醤油ラーメン=”路”麺
白湯ラーメン=”駅”麺

それぞれの頭文字を繋げると、”淡路駅” になります(笑)

つけ麺&レザークリスピーチャーシューはどちらも限定10食

今回は欲張って、2大レアメニューをセットで食べちゃいます♪

レザークリスピーチャーシューは、This is 中川 でも人気を博した極厚&極旨なチャーシュー!

インパクト・旨さ・ボリュームを兼ね備えた珠玉の逸品ですよ~(о´∀`о)

 

店舗内観

当然ながら、一気の満席になったので写真は割愛。
カウンターのみのシンプルな構成です。

人より少しだけ大きめの僕は、最奥に入ると出る時になかなかシビれることになります^^;

 

卓上調味料

卓上には ”胡椒油” なるアイテムが。

「気になる~後で使おう♪」 → 「うっかり忘れてそのまま完食」
またやっちゃいました(汗)

 

トロトロ玉ネギで旨さが加速! 10食限定 つけ麺&LCC をチカッパ堪能。

スープはソーサー付きのカップに乗って登場。

右上のレザークリスピーチャーシューハーフでトッピングしました。
※サーブが少し遅れたのでちょっとサービスしてくれたみたいです(^^ゞ

ツヤツヤの麺は、香り豊かなモッチリ平打ち

1玉(140g)2玉(280g)3玉(420g)から同料金で選べる仕組みです。

連食予定だったので、ガッツリいきたい気持ちを抑えて泣く泣く1玉で(汗)

もっきりの日本酒のように、なみなみと注がれたスープ

早速スープに麺を潜らせて啜ると・・・うんま~~い\(^o^)/

ベースは豚骨+鶏かな?
塩味は強めで、ほんのりトロミがありつつ意外にサラっとしたスープ。

円やかな口当たりでありながら、グイっと力強く切り込んできます!

続いてスープから現れたのは・・・トロトロの玉ねぎ

これをスープの中で付き崩していくと、玉ネギの甘みとコクでグッと味わいが変化

これはオリジナリティ溢れる仕掛けですねぇ~♪(´ε` )

豚&鶏を織り交ぜた3種のチャーシューも旨し。

スープの中にはジューシーなつくねも潜んでます。

ネギも切り方で見た目、食感ともに大きく変わりますね~

前回食べてすっかり魅せられたレザークリスピーチャーシューに今回もメロメロ♪

皮目ザックリ香ばしい旨さ脂のジューシーさしっとりとした赤身のコク

しかもハーフサイズは150円フルサイズでも300円という信じがたい安さです!

肉好きさんは早起きしてでも、マストでありついてくださいね(^-^)d


 

まさに僕の ”ド” ストライク!
メニュー構成といい、味のアプローチといい、狂おしいほど好みです (о´∀`о)

できれば博多に持って帰りたい(笑)

しかし・・・これはヤバい。
こんなに旨い、しかも確実に好みであろうお店を一度ならず二度までも一人で^^;

次回は必ず、ふくめん2号を連れてこなければ(汗)

まさか次回は既に次のブランドに・・・!?

ビビっと来たみなさん、迷う暇はありません。
今を即行で楽しみましょう♪(´ε` )

 

 
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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

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